Харчова алергія у дитини: симптоми з фото, лікування, продукти, що викликають реакцію

1. Симптоми алергічної реакції у дитини
2. Чому виникає алергія?
3. Продукти-алергени
4. діагностика
5. Чи потрібно лікувати алергію лікарськими препаратами?
6. Дієта при харчовій алергії
7. Раціон годуючої мами
8. Раціон дитини старшого віку
9. Як доглядати за дитиною з алергічними реакціями?
10. Особиста гігієна дитини і домашні вихованці
11. Чи можна дитині відвідувати дитячий сад під час лікування?

З самого народження людський організм піддається впливу зовнішніх факторів навколишнього середовища, що часом викликає в ньому непередбачувані реакції. При нестійкому надчуттєвий імунітет може з'явитися алергія - відповідь організму на зовнішній подразник. Алергеном зазвичай буває пил, шерсть, хімічні речовини або їжа.

У новонароджених дітей і немовлят найчастіше проявляється харчова алергія. Її викликають нові продукти, а точніше алергени, що містяться в них. У дитячий організм вони потрапляють з молоком матері або при введенні прикорму. Алергічна реакція проявляється у вигляді шкірного висипу, але можливі і більш важкі симптоми.

Симптоми алергічної реакції у дитини

Після потрапляння в шлунок їжа перетравлюється і через стінки кишечника всмоктується в кров, яка розносить поживні речовини по всьому організму. Деякі активні компоненти імунна система сприймає як загрозу й атакує. В організмі підвищується рівень лейкоцитів, які виробляють антитіла. Під їх впливом руйнуються клітини-базофіли і викидається гістамін, викликаючи алергію.

Основними симптомами патології є:

• блювота;
• пронос;
• головний біль;
• нудота;
• шкірний висип;
• свербіж;
• біль і спазм кишечника і шлунка.

Харчова алергія у дитини може виникати з самого народження і проявляється вона частіше висипаннями на обличчі й тілі. Як виглядають ці симптоми, показано на фото.

Чому виникає алергія?

Кожен людський організм індивідуальний, тому передбачити прояв тієї чи іншої алергічної реакції досить складно. Виділяють кілька основних причин:

• спадковість;
• хвороби матері під час вагітності;
• стрес і перевтома;
• неправильне харчування матері;
• часте вживання продуктів, що містять алергени у великій кількості;
• екологія.

Статистика показує, що останнім часом випадки алергічних реакцій почастішали, і вона проявляється в різному ступені у кожної другої дитини. Крім того, якщо алергія є у одного з батьків, то в 50% випадків вона проявиться у малюка. При наявності цієї недуги у обох батьків шанси передати його дитині збільшуються в 1,5 рази.

Велика ймовірність виникнення алергії у дитини при постійному вживанні потенційно шкідливої ​​їжі матір'ю під час вагітності. Речовини будуть накопичуватися в дитячому організмі, що незабаром після пологів може вилитися в один або кілька симптомів: висип, свербіж, запалення шкірних покривів і слизових оболонок. Така імунна реакція проявляється за рахунок різкого підвищення чутливості до великого скупчення активних компонентів.

Причиною алергії нерідко є екологічне середовище, коли імунітет малюка послаблюється через вплив на нього шкідливих зовнішніх факторів. Сильний стрес, що веде до психологічної нестабільності дитини, викликає підвищення чутливості організму і призводить до виникнення алергій.

Продукти-алергени

Причиною зазвичай є неправильне харчування матері-годувальниці. При строгому дотриманні дієти симптоми алергії у новонароджених проходять самостійно. Алергени, що передаються з материнським молоком, містяться в наступних продуктах:

• цукор;
• цитрусові;
• яйця;
• мед;
• фрукти і овочі, які містять червоний і помаранчевий пігмент.

Після введення прикорму у дітей до року може виникнути алергія на новий продукт. Причиною цього стає чужорідний білок, який дитячий організм ще не в силах переробити. Крім того, імунна система розпізнає його як «ворога», тому новий продукт завжди вводиться з обережністю, починаючи з 1/3 чайної ложки з поступовим збільшенням кількості протягом 2 тижнів.

Якщо за цей час ніяких реакцій алергічного характеру не проявилося, то можна вводити наступний продукт. При виникненні небажаної реакції дитячого організму (блювання, проносу, висипу), продукт-алерген виводиться з раціону немовляти не менше, ніж на 1 місяць.

Потім його можна спробувати ввести повторно. Зазвичай алергію у дітей до року викликають:

• яйця;
• риба;
• молоко, особливо коров'яче, яке вводять в дитяче меню не раніше 1,5 років;
• каші, а також хлібобулочні вироби на пшеничного, вівсяної або житнього борошна;
• червоно-оранжеві овочі та фрукти.

До 4 років алергічна реакція може з'являтися на морепродукти, цитрусові, помідори, деякі фрукти, а також на продукти, до складу яких входять харчові барвники, емульгатори і смакові добавки. Така харчова алергія супроводжується блювотою, проносом і висипаннями. Фахівці рекомендують ретельно підбирати раціон малюка. До 9-10 років організм навчиться розпізнавати білки, і алергія відступить.

