NEWSru.com :: Британські експерти: ступінь сп'яніння залежить від настрою і соціального контексту

Велика частина повнолітніх жителів землі, поза всяким сумнівом, поставить на свій новорічний стіл різні алкогольні напої, для того, щоб надати застілля якийсь особливо святковий ефект. Тим часом експерти сходяться на думці, що ефекти, які супроводжують алкоголю - однакові, що ж стосується відмінностей, то мова, швидше за йде про психологічний і соціальному контексті його вживання, пише британська газета The Guardian (Повний текст на сайті Inopressa.ru ).

- Як уникнути похмілля
- І як з ним впоратися, якщо воно вже прийшло

Пол Клейтон, фармаколог і голова форуму з харчування та здоров'ю Королівського медичного товариства, вважає, що "багато що залежить від того, в якому настрої ви приступили до випивки, і від соціального контексту. Подання, що джин викликає у вас печаль, можливо, пов'язано з його найменуванням "материнська туга", що походить з забобону, що він викликає депресію у жінок. Але насправді алкоголь залишається алкоголем, під яким соусом його ні подавай ".

Інший експерт газети по вину Вікторія Мур, заявила, "що це не вино, не робота, мені не треба про це писати, тому ці напої завжди вселяють в мене веселощі та радість. Особисто для мене найдивніше - це віскі: він вселяє в мене урочистість, прояснення і відчуття тверезості. Навіть коли це явно не відповідає дійсності ". Мур також висловила незгоду, що після портвейну буває більш важке похмілля. "Подумайте, адже портвейн звичайно йде в хід після ситного обіду і 10 пляшок вина. А дістається в підсумку лише портвейну, випитому під завісу", - зазначила експерт.

У той же час, за словами Гая Реткліфф, начальника медичної служби Медичної ради з алкоголю, "дія алкоголю однаково, незалежно від того, в якій формі він надходить". Всі відмінності залежать від швидкості, з якою він споживається, і від випитого кількості. Алкоголь має просту молекулярну структуру і швидко всмоктується в кров. Тому якщо швидко випити кілька чарок міцних алкогольних напоїв - зазвичай фортецею близько 40%, в крові різко підвищиться вміст алкоголю ". Вино зазвичай повільно і з задоволенням потягують під час прийому їжі. А ось текілою звичайно завершується бурхлива пиятика.

Реткліфф сказав, що при вживанні шампанського, через бульбашок газу ми насправді вдихаємо алкогольні пари, коли його п'ємо. Крім того, імовірно через те, що це газований напій, він швидше всмоктується в кров, тому він порекомендував вживати саме цей напій, на заходах, де стіл недостатньо багатий.

Коктейлі також вносять різноманітність. Алкоголь є депресантом і седативним речовиною, але якщо пити горілку з Red Bull або з Coca-Cola (в яких повно цукру і кофеїну), то ефект, буде дещо іншою, ніж при вживанні чистого алкоголю.

Пиво, з іншого боку, імовірно корисно - рекламна кампанія Guinness на початку ХХ століття, у всякому разі, стверджувала саме це. У лікарнях Англії його давали пацієнтам у післяопераційний період і донорам крові, так як воно багате залізом. Навіть вагітним жінкам і годуючим матерям рекомендували його, але потім таке "лікування" було переглянуто.

Абсент, в свою чергу, у свій час вважався небезпечним через своїх галюциногенних властивостей, так як містить токсичну хімічну речовину туйон, який, як колись помилково думали, має ті ж властивості, що і тетрагідроканнабінол, психоактивних складова канабісу. У будь-якому випадку кількість цієї речовини в абсенті занадто мало, щоб можна було говорити про помітний ефект. Проте, вміст алкоголю в абсенті - 70%, і він може привести до небезпечного стану сп'яніння. Однак чи станете ви від цього агресивнішими, сумніше, щасливіше або розумніші, важко сказати напевно.

Як уникнути похмілля

Медики запевняють, що уникнути важких наслідків для здоров'я під час новорічних свят, не так вже й складно, передає РІА Новини" .

В першу чергу, якщо вирішили пити, то слід дотримуватися свою міру, ця рада найпростіший, але одночасно виявляється найскладнішим для виконання.

По-друге, слід купувати тільки хороший алкоголь. Краще вживати міцні напої, ніж пиво і слабоалкогольні коктейлі, тим солодші або містять танін. Пити краще якийсь один напій, не змішуючи його з іншими, а також не додавати газовану воду в вино, пиво, горілку. Якщо все-таки п'єте різні напої, то робити це треба «не знижуючи градуса".

По-третє, не пити натщесерце. Лікарі рекомендує пити на ситий шлунок і при цьому добре закушувати. Взагалі, краще закушувати, чим запивати. По-четверте, більше рухатися, бажано - на свіжому повітрі і не курити в тому приміщенні, де проходить застілля. Якщо стало ясно, що похмілля неминуче, не лягати відразу спати, а погуляти, подихати свіжим повітрям, поїсти чогось, попити побільше чистої несолодкої води без газу. Також перед сном можна з'їсти кілька таблеток активованого вугілля.

У тому випадку, якщо ви не розрахували свою дозу спиртовмісних напоїв, то ви можете скористатися одним з таких рад, запропонованих газетою The Guardian.

5 порад, як позбавити себе від похмілля

1. Набейте шлунок їжею: алкоголь швидше всмоктується в кров і сильніше подразнює стінки шлунка, якщо пити натщесерце. Перш ніж йти на вечірку, з'їжте що-небудь жирне, що буде повільно перетравлюватися і захистить шлунок, уповільнивши швидкість проникнення алкоголю в організм. Стакан молока дасть подібний ефект.

2. Віддавайте перевагу слабозабарвленим напоїв. Сполуки, що містяться в алкогольних напоях насичених кольорів, діють безпосередньо на кров'яні судини, викликаючи подобу мігрені і посилюючи похмілля. Як правило, чим світліше алкоголь, тим менше таких з'єднань в ньому міститься. Тобто горілка краща, ніж віскі. Випиваючи на кожну порцію алкоголю склянку води, ви допоможете організму справитися з зневодненням.

3. У новорічну морозну ніч укутують тепліше. Алкоголь розширює підшкірні кровоносні судини, викликаючи втрату тепла організму, при тому, що суб'єктивно людина відчуває тепло. Обмороження в результаті алкогольного сп'яніння - одна з поширених причин смерті.

4. На ніч: випийте побільше води і з'їжте, наприклад, тост із борошна грубого помелу. Це допоможе уникнути низького рівня цукру в крові при пробудженні.

5. На ранок: вода! Випийте парацетамол від головного болю (аспірин занадто різкий для вашого ослабленого шлунку). Чашка кави може допомогти, оскільки кофеїн є судинозвужувальних засобом і допомагає кровоносним судинам, але не захоплюйтеся їм, так як він також має сечогінні властивості. За словами професора Коліна Бери з Університету Лондона, улюблений засіб при похміллі - вітамін С - ніяк не знімає симптоми, а метод "клин клином" тільки відкладає час розплати.