Зміцнення імунітету з LGG

1. Історія вивчення лактобактерії LGG
2. користь LGG

Всесвітньо відома лактобактерія L GG, яка сприятливо впливає на захисні функції організму, зміцнює імунітет і покращує травлення. Про історію відкриття та багаторічних досліджень LGG ми сьогодні і поговоримо.

Історія вивчення лактобактерії LGG

Бактерія Lactobacillus rhamnosus GG, ATCC 53103, була виведена в 1985 р Це найбільш вивчена в світі лактобактерія-пробіотики, її відкрили два бостонських дослідника Шервуд Горбаш і Баррі Голдін, за першими літерами прізвищ яких вона і називається - GG.
У 1987 році компанія Valio отримала ексклюзивну ліцензію на використання молочно-кислої бактерії і запатентувала свої права. Почалися активні розробки продукції з додаванням LGG і вже в 1990 році такі молочні продукти з'явилися на фінському ринку. Тоді вони отримали назву Gefilus.
У 1993 р компанією Valio були укладені перші ліцензійні угоди на кисломолочну бактерію-пробіотик LGG, а в 1994 році вийшов перший ліцензійний продукт з додаванням лактобактерії LGG у виробництві компанії Campina в Голландії. У 2007 році фармацевтична компанія Oriola починає реалізацію препаратів Gefilus на основі LGG. Сьогодні ліцензійна продукція з вмістом LGG продається в 50 країнах світу, в тому числі і в Росії, де вона входить до складу популярних продуктів BioBalance.
Однак піонером у виробництві функціональної продукції з додаванням LGG залишається компанія Valio. Збагачені нею продукти під маркою Gefilus зараз відомі і популярні в Фінляндії, Швеції, Естонії, США, Японії, Великобританії, Італії, Бельгії, і ще більш ніж в 20 країнах світу.

користь LGG

Кисломолочні бактерії є частиною нормальної флори кишечника. Вони зустрічаються в шлунку і в проксимальній частині тонкої кишки, так як відносно добре переносять кисле середовище. Найбільш поширені їх види, виявлені на слизовій кишечника, це - група Lactobaccillus acidophilus, L. casei, L. paracasei, L. rhamnosus, L. agilis, L. salivarius, L. plantarum, L. / pseudoplantarum, L. buchneri і L . reuteri.

Lactobaccillus rhamnosus GG (ATCC 53103) або скорочено Lactobaccillus GG або LGG, - це штам пробіотика, виділений в кишковій флорі здорової людини. Позитивний вплив цього пробіотика на організм широко вивчалося і висвітлювалося в наукових виданнях.

Термін «пробіотик» означає живий мікробний препарат, що стимулює здоров'я завдяки підтримці нормальної популяції мікробів в кишечнику. Ефективність продукції, збагаченої LGG, підтверджена 49 клінічними випробуваннями, написано понад 350 наукових публікацій.

Valio запатентувала даний пробиотик і продає за ліцензією в багатьох країнах світу: Австралії, США, Росії, В'єтнамі. Добавка з LGG використовується в молочних і немолочних продуктах (функціональні напої - наприклад, кисіль), а також у вигляді харчових добавок (продається в аптеках).

1. Lactobacillus GG легко адаптується до здорової флори кишечника і не порушує її

Доведено, що молочні продукти, ферментовані Lactobacillus GG, або значно збільшували кількість біфідобактерій і кисломолочних бактерій, або не приводили до змін природної флори. Хоча LGG і стає частиною мікрофлори кишечника, вона не усуває всі інші кисломолочні бактерії.

2. Lactobacillus GG підвищує опірність організму

Досліди показали, що LGG підвищує опірність колонізації і захищає кишечник від шкідливих мікроорганізмів. LGG підсилює місцеву імунну реакцію, підвищуючи таким чином опірність.

3. Регулярне споживання Lactobacillus GG знижує частоту захворювань у дітей

Після початку регулярного споживання молока, збагаченого Lactobacillus GG, в центрах денного догляду за дітьми в Гельсінкі, Фінляндія, пропуски через хворобу серед дітей скоротилися на 16%. У той же час ускладнені інфекції дихальних шляхів у дітей скоротилися на 17%, і було потрібно менше антибіотиків.

