Вживання ожини при грудному вигодовуванні

1. Чим корисна ожина
2. Як вживати правильно
3. Коли треба бути обережною
4. Як використовувати
5. Що приготувати

Втрату поживних речовин і енергетичні витрати в період догляду за малюком мама, яка годує здатна повністю заповнити, склавши правильний і різноманітний раціон. Фрукти і овочі, ягоди в списку корисних продуктів стоять на першому місці, але дозволена чи ожина при грудному вигодовуванні, або яскравий плід може нашкодити незміцнілий організм немовля?

Чим корисна ожина

Ожина відноситься до цілющих ягід, секрет її користі в багатому складі:

• Вітаміни Е, С, А виконують антиоксидантні функції, захищають серце і судини.
• Група вітамінів B - це не тільки злагоджена робота нервової системи, c їх допомогою включаються обмінні процеси, поліпшується склад крові.
• Магній, калій і залізо забезпечать стабільну роботу серця, наповнять кров киснем, за участю елементів здійснюються хімічні реакції в людському організмі.
• В ожині знайдені саліцилати, речовини здатні усувати запалення, знижувати температуру.
• Біофлавоноїди, взаємодіючи з вітаміном C, виводять канцерогени, борються з вірусами, зміцнюють кісткову тканину.
• Пектин активізує перистальтику кишечника, видаляє шлаки і зайвий холестерин.
• Глюкоза і фруктоза дають організму енергію, позитивно впливають на роботу мозку;
• Органічні кислоти покращують кровообіг, підтримують окислювально-відновні і обмінні процеси.

Після вживання свіжих ягід, розуміється настрій, поліпшується самопочуття, з'являються сили. Виходять зайві солі і токсичні речовини, активізується відтік жовчі і нормалізується стілець. Так можна мамі, що годує ожину? Ягода як садові, так і лісова - цінний і корисний продукт, хоча має яскраву фіолетовим забарвленням, алергія на неї виникає нечасто. В період лактації дозволяється включати в раціон плоди, але, дотримуючись запобіжних заходів.

Як вживати правильно

Незважаючи на те що алергічна реакція на ожину - нечасте явище, негативні прояви у грудничка можливі. Тому, щоб не наражати на небезпеку маленький організм, поки дитині не виповниться 3 місяці, мамі вживати ягоди не слід. Крім того, в плодах присутній кислота, що теж може нашкодити кишечнику немовляти: викликати коліки і навіть запалення.

В подальшому, коли малюк зміцніє, правила введення в раціон нового продукту залишаються колишніми. Щоб не завдати шкоди, ягоди починають вживати з мінімальної дози, збільшуючи її поступово:

• Починати слід з 3, максимум з 5 ягід, далі, протягом доби уважно спостерігають за дитиною.
• При появі почервоніння, свербіння, набряклості на обличчі, зміні стільця, прийом відразу припиняють.
• Якщо ніяких, навіть незначних змін не спостерігається, дня через три можна спробувати збільшити обсяг ягід вдвічі.
• Поспішати не варто, за станом крихітки слід спостерігати постійно, буває, алергічна реакція проявляється з часом.
• Якщо немовля добре переносить вживання мамою ожини, поступово обсяг плодів на добу доводять до 200-300 г, їдять її не частіше трьох разів на тиждень. Це і є максимальна доза під час годування грудьми, її цілком достатньо, щоб наповнити організм цінними речовинами і не завдати шкоди маляті.

Коли треба бути обережною

Корисні властивості ожини переоцінити складно, але не завжди можна їсти плоди, не замислюючись про наслідки:

• Якщо у мами діагностовано захворювання шлунка, не варто занадто захоплюватися продуктом, їсти його дозволяється максимум по 100 г.
• У період загострень холециститу, гастриту і виразкових хвороб шлунково-кишкового тракту вживати ожину не рекомендується. Кислота подразнює запалену слизову, що може привести до ускладнень.
• З цієї причини не їдять її при гострих хворобах видільної системи.
• З обережністю ягоди вживають при підвищеному цукрі в крові.

Якщо дитина страждає алергією, і мамі прописана жорстка дієта, краще ожину не використовувати в харчуванні, поки положення не стабілізується, і лікар не дозволить жінці потроху розширювати раціон.

Як використовувати

Як можна вживати ягоди:

• Корисна ожина в свіжому вигляді, калорійність продукту складає всього 34 ккал. Не варто забувати мити плоди під проточною водою, а мамам, які годують груддю, краще додатково обдати їх окропом.
• Можна ягоду заморозити на зиму, правда енергетична цінність підвищиться вдвічі.
• Добре пити ожиновий сік, розбавивши його невеликою кількістю кип'яченої води.
• Якщо в раціоні вже присутній малина або смородина, ягоди ожини дозволяється чергувати з ними.

Після температурної обробки плоди не втрачають повністю цінних якостей, тому з них варять киселі і компоти. Ожину додають в йогурти, кефір, кладуть у випічку. У варення і джемах ягоди теж смачні, але є їх, не рекомендується, надлишок цукру негативно відбивається на кишечнику немовляти.

Що приготувати

З ягоди виходить дуже смачний смузі. Як приготувати напій:

• Банан почистити і нарізати невеликими шматочками, скласти в ємність.
• Туди ж висипають стакан ожини, її попередньо треба помити.
• Додають літр молока і цукру 100 г.
• Склад подрібнюють до однорідної консистенції.

Потім масу розливають по креманкам і ставлять в холодильник, щоб трохи охолодити.

Ще один рецепт з ожиною: запечені вівсяні пластівці.

На 2 порції знадобиться:

• ожини - 2 склянки;
• білого цукру - 50 г;
• коричневого цукру - 25 г;
• крохмаль, краще кукурудзяний - 45 г;
• вівсяні пластівці (краще взяти швидкого приготування) - трохи менше половини склянки;
• борошно - 50 г;
• вершкове масло - 50 г;
• кориця - 2.5 г (якщо мама вже використовує її в раціоні)

Як приготувати:

• заздалегідь включають духовку, щоб вона добре розігрілася (температура 180 ° C);
• форму обмазують маслом;
• в посуді обережно перемішують крохмаль, ягоди, цукор і викладають в формочку;
• блендером в крихту перетирають борошно, масло, пластівці і коричневий цукор;
• пластичну масу викладають на ожину зверху.

У духовці випічка нудиться 45 хвилин, через 10 хвилин її прикрашають свіжими ягодами, можна пробувати ніжний десерт.

Страви з ожини виходить не тільки смачними, але і красивими, тому у годуючої жінки обов'язково підніметься настрій.

Соковита м'якоть, відмінний смак, маса цінних компонентів і мінімум калорій - це характеристики ожини. Але, включаючи будь-який продукт в своє харчування, мама повинна пам'ятати, що від її обережності пильності багато в чому залежить майбутнє здоров'я малюка.