67 гостей
Профілактика і лікування харчової алергії
зміст:
Харчова алергія - одна з актуальних проблем серед дитячого та дорослого населення. Патологія впливає на якість життя і здатна скоротити прийом корисних мікро- та макроелементів. Необхідність заміни конкретних продуктів призводить не до зниження розвитку симптомів харчової алергії, а до можливого накопичення алергенів в своєму організмі. Важливо своєчасно діагностувати, який саме продукт здатний чинити негативний вплив і провести відповідне лікування.
Визначення алергічного потенціалу продуктів
При умовному поділі продуктів на три категорії варто виділити товари з високим, низьким або середнім алергічних потенціалом. До продуктів з високим алергічним потенціалом відносять:
цільне молоко;
яйця;
річкова, морська риба і морепродукти;
ягоди;
цитрусові;
шоколад;
гриби;
горіхи;
мед.
До продуктів харчування з низьким потенціалом алергічного впливу відносять пісне м'ясо, овочі, крупи, капусту, зелень. Важливо своєчасно визначити, який продукт провокує розвиток харчової алергії і чи можливо нейтралізувати вплив його на організм. Залежно від ступеня впливу харчового алергену і його властивостей визначають силу дії даного продукту на організм, а також першопричина виникнення стану. Для цього збирається анамнез, що дозволяє провести ретельну діагностику:
визначається сам харчової алерген і з якого віку виникла нетипова реакція на продукт;
протягом, якого часу виявляють алергічні симптоми після прийому алергену;
повторюються симптоми без прийому алергену;
на який саме тип продукту реагує організм і піддавався він термічній обробці;
кількість продукту, прийнятого всередину;
дотримується дієта, якщо так, то як саме.
Профілактика і лікування харчової алергії
Лікування харчової алергії являє собою по суті зняття симптомів і профілактику виникнення загострень. При цьому, важливо дотримуватися спеціально складеної дієти. Залежно від тяжкості загострень і кількості алергенів, що провокують напад, визначається і система харчування. Її необхідно дотримуватися все життя. Харчування грунтується на необхідності прийому необхідних мікроелементів і макроелементів, сприятливо позначаються на кишкової мікрофлори. Харчовий алерген може замінюватися в деяких випадках. Так, жирне м'ясо замінюється пісним, цитрусові - іншими фруктами та інше.
Деякий час назад лікарі рекомендували жорстку дієту для вагітних - їм заборонялися багато продуктів, здатні провокувати алергічну реакцію. Тепер же питання переглянутий і під виняток потрапляють тільки певні продукти - цитрусові, кава, кисломолочні продукти, морська риба і курячі яйця. Гіпоалергенна дієта дотримується і після народження дитини, якщо дитина харчується грудним молоком.
Медикаментозне лікування полягає в застосуванні певних фармацевтичних препаратів, спрямованих на зняття таких симптомів хвороби:
Залежно від тяжкості симптоматики підбирається доза і курс лікування. при прийомі лікарських препаратів важливо виняток повторного розвитку алергічної реакції, тому харчовий продукт не вживається в їжу. Ймовірно, що в комплексі можливий розвиток алергічної реакції на кілька груп продуктів - молочні, м'ясні, цитрусові.
Постійна дієта, в основі якої виключення певних продуктів, здатна знизити ризик виникнення алергічної реакції, що особливо характерно для дітей і підлітків. Кілька років ретельного і продуманого харчування сприяє зміцненню мікрофлори кишечника, а це, в свою чергу, нівелює освіту алергічної реакції на той чи інший продукт.
Аптека24 бажає Вам міцного здоров'я!
