Хочете підвищити свій ЛПВЩ холестерин?

1. Хочете підвищити свій холестерин?
2. Топ корисних продуктів за копійки
3. Чотири дії йогурту

Колонка Джин Карпер в USA Weekend

Хочете підвищити свій холестерин?

Ось 5 вірних шляхів до цього

Зниження рівня "поганого" LDL холестерину (ЛПНЩ - ліпопротеїнів низької щільності) є одним із способів попередження серцевих хвороб. Але ще більш важливо, як показали нові дослідження, підвищувати рівень "хорошого" HDL холестерину (ЛПВЩ - ліпопротеїнів високої щільності).

В "Медичному журналі Нової Англії" були опубліковані результати австралійського дослідження, проведеного на 9770 пацієнтів. Вчені прийшли до висновку, що у людей з високим рівнем ЛПВЩ на 40% менше ймовірність роздобути протягом п'яти років "серйозне серцево-судинне подія", таке, як серцевий напад.

Висновок: Незалежно від того, наскільки низький ваш "поганий" холестерин, ви надасте хорошу послугу вашому серцю, якщо постараєтеся підвищити "хороший" холестерин. Ось як: цього можна досягти:

Уникайте продуктів, які викликають різкі скачки рівня цукру в крові. Британські дослідники відзначають, що у людей, які дотримуються нізкоглікеміческім дієти, більш високий рівень ЛПВЩ. Це означає, що вони вживають більше овочів, бобових, йогурту, оцту, і менше цукру, білого хліба, білого картоплі і солодких безалкогольних напоїв.

Зробіть своїм правилом фізичні вправи. Нове японське дослідження показало, що регулярні аеробні вправи підвищують ЛПВЩ в достатній мірі для зниження серцево-судинних захворювань на величину від 5% до 7%. Досить 40 хвилин вправ чотири рази на тиждень. Чим довше час кожного заняття, тим більше зростає рівень ЛПВЩ.

Розпитайте свого лікаря про ниацине. Високі дози (більше 1000 мг в день) ніацину з харчових добавок (наприклад, Niaspan), призначених лікарем, можуть істотно підвищити ЛПВЩ. Аптечний ніацин не дає такого результату.

Скиньте вагу. ЛПВЩ пацієнтів з надмірною вагою або ожирінням збільшився на 9,6% після переходу на дієту з низьким вмістом жиру і високим вмістом білка, молочних продуктів, фруктів і овочів, при цьому в середньому вони втратили 11 фунтів протягом декількох років.

Спробуйте сою. Сoевий білок (соєві боби, тофу) з изофлавонами теж підвищує ЛПВЩ, але незначно. Так само, як і алкоголь. Проте, якщо ви не п'єте, краще не починати: вживання алкоголю може зашкодити вашому серцю більше, ніж низький рівень ЛПВЩ.

Топ корисних продуктів за копійки

Так, ви можете добре і недорого харчуватися. По суті, ці рекомендовані дієтологами продукти коштують сущі копійки. Вам достатньо буде півчашки або одного середнього плоду на порцію.

Консервована гарбуз багата вітамінами А і С, а також рослинними волокнами. Вона також має протизапальні властивості.

Буряк має високий вміст фолієвої кислоти, калію, волокон і вітамінів А і С. Їжте салат з консервованої буряків або смачний борщ.

Шпинат - дуже потужна їжа. Їжте його в салаті і на бутербродах, в стравах з яєць і супах, або як гарнір. Їжте сирим, в кількості 1 чашки.

Ківі містить вітаміни Е і К, і багатий вітаміном C.

Солодкий картопля містить багато вітамінів A і C, і є хорошим джерелом клітковини. Уникайте кип'ятіння, воно видаляє вітаміни. Краще запікайте в духовці або мікрохвильовій печі. Обов'язково їжте шкірку.

В заморожених ягодах повно. Додавайте їх в йогурт або мюслі, використовуйте для желе і салатів.

Консервований тунець і лосось багаті білком, вони недорогі і містять хороші жири. Порція - 3 унції.

Апельсини дуже багаті вітаміном C і калієм.

Йогурт містить багато кальцію. Іноді він буває збагачений вітамінами А і D і містить пробіотики, корисні для кишечника. Порцію йогурту можна прикрасити фруктами.

Квасоля і інші бобові відрізняються високим вмістом волокна і є хорошим джерелом білка.

Чотири дії йогурту

Запор. У деяких видах йогурту містяться активні живі культури бактерій, які можуть нормалізувати функцію кишечника. Результати нового дослідження показали, що щоденне вживання Dannon Activia усуває запор у жінок у віці від 18 до 55 років. За результатами інших досліджень, йогурт добре допомагає літнім людям і людям, що страждають синдромом подразненої товстої кишки.

Діарея. Дві чашки кислого молока в день допомагають запобігти дорожній пронос - говорить Манфред Крогер з Інституту харчових технологій. У дошкільнят, які протягом року їли йогурт щодня, було менше випадків діареї. А Єльські вчені наводять переконливі докази того, що бактерії йогурту допомагають запобігти діарею, викликану антибіотиками.

Алергія. У дітей, які щодня протягом року вживали 3 з половиною унції йогурту, що містить бактерії L.Casei, було менше випадків алергічного риніту, або сінної лихоманки, як зазначено в італійському дослідженні. Нове фінське дослідження показало, що у жінок, які вживали йогурт з пробіотиками з восьмого місяця вагітності, немовлята народжуються менш схильними до алергії.

Рак. Йогурт може запобігати деяким видам раку - але підвищувати ризик інших. У новому шведському дослідженні вживання двох щоденних порцій йогурту або сметани (але не молока або сиру) скорочувало ризик раку сечового міхура на 38%. Йогурт і інші багаті кальцієм молочні продукти можуть допомогти в боротьбі з раком товстої кишки. Однак, за даними Національного інституту раку, раціон харчування з високим вмістом кальцію, що містить в тому числі йогурт, підвищує на 34% ризик раку простати. В європейських дослідженнях також було виявлено підвищення ризику раку нирки у тих, хто вживав багато молока і йогурту.

Додано: лютий 2009

При передруці посилання на джерело обов'язкове