4. Lactobacillus GG знижує ризик розвитку карієсу

У центрах денного догляду за дітьми в Гельсінкі щоденне споживання молока, збагаченого LGG, в порівнянні зі звичайним молоком, знижувало ризик карієсу у дітей. Споживання молока або інших молочних продуктів саме по собі знижує частоту карієсу, оскільки вони забезпечують надходження кальцію і фосфору, будівельного матеріалу для зубів. Спостерігалася різниця 47% по відношенню до ризику розвитку карієсу між дітьми, які отримували молоко, збагачене LGG, і дітьми, які отримували звичайне молоко, що вказує на те, що LGG підвищує захисний ефект молока. Оскільки LGG не ферментує цукор, вона не буде сприяти утворенню кислоти.

5. Lactobacillus GG допомагає впоратися з наслідками неправильного харчування

Кишкові бактерії розкладають компоненти їжі на більш легко засвоювані форми, впливають на місцеву імунну реакцію слизової оболонки. Було доведено, що кишкова флора бере участь в метаболізмі шкідливих складових раціону харчування людини і в руйнуванні лікарських препаратів і токсинів. Вважається, що прийнятий на Заході раціон харчування з високим вмістом жиру і низьким вмістом клітковини збільшує ризик виникнення раку товстої кишки. Дослідження показали, що велике споживання ферментованих молочних продуктів знижує цей ризик. У що входять до групи підвищеного ризику в кишечнику значно менше молочнокислих бактерій, ніж у людей групи низького ризику.

6. Lactobacillus GG знижує побічні ефекти прийняття антибіотиків

Антибіотики змінюють склад мікрофлори кишечника і тим самим дають можливість розмножуватися умовно патогенних бактерій, таким як Clostridium difficile, викликають інші побічні ефекти, такі як діарея і болі в шлунку. Для відновлення бактеріальної флори добре підходять пробіотики. Доведено, що LGG значно зменшує діарею і заспокоює біль в шлунку, викликані прийомом антибіотиків.

7. Lactobacillus GG захищає від «діареї туриста»

Скарги, пов'язані зі шлунком і кишечником, - звичайний доля тих, хто подорожує з країн з холодним і прохолодним кліматом в жаркі країни і тропічну зону. Часто для запобігання цих проблем використовуються молочнокислі бактерії.

Звичайно, найкращий захист від туристичної діареї - це як і раніше хороша особиста гігієна, тобто миття рук, використання тільки кип'яченої води для пиття, вживання напоїв без льоду і добре просмажене їжі. LGG забезпечує додатковий захист.

8. Lactobacillus GG допомагає при лікуванні гострої діареї

Численні дослідження показали, що LGG скорочує тривалість гострої діареї на 25%. Найбільш добре відомо її вплив на тривалість діареї, викликаної ротавирусом, однак вона також скорочує тривалість діареї невідомої етіології.

9. Lactobacillus GG прискорює одужання при алергії

Рівень поширеності алергічних захворювань продовжує рости в країнах Заходу. У Фінляндії приблизно 2,5% маленьких дітей страждають від алергії, викликаної протеїном коров'ячого молока. Однак останні дослідження показали, що вона може спостерігатися і у дорослих. Якщо одночасно з молоком приймалися дози LGG, то це значно знижувало реакцію на запалення, так як LGG володіє балансуючим впливом на імунну реакцію. З одного боку, LGG підсилює імунологічну захист і імунну реакцію в здорових людях, що мають інфекцію; з іншого боку, LGG знижує гіперактивну імунну реакцію при алергії .

Про те, що таке функціональні продукти, читайте в нашій статті «Функціональні продукти для імунітету і травлення» .

#,

Наступна стаття

22.07.2016

Функціональні продукти покликані зберегти і поліпшити здоров'я людини, знизити ризик захворювань, пов'язаних з харчуванням, поліпшити самопочуття за рахунок наявності в їх складі фізіологічно функціональних харчових інгредієнтів.

#,,,,

03.11.2015

Щоб скоротати період негоди і темряви, намагайтеся думати про хороше і планувати приємні події.

07.04.2013

Valio розповість про продукти, які виконують захисні функції, допомагають уникнути застуди і грипу, дарують бадьорість і відмінне самопочуття.

#,,