Новий штам бактерій для виробництва антибіотиків вивели в МГУ

Фото: ТАСС / Артем Геодакян

Мікробіології з Московського державного університету за допомогою клітинної інженерії створили новий штам молочнокислих бактерій, які можуть виробляти антибіотики. Про це повідомляє ТАСС .

Бактерії виробляють антибіотик широкого спектру дії, що складається з різних класів біологічно активних метаболітів, зазначила доктор біологічних наук, провідний науковий співробітник кафедри мікробіології біологічного факультету МГУ і головний автор дослідження Лідія Стоянова.

В ході дослідження вчені використовували класичні мікробіологічні і молекулярно-генетичні методи ідентифікації штамів лактококков. Дослідники вивчили їх пробіотичні властивості і спектр антимікробної дії, антиоксидантну активність і виживання в шлунково-кишковому тракті.

На основі штучно виведеного штаму молочнокислих бактерій Lactococcus lactis ssp вчені розробили Біоконсервант нового покоління з пробіотичним ефектом. Цей препарат перевершує імпортні консерванти за біологічними та економічними показниками.

Поділитися в соціальних мережах: