Які хвороби викликає авітаміноз

1. Бери-бери
2. пелагра
3. дефіцит біотину
4. цинга
5. рахіт
6. недолік рибофлавіну
7. Нестача вітаміну В12

Авітамінозом страждають любителі жорстких дієт, і ті, хто харчується неповноцінно.

Бери-бери

Бери-бери - хвороба, яка виникає, коли в організмі людини не вистачає вітаміну В1.

Основні симптоми бери-бери : Втрата ваги, болі в тілі, слабкість, церебральні порушення, переривчасте серцебиття, параліч серця. При несвоєчасному лікуванні бери-бери може привести до смертельного результату.

Довгий час епідемія бері-бері бушувала в Азії. Як би це не було парадоксально, але хвороба бери-бери вражала тільки багаті верстви населення, а біднякам хвороба була не відома. Було зрозуміло, що хвороба розвивається внаслідок нестачі поживних речовин, але лікарі були здивовані тим, що не могли зрозуміти, чому виникає хвороба. Адже, люди, які могли дозволити собі різноманітне харчування ставали жертвами бери-бери, а бідняки, які погано харчувалися і їли недостатньо, ніколи не хворіли бери-бери.

Пізніше з'ясувалося, що бери-бери виникає при недостатній кількості тіаміну (вітамін В1), який міститься в лушпинні зернових. Багаті люди старанно промивали рис, і змивали лушпиння, разом з лушпинням змивався вітамін В1. Бідняки було очищали рис, тому споживали необхідну кількість тіаміну.

При вживанні тільки білого хліба може розвинутися бери-бери, тому сьогодні при виготовленні білого хліба, виробники додають в нього тіамін.

У сучасному світі бери-бери часто зустрічається у людей, які страждають на алкоголізм, тому, що їх організм не здатний засвоювати вітамін В1.

пелагра

Після того, як була відкрита Америка, також була відкрита така культура, як кукурудза, яка вирощувалася місцевими аборигенами, і швидко стала популярною у всьому світі. Перед вживанням тубільці поливали кукурудзу соком лайма, але європейцям не сподобався цей неприємний смак, тому запозичили тільки кукурудзу. Разом із зростанням популярності кукурудзи поширилося таке захворювання, як пелагра.

Основниесімптомипеллагри: розлад шлунка, деменція (недоумство), і смертельний результат. Люди думали, що кукурудза - токсична, але ніхто не міг пояснити, чому пелагра не дивує тубільців. Пізніше з'ясувалося, що навіть, не дивлячись на те, що кукурудза багата вуглеводами, в ній не вистачає вітаміну В3 (ніацин). Лайм містить ніацин, тому корінні жителі Америки не страждали пелагрою.

Сьогодні пелагра зустрічається в найбідніших регіонах світу, особливо в тих місцях, де недостатньо продуктів харчування. І куди доставляється необроблена кукурудзяна мука.

дефіцит біотину

Недолік біотину викликаний дефіцитом вітаміну В7 в організмі людини.

Симптоми нестачі біотину: висипу, втрата волосся, анемія, і різні психічні стани, такі, як галюцинації, сильна сонливість, депресія.

Вітамін В7 міститься в таких продуктах, як: м'ясо, печінка, арахіс, в деяких овочах.

Нестача вітаміну В7 зустрічається рідко, але недавно стався спалах даного відхилення серед спортсменів. Серед бодібілдерів стало популярним споживати сирі яйца.Аодінізбелков, которийсодержітсявсиромбелке, пов'язує вітамін В7 і організм не може вбирати даний вітамін, що призводить до дефіциту біотину. При термічній обробці даний білок стає неактивним.

Вагітні часто страждають дефіцитом біотину, тому, що організм активно використовує вітамін В7. Тому вагітним потрібно вживати вітаміни, що містять біотин.

цинга

Вперше цинга була помічена серед моряків, тому, що харчувалися тільки нешвидкопсувних продуктами: засолене м'ясо, сухарі. Моряки рідко їли фрукти і овочі, тому хворіли на цингу.

Симптоми цинги: загальмованість, горбкувата висип на шкірі, кровоточивість ясен, втрата зубів, лихоманка.

Стародавні лікарі лікували цингу різними травами. У 18 столітті для лікування цинги використовували конину і цитрусові, а британські моряки вживали лайм. Також, ці продукти відомі своїм змістом вітаміну С.

Сьогодні на цингу хворіють рідко, лише ті люди, які їдять одноманітні продукти.

рахіт

при рахіті м'язи і кістки стають м'якими, тому виникають незворотні деформації в організмі людини. Найчастіше рахіт хворіють діти, які погано харчуються або не виходять з дому (розвивається нестача вітаміну D). У сучасному світі на рахіт хворіють тільки в регіонах з недостатнім харчуванням.

Рахіт розвивається при дефіциті кальцію або вітаміну D в організмі людини. Вітамін Dнеобходім для того, щоб кальцій вбирався в кістки і зміцнював їх. Вітамін D міститься в багатьох продуктах, але може бути активізованим тільки за допомогою сонячного світла.

Останнім часом трапилася невелика спалах рахіту, пов'язана з тим, що діти не виходять на вулицю.

здрастуйте, я живу з хлопцем вже 4 місяці, і з з часом у нас все менше статевої близькості. ось уже більше місяця у нас немає сексу здрастуйте, я живу з хлопцем вже 4 місяці, і з з часом у нас все менше статевої близькості. ось уже більше місяця у нас немає сексу. каже, що втомлюється на роботі, але він і не намагається порушити себе, а коли я роблю спроби, він говорить що хоче спати. пов'язано це з перевтомою і весняним авітамінозом? ще він дуже худий, може просто не вистачає сил? іншої жінки у нього немає. вік -30 років. Дякуємо. (Він випиває по 2 літри пива щовечора, якщо це важливо)

недолік рибофлавіну

Недоліком рибофлавіну страждають при недостатньому харчуванні і ті, хто страждають алкоголізмом.

При дефіциті рибофлавіну виникають такі симптоми: яскраво-рожевого язика, потріскані губи, набряк гортані, запалені очі, низький рівень кров'яних тілець. Може виникнути кома і смерть.

Рибофлавін міститься в таких продуктах, як м'ясо, яйця, молоко, гриби, зеленолістовие овочі.

Вітамін В2 всмоктується через печінку, тому у алкоголіків рибофлавін не засвоюється.

Нестача вітаміну В12

Спочатку дефіцит вітамінфа В12 діагностували як симптом аутоімунного захворювання. Нестача вітаміну В12 викликає поступове руйнування спинного мозку, і потім повільне руйнування головного мозку. Що призводить до психічних розладів: втома, дратівливість, депресія, погіршення пам'яті. Коли хвороба прогресує кілька років, з'являються різні манії і психоз. Збиток, нанесений нестачею вітаміну В12 є незворотнім.

Вітамін В12 міститься в м'ясі, молочних продуктах, яйцях. В організмі людини вітамін В12 накопичується в печінці, і зберігається там кілька років.

У групі ризику знаходяться жителі країн, що розвиваються, які їдять занадто мало тваринної їжі, і радикальні вегетаріанці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Рахіт у дітей

Небезпечна хвороба бері-бері

Завантаження ...