діагностика

Існує кілька способів, щоб виявити, на який продукт у дитини виникає алергія:

• Харчовий щоденник (графік). Його зручно вести з початку прикорму, так як раціон дитини ще дуже мізерний. У нього заносяться дані про продукти, які вживає малюк. Якщо за 1-2 тижні алергія не проявилась, вводять новий продукт, роблячи відповідний запис. При зверненні до лікаря такий щоденник дозволить детально проаналізувати і зрозуміти причину алергічної реакції у малюка, а також підібрати йому дієту.

• Шкірний тест. Робиться він при ремісії захворювання. Під час дослідження дитина повинна дотримуватися дієти, щоб результати були точними. На шкірі робляться надсечкі, в які вводиться харчової алерген. Результат визначають по шкірної реакції.
• Лабораторний метод. Дослідження проводиться за кров'ю хворого при загостренні захворювання. Дана діагностика виявляє гіперчутливість до білків різних продуктів.
• Провокаційна проба. Проводиться в спеціалізованих клініках і точно визначає тип алергену. Призначають її в крайніх випадках, так як можлива сильна алергічна реакція та анафілактичний шок. Дітям таку процедуру призначають після 9 років.

Чи потрібно лікувати алергію лікарськими препаратами?

Зазвичай у немовлят і однорічних малюків алергія не лікується, а проходить сама без особливого лікування. Для цього достатньо виключити з раціону провокуючий продукт. Однак в деяких випадках лікувати захворювання слід медикаментозно:

• незначні висипання і свербіж допомагають вилікувати антигістамінні і регенеруючі мазі та гелі, наприклад, Бепантен, Фенистил;
• для лікування алергії середнього ступеня тяжкості застосовують сорбенти, які сприяють швидкому виведенню алергенів, а також антигістамінні засоби;
• при набряку Квінке додатково призначають сечогінні препарати;
• якщо розвинувся анафілактичний шок, дитину поміщають в реанімаційне відділення і вводять антигістамінні медикаменти, а при зупинці серця - адреналін.

Дієта при харчовій алергії

Одним з основних методів лікування харчової алергії є правильно підібрана дієта. Вона повинна виключати всі продукти, що викликають небажану реакцію в організмі у дитини. Якщо такий продукт-алерген не виявлене, слід виключити всі підозрілі страви, здатні спровокувати алергію. Варто утриматися від вживання їжі з вмістом емульгаторів, барвників і смакових добавок.

Якщо продукт, що викликає харчову алергію, відомий, то з дитячого раціону необхідно виключити всі страви, які його містять. Наприклад, при алергії на яйця малюкові не можна давати омлет, зефір, торти і тістечка з білковим кремом і т. Д. При покупці готових страв слід ознайомитися з їхнім складом, зазначеним на упаковці, щоб виключити випадкове вживання алергену.

При своєчасній строгій дієті харчова алергія у дітей проходить швидко. Нехтування дієтою веде до алергічної реакції на нові продукти і ускладнень, що для малюків особливо небажано. Батьки повинні допомогти своєму чаду і зробити все для лікування і полегшення його стану.

Раціон годуючої мами

Після народження харчування немовляти здійснюється через материнське молоко - найбільш підходящий і повноцінний продукт для новонародженого (докладніше в статті: що робити, якщо у грудничка алергія на коров'яче молоко? ). З ним дитина отримує всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Склад грудного молока формується за рахунок харчування годуючої мами, тому вона повинна дотримуватися дієти і не вживати шкідливі, неякісні або заборонені напої і продукти.

Розроблена спеціальна помісячна дієта матері-годувальниці:

Місяці Дозволені продукти Заборонені продукти 1

• каші на воді: вівсяна, гречана, кукурудзяна або рисова (якщо у дитини немає запорів);
• макарони твердих сортів;
• пісні супи;
• нежирне м'ясо;
• овочі: кабачок, в невеликих кількостях варена морква і буряк, картопля;
• кисломолочні продукти: сметана, твердий сир, нежирний сир, кефір;
• масло вершкове (близько 50 г на добу);
• фрукти: запечені яблука;
• житній хліб;
• напої: неміцний чорний або зелений чай, компот із сухофруктів.

Молочні каші, бобові, яйця, капуста, фрукти і овочі оранжевого і червоного кольору, соління, цитрусові, свинина, мед, торти, тістечка, випічка, шоколад, спиртні і газовані напої, кава. 2-3

• пісний борщ з томатним соком;
• горіхи;
• ряжанка, йогурт без консервантів;
• в невеликих кількостях домашнє варення;
• варений гарбуз;
• згущене молоко;
• яйця;
• молочні каші.

Цитрусові, бобові, фрукти та овочі помаранчевого і червоного кольору, білокачанна капуста, соління, свинина, мед, торти, тістечка, випічка, шоколад, кава, спиртні і газовані напої. 3-6 Цитрусові, свинина, кава, газовані і спиртні напої.

