Як вирощувати гречку на дачі і присадибній ділянці: посадка і догляд у відкритому грунті, фото

1. Гречка: основні сорти і різновиди
2. Посадка рослини у відкритий грунт
3. Особливості догляду за гречкою
4. Внесення підгодівлі і добрив
5. Боротьба з хворобами і шкідниками
6. Поєднання гречки з іншими рослинами
7. Як посадити гречку: відео

Гречка - неймовірно корисний, поживний продукт. Але, як не дивно, вирощують гречку переважно в країнах СНД. Вона була завезена до нас дуже давно і завжди успішно використовувалася в кулінарії. Гречка - джерело вітамінів, корисних мікроелементів і просто смачний продукт. Багато дачники цікавляться вирощуванням гречки в домашніх умовах. Сьогодні ми розповімо про основні її сортах, а також про особливості вирощування (посадці, відході) у відкритому грунті (фото додаються).

Гречка: основні сорти і різновиди

Гречка є однорічним трав'янистою рослиною. Відноситься воно до сімейства гречаних. Умовно гречку можна розділити на два основних види: культурну і татарську. Остання відрізняється низьким ростом, широким розгалуженням, дрібними квітами без запаху і плодами яйцевидної форми і невеликого розміру.

У культурній ж гречки стебло великий, високий з прямим розгалуженням. У період дозрівання стебла стають яскраво-червоного кольору. Коренева система у рослини не особливо розвинена і становить не більше 15% від загальної ваги. Плоди - у вигляді горішків світло-сірого, темно-коричневого або навіть чорного кольору.

Гречка відрізняється високою харчовою, смакової і дієтичної цінністю. Вона багата органічними кислотами (щавлевої, лимонної та ін). Її білки багаті необхідними людському організму амінокислотами. Гречка також містить вітаміни групи В, калій, фосфор і залізо в кількості, що перевищує їх вміст у інших крупах.

цвітіння гречки

До найбільш популярних і високоврожайних сортів гречки можна віднести такі (детальні фото з описом ви можете знайти в інтернеті):

• Інзерская. Цей сорт відмінно переносить сухий клімат, дуже стійкий до осипання і вилягання. Зерно рослини велике, рівне. Сорт дає прекрасний урожай.
• Ірменка. Ранньостиглий сорт з вегетаційним періодом в межах 2-2,5 місяці. Також дуже стійкий до осипання і вилягання. Зерно відрізняється високою якістю.
• Наталка. Бистрозреющій сорт з вегетаційним періодом в межах 2 місяців. Як і попередні сорти, він стійкий до вилягання і осипання. Дозрілі зерна дуже великі.
• Діалог. Середньостиглий сорт, дає непоганий урожай в вигляді не дуже великих зерен.

Посадка рослини у відкритий грунт

Гречка - рослина досить примхливе, тому вирощувати її вийде далеко не у всіх кліматичних поясах. Оптимальний варіант для вирощування - середня смуга. Грунт для вирощування гречки необхідно вибирати дуже родючий, оскільки на збіднених грунтах урожай просто не виросте.

Підготовку грунту для посадки гречки необхідно починати традиційно восени: ще до початку холодів земля перекопується на глибину багнета лопати. Ранньою весною, коли сніг тільки почне танути, необхідно його затримати. Також бажано боронувати грунт, попередньо розпушивши його верхній шар.

Порада. Навесні, напередодні посадки гречки, не варто здійснювати повторну перекопування ділянки під посів. Важливо щоб в грунті збереглася весняна волога. А ось якщо місцевість надто вологий або щільна, то грунт, навпаки, необхідно перекопати.

Посадку рослини можна здійснювати двома способами: рядовим і широкорядним. Широкорядний посів забезпечить доступ великої кількості світла і кращі умови живлення рослин, а також забезпечить розвиток досить потужної кореневої системи. Але при такій посадці рослина буде вимагати регулярного і активного догляду. Тому доцільніше використовувати рядовий спосіб посіву.

Дуже важливо вибрати оптимальний термін для посадки гречки: дуже рання може привести до того, що посів загине від весняних заморозків, а пізній - від посухи або занадто високої температури. Ідеальний період для посадки рослини - кінець весни (20-е числа травня).

