Меню дієти Південного пляжу

1. Принципи дієти Південного пляжу
2. Перша фаза дієти Південного пляжу
3. Друга фаза дієти Південного пляжу
4. Третя фаза дієти Південного пляжу
5. Думка лікарів про дієту доктора Агатстона

Автором дієти з привабливим річним назвою «Південний пляж» став лікар-кардіолог з Флориди на ім'я Артур Агатстон. Не будучи професійним дієтологом, він, тим не менш, дуже часто стикався з тим, що пацієнти його кардіологічного центру страждали надмірною вагою, що погіршувало їх стан і заважало проводити лікування. За словами самого доктора Агатстона, коли він зрозумів, що без різкого зниження ваги, для більшості пацієнтів все його зусилля по лікуванню серцево-судинної системи будуть марними, він вирішив створити власну дієту. При цьому спочатку він випробував розроблену схему харчування на собі і, переконавшись в її ефективності, почав активно впроваджувати її в стінах кардіологічного центру.

Незабаром дієта Південного пляжу стала популярна на всьому узбережжі Флориди, а звідти поширилася і по всьому світу.

Принципи дієти Південного пляжу

По суті, це не дієта, а правила здорового харчування, що знайшли втілення в авторській програмі зниження ваги. Система харчування ділиться на три фази, кожна з яких виконує певну функцію. Різка втрата ваги відбувається протягом першої двотижневої фази, потім зниження маси тіла стає більш плавним. Сам доктор пояснює це тим, що за перші чотирнадцять днів дієти організм позбавляється в основному від токсинів, шлаків і зайвої рідини, а в подальшому запускається процес спалювання жирів.

Перша фаза дієти Південного пляжу

Протягом всього терміну цієї фази (14 днів) необхідно повністю виключити з раціону:

• алкоголь;
• випічку;
• макарони;
• цукор;
• Мал;
• картопля;
• фрукти.

Їсти можна будь-яке м'ясо, рибу, яйця, сири, горіхи, овочі і зелений салат. При цьому немає необхідності підраховувати калорійність з'їденої їжі , Потрібно тільки стежити за розміром порцій, намагаючись не є занадто багато.

Цей етап дієти Південного пляжу покликаний допомогти організму позбавитися від надлишків вуглеводів, а також звикнути до того, що їх основними джерелами стануть овочі. Це дозволить перебудувати звичну схему харчування - за два тижні організм «забуде» про солодощі і випічки, почавши отримувати необхідну кількість вуглеводів з рослинної їжі.

Друга фаза дієти Південного пляжу

У цей період знімаються абсолютно всі заборони - можна побалувати себе картоплею, бутербродом на білому хлібі і келихом вина , Але при цьому не можна переїдати. Тривалість другого етапу ви визначаєте самостійно - він закінчується тоді, коли ви досягли бажаного ваги.

Найважливішим моментом на цьому етапі є вироблення звички їсти невеликими порціями і не переїдати. Це вирішальна фаза перед переходом до постійного дотримання правил здорового харчування.

Також необхідно регулярно контролювати свою вагу, стежачи за тим, щоб його зниження було плавним (не більше 500-700 грамів на тиждень).

Третя фаза дієти Південного пляжу

Можна повністю повернутися до звичного способу життя - ваші харчові звички вже змінилися, і набрати вагу знову буде дуже складно. Організм перестає вимагати солодощів, випічки і алкоголю, і ви практично на автоматі починаєте контролювати розмір порцій, а між смаженою картоплею і порцією салату з відвареної рибою починаєте вибирати другий варіант.

Ця фаза дієти може тривати все життя, перетворившись на збалансовану систему харчування . Але в разі зривів або бажання скинути ще трохи ваги можна сміливо повертатися до першої фази і використовувати дієту Південного пляжу повторно.

Думка лікарів про дієту доктора Агатстона

В цілому дієта Південного пляжу викликає схвалення фахівців в області правильного і здорового харчування. Дієтологи наголошують такі її плюси:

• збалансованість (в ній представлені всі основні харчові групи);
• спрямованість на поступове зниження ваги, а не на швидкий скидання двох-трьох кілограмів;
• можливість за допомогою даної схеми живлення підтримувати нормальний рівень холестерину в крові;
• відсутність почуття голоду і психологічного дискомфорту під час дієти - саме ці два фактори найчастіше провокують зриви і не дають можливості скинути зайву вагу.

Але при цьому дієта Південного пляжу має і кілька недоліків, до числа яких, перш за все, відносяться:

• наявність протипоказань - дієту не можна застосовувати при захворюваннях нирок і алергіях на яєчний, молочний або тваринний білок;
• недостатня кількість вуглеводів може в першій фазі дієти привести до погіршення мозкової діяльності.

Дієта Південного пляжу - це добре збалансована схема харчування, яка допоможе скинути зайві кілограми і перебудувати харчові звички, що допоможе надовго зберегти отриманий результат. Але вдаватися до неї можна тільки в тому випадку, якщо немає ніяких протипоказань.

Чи є у вас досвід використання цієї дієти? Чи легко вона переноситься і які її результати? Розкажіть про це у відгуку!