Продукти харчування й напої, які не можна їсти під час вагітності

1. заборонені продукти
2. Сира риба і сире м'ясо
3. сирі яйця
4. Непастеризоване молоко і продукти з нього
5. гриби
6. Відео: Продукти, які загрожують вагітності в програмі «Жити здорово»
7. потенційні алергени
8. консервовані продукти
9. Сіль і спеції
10. Напої, що не рекомендуються при вагітності
11. Загальні рекомендації по харчуванню вагітної

Раціон жінки в період очікування дитини важливий на всій його довжині, адже формування деяких органів і систем починається вже з другого тижня і триває до появи малюка на світ. Речовини, несприятливо позначаються на його розвиток, можуть завдати шкоди на будь-якому з етапів, приводячи до погіршення самопочуття мами або пороків розвитку плода. Всі шкідливі продукти умовно можна розділити на дві групи: заборонені та вимагають строгих обмежень.

заборонені продукти

Майбутній мамі необхідно уникати продуктів, які здатні викликати такі проблеми зі здоров'ям:

• алергічні реакції;
• збої в роботі шлунково-кишкового тракту, що виражаються в діареї, запорах, нудоті , Печії;
• загрозу переривання вагітності, передчасні пологи;
• аномалії в розвитку плоду.

Сира риба і сире м'ясо

Від вживання таких страв, як хе, суші, біфштекси з кров'ю і інших кулінарних шедеврів під час вагітності краще відмовитися зовсім. М'ясо і риба в більшості своїй заражені гельмінтами. У звичайному стані організм здатний боротися з паразитами ще на етапі обробки їжі в ротовій порожнині, так як слина має бактерицидні властивості. Потрапили в шлунок яйця гельмінтів гинуть під дією шлункового соку.

Захисні функції організму вагітної значно знижені. Саме тому часті випадки зараження через термічно необроблені рибу і м'ясо. Паразити викликають інтоксикацію організму, що загрожує перериванням вагітності. Нерідкі випадки зараження дитини від матері при проходженні через родові шляхи.

сирі яйця

Яйця - джерело білка, необхідного для правильного розвитку плоду. Але яйця, які може є майбутня мама, повинні бути добре проварені або прожарити. Гоголь-моголь, яєчня з непрожареної жовтком, яйця «в мішечок» під час вагітності є не можна. Сирі яйця бувають заражені сальмонелою, яка гине при термічній обробці.

Непастеризоване молоко і продукти з нього

Від вживання непастеризованого молока і продуктів, з нього виготовлених, варто утриматися. Нерідко вони стають причиною серйозних захворювань, серед яких найбільш поширений лістеріоз, дуже небезпечний для майбутньої дитини. Сюди ж відносять сири, виготовлені з овечого та козячого непастеризованого молока, а також сир з цвіллю і сири «з корочками».

Молоко, навіть взяте в тетрапакети, перед вживанням потрібно обов'язково кип'ятити.

гриби

Дикорослі гриби вбирають в себе всі шкідливі речовини з навколишнього середовища, здатні накопичувати отрути. Якщо дуже хочеться грибний суп або картоплю з грибами, то краще приготувати окультурені сорти, наприклад, шампіньйони, так як вони вирощуються в нейтральному середовищі.

Слід пам'ятати при цьому, що гриби - досить важка їжа. Вони довго засвоюються, можуть стати причиною печії, викликати загострення хронічних захворювань травного тракту.

Відео: Продукти, які загрожують вагітності в програмі «Жити здорово»

Продукти, які слід їсти з обережністю

Багато продуктів харчування, навіть вживаються до вагітності, можуть викликати реакцію організму вагітної жінки. Проявляється це у вигляді алергічних реакцій, порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, розвитку деяких захворювань. Організм під впливом гормонів починає працювати по-іншому, тому продукти з наведеного списку слід вживати обмежено.