Після пологів протягом тижня годувальниці слід посидіти на суворій дієті. Потім поступово вводять нові продукти за схемою: 1 в 2-3 дня. Якщо у дитини з'явиться алергія, мама вже буде знати, який продукт став цього причиною. До 6-місячного віку дитини вона повинна повністю повернутися до свого звичайного раціону.

Якщо малюк на грудному вигодовуванні постійно страждає алергічними реакціями, мамі необхідна консультація лікаря-дієтолога. Після обстеження він підбере їй правильне харчування.

Алергія виникає і на медикаменти, тому якщо є необхідність в лікуванні, жінка повинна попередити лікаря, що годує дитину грудьми.

Раціон дитини старшого віку

Діткам з харчовою алергією слід ретельно підбирати раціон. Якщо відомо, які продукти викликають небажану реакцію, то їх виключають з дитячого меню. Крім того, у дитини з нестабільним імунітетом може розвинутися «перехресна алергія» - реакція на продукти зі схожим білком.

Щоб правильно підібрати йому раціон, необхідно знати, де міститься найбільше алергенів, і намагатися виключити таку їжу:

Продукти Високий вміст алергенів Середній вміст алергенів Низький вміст алергенів Злаки - Пшениця, жито Кукурудзяні, гречані та рисові хлібці Крупи - Гречка, кукурудза Вівсянка, перловка, манка Фрукти Цитрусові Банани, абрикоси Груші, запечені і свіжі яблука Ягоди Малина, червона смородина, полуниця, ожина, виноград, вишня, персики, гранат, диня, слива, кавун (рекомендуємо прочитати: чи можна диню є годуючим мамам? ) Журавлина, брусниця, смородина, черемха (див. Також: чи можна їсти брусницю при грудному вигодовуванні? ) Черешня, біла смородина, аґрус Овочі Морква, селера, помідори, баклажани, червоний перець Зелений перець, бобові, картопля Брокколі і білокачанна капуста, огірки, петрушка, кабачки, кріп, зелений салат, шпинат, ріпа Молочні і кисломолочні Йогурт з добавками, молоко, сир - Йогурт, кефір, нежирний сир, ряжанка (див. також: корисна ряжанка при гв? ) М'ясо Ковбаса та копченості, свинина Кролик, баранина, індичка, Курка, нежирна свинина, відварна яловичина Риба Все морепродукти - Окунь, тріска Масло - - Вершкове, соняшникова і оливкова Напої Газовані і забарвлені напої, кава, какао - Шипшина, зелений чай Яйця курячі Перепелині - Інші Приправи, маринади і консервації, соуси, шоколад, мед, гриби, горіхи, барвники (див. також: чи можна мамам їсти гриби при грудному вигодовуванні? ) - Сухофрукти

Як доглядати за дитиною з алергічними реакціями?

З віком діти «переростають» свою харчову алергію. Клітини організму стають більш стійкими до алергенів. Однак багато, позбавляючись від алергії на продукти, можуть набувати інші види алергічних реакцій: на шерсть, пилок, пил, медикаменти і т. Д.

Дитина-алергік потребує особливого догляду. Батьки повинні контролювати його харчування, з обережністю даючи нові продукти. Купати малюка потрібно в теплій воді не більше 15 хвилин. У будинку необхідно підтримувати чистоту і регулярно проводити вологе прибирання, щоб виключити скупчення пилу.

У періоди захворювань не можна надмірно захоплюватися різними ліками - призначати їх повинен тільки лікар, знає діагноз дитини. У медкарті малюка вказуються препарати і продукти, що викликають у нього лікарську або харчову алергію. Такі діти носять медичний браслет.

Особиста гігієна дитини і домашні вихованці

Діти алергіки чутливі до засобів особистої гігієни, тому їм необхідні гіпоалергенні шампуні, дитяче мило, зубна паста.

Крім того, речі малюка також стираються спеціальним порошком і ретельно виполікуються. Багато безпечних засобів розроблено і для миття посуду.

Якщо у дитини є алергія на шерсть, не слід заводити домашніх вихованців. Тварина, яка з'явилася в будинку раніше малюка-алергіка, краще кому-небудь віддати, щоб не провокувати небажаних реакцій у дитини. Якщо ж алергії на шерсть немає, то вихованця можна залишити, але бути готовими до того, що симптоми захворювання можуть проявитися в майбутньому.

Чи можна дитині відвідувати дитячий сад під час лікування?

У кожному місті повинні працювати спеціальні дошкільні заклади для дітей-алергіків. У них стежать за дієтою дитини і надають необхідний догляд. Однак якщо такого закладу в місті немає, то в звичайному саду, відповідно до закону, для хворої дитини повинні готувати їжу окремо. Батькам малюка необхідно довести до відома про захворювання керівництво і персонал, щоб маляті надали належну увагу.

Поділіться з друьямі!