Овочі від запору: які допомагають, а від яких варто відмовитися

1. Харчування при проблемному стільці
2. Значення овочів у раціоні
3. Овочі від запору з послаблюючийефект
4. кріплять овочі
5. Проблемний стілець від овочів у дітей до року

Свіжі і варені овочі від запору - кращий спосіб нормалізувати стілець і налагодити роботу всіх відділів кишечника. Регулярне вживання овочів допомагає позбутися не тільки від одиничних функціональних запорів , Але і хронічних. Крім того, рослинна клітковина, що міститься в них, нормалізує функцію всього шлунково-кишкового тракту і покращує травлення.

Харчування при проблемному стільці

Відомо, що основною причиною більшості запорів є неправильне харчування. При цьому мова йде не тільки про споживання шкідливих для кишечника продуктів, але і погрішності в самому режимі прийому їжі.

Щоб дефекація була нормальною і регулярної, необхідно дотримуватися елементарних правил харчування. Моторна активність кишечника багато в чому залежить від того, що в ньому знаходиться. Є два основних складових, які впливають на скоротливу функцію гладкої мускулатури і консистенцію калових мас - кількість рідини і наявність рослинних волокон.

При часто повторюваних проблеми з випорожненням слід звернути увагу на свій раціон і режим харчування. Так, для нормального і щоденного стільця необхідно:

• випивати потрібну кількість рідини - 0,30 мл чистої води на кілограм ваги;
• є невеликими порціями 5-6 разів на день (дробове харчування);
• наповнити раціон овочами;
• кожна порція повинна містити якісь овочі;
• уникати тривалого голодування;
• не переїдати і не їсти всухом'ятку.

Дотримуючись таких простих правил можна не тільки налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, а й позбутися від уже наявного запору. Особливо якщо включити в раціон проносні овочі при запорах.

Значення овочів у раціоні

Щоб моторика кишечника працювала, як годиться, слід вживати їжу, що містить в собі достатню кількість рідини і клітковини. Вона виконує функцію об'ємних проносних, тільки є їх природним безпечним аналогом, що не викликає звикання.

Потрапляючи в кишечник харчові рослинні волокна, вбирають в себе воду, розбухають, ніж та збільшують обсяг вмісту. Це сприяє активізації гладкої мускулатури і перистальтики, тому при регулярному вживанні овочів дефекація відбувається щодня. Крім того, клітковина робить калові маси м'якими, що гарантує безболісне і вільне просування фекалій по кишечнику.

Кількість клітковини в рослинних продуктах значно відрізняється один від одного. Десь волокон більше, а десь менше, тому, щоб не думати які овочі при запорах є, найкраще, якщо в раціоні буде присутній їх різноманітність.

Зміст харчових волокон на 100 г продукту:

Баклажани, салат-латук, помідори, гарбуз 1,3 г Редис, ріпа, петрушка, картопля очищений 1,6 г Горох зелений 6 г Огірки 0,7 г Гриби свіжі, 2,0 г Гриби сушені 20 г Капуста, перець солодкий ( зелений), буряк відварна, морква 2,8 г

Недолік клітковини в раціоні - причина поганого обміну речовин. Саме при нестачі рослинних волокон найчастіше спостерігаються проблеми із зайвою вагою і запори.

Радимо ознайомитися: який дієти варто дотримуватися при хронічних закрепах .

Овочі від запору з послаблюючийефект

Не всі овочі однаково допомагають з відновлення роботи кишечника. Більш того, деякі з них здатні, навпаки, викликати проблеми з моторною функцією і ускладнити пересування калових мас.

при хронічних запорах в раціон найкраще включити тільки ті овочі, які дають послаблюючий ефект. Їх кількість в одній порції завжди має бути більше, ніж інший їжі.

Ось які овочі допомагають при запорах найкраще:

• буряк і морква;
• гарбуз;
• брюссельська капуста і брокколі;
• огірки;
• помідори;
• спаржа;
• кабачки.

Перераховані вище продукти можна їсти як свіжими, так і термічно обробленими. Якщо говорити про буряк і моркви, то їх найкраще вживати у відвареному вигляді. Гарбуз і кабачки приносять більше користі запеченими в духовці. З інших овочів слід робити салати, заправляючи їх невеликою кількістю будь-якого рослинного масла.

Слід розуміти, що овочі з послаблюючийефект допомагають впоратися з запорами тільки в тому випадку, якщо причина їх появи чи не криється в серйозному органічному захворюванні. При поганому спорожнення, пов'язаному з недугою одного з органу шлунково-кишкового тракту або новоутворенням в кишечнику, правильне харчування - тільки додатковий метод боротьби. Для відновлення стільця в таких випадках необхідно в першу чергу вилікувати основне захворювання.

кріплять овочі

Нерідкі випадки, коли вживання деяких овочів сприяє зниженню моторної функції кишечника і негативно впливає на структуру самих калових мас. Особливо часто такі проблеми спостерігаються у дітей до року, і в основному виникає у них запор від прикорму овочами. Чому так відбувається?

Вплив рослинної клітковини на травлення і її засвоєння багато в чому залежить від таких факторів, як:

• зрілість овочів;
• спосіб приготування;
• дотримання питного режиму;
• індивідуальна непереносимість конкретного виду клітковини.

Кріпить ефект мають ті продукти, які до кінця ще не дозріли, тому не варто вживати в їжу недозрілі овочі та фрукти, так як це неодмінно спровокує запор.

Також причиною поганого стільця можуть стати рослинні ласощі, які важко перетравлюються, наприклад, гриби, білокачанна капуста, редька, бобові та ін. Їх кількість в раціоні повинно бути мінімальним, а при хронічних запорах краще зовсім відмовитися від їх споживання.

Причиною стійкого відсутності дефекації можуть також стати консервовані овочі. При цьому не має значення, які саме, так як будь-які закрутки негативно позначаються на роботі травлення і кишечника.

Радимо ознайомитися: який дієти варто дотримуватися при коліті із замками .

Ще одна причина запорів при вживанні овочів - нестача рідини в організмі. Рослинні волокна діють як об'ємне проносне . Щоб вони могли разбухнуть і збільшити вміст кишечника, в ньому має бути достатньо води. При нестачі вологи, клітковині нічого увібрати, вона змішується з каловими масами, роблячи їх більш щільними і твердими. Тому при проблемному стільці так важливо дотримуватися питного режиму.

Проблемний стілець від овочів у дітей до року

Запор від овочів у грудничка розвивається досить часто. Ця проблема знайома багатьом батькам піврічних малюків, яким почали вводити прикорм. Саме від раннього введення рослинної клітковини в раціон дітей з'являються проблеми з випорожненням.

До шести місяців ідеальною їжею для дитини є материнське молоко. Воно повністю засвоюється організмом, тому стілець малюка регулярний і безболісний. Педіатри не рекомендують змінювати звичний раціон дитя, поки його шлунково-кишковий трак не зміцніє і не покращиться травлення.

Щоб не виник запор після прикорму овочами, необхідно вводити нову їжу в харчування дитини правильно:

• овочеві і фруктові пюре рекомендовано давати дітям не раніше, ніж з повних шести або семи місяців;
• при введенні клітковини слід дотримуватися питного режиму (давати малюкові воду);
• починати прикорм з невеликих порцій (максимум половини чайної ложки);
• не годувати протягом дня одним і тим же прикормом.

До восьмимісячного віку грудничку краще не давати кабачки, капусту і бобові. Вони важко приймаються маленьким організмом, тому часто провокують запори. Починати овочевий прикорм слід з морквяного пюре, броколі та гарбуза.