потенційні алергени

Навіть якщо у жінки ніколи не спостерігалося алергічних реакцій на продукти харчування, під час вагітності явні алергени здатні до них привести:

• морепродукти (особливо ікра, м'ясо краба, креветки);
• мед, шоколад, горіхи;
• цитрусові та екзотичні фрукти;
• деякі яскраво забарвлені овочі (томати, болгарський перець).

Алергія проявляється не тільки у вигляді шкірних висипань, а й у вигляді труднощів в роботі шлунково-кишкового тракту ( запори , Діарея, метеоризм). Потенційні алергени слід вживати з обережністю, відстежуючи реакцію на них.

консервовані продукти

У покупних консервах містяться консерванти, які у великій кількості шкодять розвивається організму. Домашніми заготовками також не варто зловживати, так як сіль і оцет, які містяться в них, затримують рідину і провокують утворення набряків.

Консерви небезпечні виникненням ботулізму. Наслідки зараження вельми плачевні: від найсильнішої інтоксикації плода до його внутрішньоутробної загибелі. Тому, якщо немає впевненості в якості заготовок, від вмісту банок краще відмовитися.

Сіль і спеції

Вживання солі слід звести до мінімуму. Сіль затримує рідину в організмі і веде до утворення набряків, що, в свою чергу, впливає на підвищення тиску . Дані симптоми характерні для гестозу, або пізнього токсикозу, який вкрай небезпечний для мами, загрожує розвитком гострого кисневого голодування плода.

Спеції в невеликих кількостях не зашкодять. Проте надмірне захоплення приправами також провокує набряки. Крім того, можуть виникнути алергічні реакції.

Напої, що не рекомендуються при вагітності

Під час вагітності особливу увагу необхідно приділити питного режиму. Найкраще вживати чисту воду, а й домашніми морсами, компотами, свежевижатими овочевими та фруктовими соками не варто нехтувати. Однак існує ряд напоїв, від яких краще відмовитися:

1. Алкогольні напої. Не можна вживати на всьому протязі вагітності. Безпечної дозування не існує. Алкоголь швидко проникає в кров, долаючи плацентарний бар'єр, згубно впливає на розвиток центральної нервової системи малюка, в тому числі головний мозок. Нерідко виникнення фізичних каліцтв.
2. Лимонад та інші газовані напої. Що міститься в них газ здатний привести до здуття живота, що підвищує тиск на матку, провокує її скорочення.
3. Пакетовані соки. Консерванти та барвники несприятливо позначаються на розвитку плода. Цукор, присутній тут у великій кількості, сприяє швидкому набору ваги. Крім того, такі соки мало вгамовують спрагу.
4. Міцний чай і кава, енергетичні напої. Кофеїн, що міститься в них, викликає тонус м'язів, матки в тому числі. Такий стан загрожує нормальному перебігу вагітності.

Загальні рекомендації по харчуванню вагітної

Навантаження на організм під час вагітності значно підвищується, особливо на пізніх термінах, коли зростаюча матка тисне на органи, вони зміщуються. Тому за харчуванням необхідно стежити особливо ретельно, уникаючи всього, що здатне привести до погіршення стану.

Не можна зловживати жирною, смаженою, гострою їжею. Вона провокує печію, викликає загострення виразки, гастриту. Крім того, в ній міститься велика кількість канцерогенів, що несприятливо позначається на розвитку плоду.

Жирні сорти м'яса краще замінити на нежирну яловичину, телятину, кролятину. Тваринний жир погано розщеплюється і дає додаткове навантаження на печінку. Перед приготуванням бульйону м'ясо краще вимочити в воді.

Не можна у великих кількостях є бобові, редьку, капусту різних сортів, редис та інші продукти, що підвищують утворення газів. Метеоризм створюють додатковий тиск в кишечнику. Такий стан загрожує перебігу вагітності, призводить до викиднів і передчасних пологів.

Потрібно відмовитися від чіпсів, сухариків, продуктів швидкого приготування (заварювати супів і каш), фаст-фуду, а також різних соусів, майонезу, кетчупу і подібного. У даній групі продуктів міститься велика кількість консервантів і барвників, шкідливих для будь-якої людини, тим більше для вагітної жінки.