насіння гречки

Насіння для посіву повинні бути «рівні як на підбір» і великі. Висаджувати їх в грунт слід на глибину від 4 до 8 см. До речі, багато дачників посів гречки здійснюють старим перевіреним методом - врозкид. Після чого грунт можна трохи розпушити і обов'язково полити.

Особливості догляду за гречкою

Догляд за зростаючої гречкою досить простий: головне, вчасно здійснювати полив, підживлення, обробку грунту і т.д.

Якщо до моменту появи сходів на поверхні землі утворюється кірка, то її необхідно прибрати за допомогою мотики. Якщо це станеться в період появи перших паростків, то мотику необхідно пустити поперек посівів.

Щоб розвиток гречки відбувалося швидкими темпами, необхідно до змикання рослин регулярно розпушувати ґрунт у міжряддях. Поки рослина не почне цвісти, важливо здійснювати регулярний полив посівів, оскільки гречка дуже любить вологу і недостатня кількість води в грунті може призвести до отримання поганого врожаю. До середини липня необхідно здійснювати регулярне підгортання. Це дасть можливість рослині розвинути свою кореневу систему, і в результаті ви отримаєте багатий урожай.

грядки гречки

Внесення підгодівлі і добрив

Гречка любить підживлення, причому вона здатна поглинати залишки добрив після вирощування рослин-попередників. Тому якщо на місці посіву гречки до цього росли добре удобрені культури, то можна обмежитися внесенням в грунт суперфосфату і нітроамофоски в кількості 1 кг першого і 1,5 другого з розрахунку на одну сотку.

Ні в якому разі не можна вносити калійні добрива, оскільки вони містять в своєму складі згубний для рослини хлор - він може викликати плямистість листя гречки, уповільнити її розмноження і істотно знизити врожай.

Крім того, важливо вчасно почати вносити підживлення - відразу ж після появи перших паростків і припинити відразу ж після початку цвітіння гречки. Бджоли - важлива складова вирощування гречки. Бджолозапилення слід починати за кілька днів до цвітіння рослини.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Гречка може хворіти багатьма захворюваннями, але при використанні стійкого до шкідників сорти, правильному сівозміні, внесення добрив і запобігання сусідства з «недружніми» культурами цього можна уникнути.

До найбільш небезпечних і часто зустрічається хвороб можна віднести такі:

• фітофтороз . Виражається у вигляді бурих плям, що з'являються на стеблах і листках молодих сходів. Якщо тривалий час буде спостерігатися сира прохолодна погода, то сходи просто почнуть гнити.
• Сіра гниль. Збудник цієї хвороби - гриб-шкідник. Він здатний вразити не тільки сходи, а й сама рослина. Вражений хворобою стебло і коренева шийка покриваються бурими плямами, і в перебігу короткого періоду заражене рослина гине.
• Борошниста роса. На заражених рослинах хвороба проявляється у вигляді білого паутинообразная нальоту на листках, які стають дуже крихкими. Хвороба може скоротити урожай гречки на 10-15%.

Ефективним методом боротьби з першими двома хворобами є 1% -ва бордоською рідиною, якої необхідно обприскувати рослини відразу ж після виявлення симптомів хвороби. Від борошнистої роси прекрасно рятує гречку 1% -ва суспензія колоїдної сірки - 3 кг речовини на 1 га посівів.

Гречка схильна до ряду захворювань

Поєднання гречки з іншими рослинами

Найкращими попередниками для гречки є представники сімейства бобових. Крім того, непоганими попередниками можна вважати такі культури як кукурудза , Льон, картопля, цукровий буряк та ін. Ні в якому разі не допускайте посіву гречки на ділянках, де раніше знаходився вражений нематодою картопля, а також овес.

Спостерігається відмінне поєднання гречки і капусти , Причому перша виконує роль своєрідного захисника, маскуючи широким «килимом» останню від ненажерливих метеликів, молі і совок.

Наш матеріал підійшов до кінця. Ми познайомили вас з технологією вирощування гречки в відкритому грунті. Дотримуйтесь всі вимоги по догляду за цією рослиною і ви отримаєте багатий урожай. Бажаємо успіхів!

Як посадити гречку: відео

Вирощування гречки: фото