1. ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів Якщо дотримуватися правильного харчування або дієти,...
2. Оладки з сиром
3. дієтичні сирники
4. Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами
6. Зефір з сиру - низькокалорійний десерт
7. цукерки сирні
8. ПП печиво
9. Легкий торт Рафаелло
10. ПП шарлотка сирна
11. ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів
12. несолодкі рецепти
13. Оладки з сиром
14. дієтичні сирники
15. Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами
17. Зефір з сиру - низькокалорійний десерт
18. цукерки сирні
19. ПП печиво
20. Легкий торт Рафаелло
21. ПП шарлотка сирна
22. ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів
23. несолодкі рецепти
24. Оладки з сиром
25. дієтичні сирники
26. Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами
28. Зефір з сиру - низькокалорійний десерт
29. цукерки сирні
30. ПП печиво
31. Легкий торт Рафаелло
32. ПП шарлотка сирна

ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів

Якщо дотримуватися правильного харчування або дієти, пов'язаної з хворобою (краще прибрати), то сир вважається дозволеним продуктом. Але продукт без добавок може швидко набриднути. Є величезна кількість низькокалорійних страв на його основі. Готувати страви нескладно, пп рецепти з сиру зовсім не погіршать його корисні властивості, навпаки, зроблять з нього універсальний компонент-для чого? Краще або прибрати про компонент або переформулювати.

несолодкі рецепти

Існує безліч наслідках ПП рецептів з сиром, які допомагають надовго утамувати відчуття голоду і урізноманітнити звичний раціон. Рекомендуємо рецепти курячих грудок з сиром в духовці , Способи приготування рибних котлет з сиром , дієтичних сирних пудингів . А також з сиру можна самостійно приготувати протеїнові коктейлі, рецепти яких ви знайдете в цієї статті .

Оладки з сиром

Такі оладки припадуть до смаку практично кожному. Це відмінний смачний сніданок ПП випічки з сиром. Для рецепта потрібні:

• 270 г сиру;
• яйце;
• половина чайної ложки розпушувача;
• сіль;
• 5 столових ложок молока;
• 170 г борошна.

Процес приготування:

1. Викласти сирну масу у велику ємність.
2. Відразу додати сіль, насипати розпушувач.
3. Додати борошно і ретельно все перемішати. Тісто виходить густим по консистенції, його можна трохи розбавити молоком.
4. Класти тісто столовою ложкою на розігріту сковороду. Смажити з незначною кількістю оливкової олії до придбання оладками рум'янцю. Також цей рецепт можна приготувати в духовці.

дієтичні сирники

Сирники - справжнє блюдо з дитинства. Вони підійдуть для будь-якого прийому їжі або перекусу. Є величезна кількість варіацій рецептів. Сам по собі сир містить мало калорій, але, щоб страва вийшла дієтичним, потрібно правильно підібрати і інші інгредієнти. Отже, для рецепта ПП на сирі потрібні:

• 500 г нежирного сиру до 8%;
• 2 жовтки або одне яйце;
• маленька ложка ваніліну;
• мед за смаком.

Процес приготування:

1. Сирну масу перетерти ситом 2 рази з невеликою паузою. Це зробить продукт дуже ніжним і повітряним. Процес подрібнення ситом можна замінити на збивання в блендері.
2. Протертий сир перекладається в глибоку тарілку, в нього додається яйце або жовтки, ванілін, мед для солодощі.
3. Всі інгредієнти добре змішуються, поки тісто не стане однорідним.
4. Насипати в плоску тарілку трохи борошна, яка буде застосовуватися в якості панірування.
5. Скачати з тіста кульки, приплюснути, обваляти в борошні і помістити на деко, так як готуються сирники в духовці.
6. Деко Canon та маслом, а затьмарюється пергаментним папером. Духовка розігрівається до 180 градусів, піч потрібно 25 - 35 хвилин.
7. Готову страву покласти на тарілку і подавати теплим або гарячим.

Для поливання сирників можна зробити фруктовий соус: збити будь-які фрукти за смаком в блендері, додавши трохи натурального йогурту. Читайте також інші рецепти дієтичних сирників .

Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами

Випічка ПП з сиру з геркулес і сухофруктами не просто дуже смачна, але дієтична і корисна. У переліку інгредієнтів немає борошна і цукру, їх замінює геркулес і сухофрукти, також за смаком допустимо покласти мед. За рецептом потрібно взяти:

• 200 г геркулесу;
• 200 г сиру жирністю 5%
• 230 мл кефіру - приблизно стакан;
• два яйця;
• 170 г сухофруктів;
• половина чайної ложки соди;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

• Всі інгредієнти з'єднати, не додавати тільки мед і сухофрукти. Перемішати ложкою або блендером.
• Отримана маса повинна постояти 15 - 20 хвилин, щоб геркулес встиг розм'якнути.
• Порізати сухофрукти, замочені перед початком готування запіканки. Насипати їх в тісто і заважати, поки не буде досягнута однорідна консистенція.
• Змастити форму маслом і перекласти в неї тісто.
• Піч десерт при 180 градусах близько півгодини, перевіряючи готовність.
• Вийняти запіканку, накрити рушником і дати подостить. Потім можна подавати до столу.

Сирне ПП - суфле

Суфле за рецептом ПП - адаптація популярного ласощі для людей, які стежать за фігурою або змушені обмежувати своє харчування. Рецепт низькокалорійного суфле - дуже простий, готується в духовці. Продукти легко купити в будь-якому найближчому магазині. У 100 г страви всього 176 ккал. Також 13 г жирів, 3 г вуглеводів і 23 г білків. Для приготування слід узяти:

• 220 г сиру;
• одне яйце;
• 2 великі ложки вівсяних пластівців;
• 40 г сушеної журавлини, можна замінити курагою або сушеними яблуками;
• чайна ложка меду.

Процес приготування:

1. Перемолоти в блендері вівсяні пластівці в муку.
2. Сир збити з яйцем, додати мед і знову збити.
3. Вмішати в сирну масу вівсяну муку, сухофрукти, розмішати ложкою в одну сторону.
4. Піч суфле в силіконової формі протягом 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці.

Якщо потрібно знизити калорійність ще більше, то сухофрукти не повинні додаватися.

Щоб суфле вийшло смачним і досить ніжним, пружним важливо дотримуватися таких правил:

• Сир повинен бути з низьким або середнім вмістом жирності, Знежирений продукт не підійде, він дуже сухе, цим він погіршить смак страви ПП з сиру.
• Масу потрібно акуратно збивати, щоб вийшла ніжна пориста консистенція.
• Щоб трохи зменшити вологість суфле, перед приміщенням в духовку його посипають рисовим борошном або крохмалем.

Зефір з сиру - низькокалорійний десерт

Будь-зефір через наявність у складі пектину можна вважати дієтичним ну або допустимим ласощами для людей, що стежать за фігурою. А при приготуванні його на сирної основі він стає ще більш корисним і низькокалорійним. Для рецепта з сиром ПП потрібні:

• 450 г знежиреного сиру;
• 150 мл молока жирністю 1,5%;
• замінник цукру за смаком;
• 15 г желатину;
• 70 г малини або чорної смородини.

Процес приготування:

1. Желатин розчинити разом із замінником цукру відповідно до інструкції на його упаковці.
2. Перетерти ягоду ситом.
3. Змішати сир з пюре з ягід, добре збити, додати желатин, ще раз перемішати і прибрати в холодильник для застигання.
4. Перед подачею зефіру нарізати його порційними шматочками.

Калорійність такого ласощі ПП з сиру складе всього 67 ккал.

цукерки сирні

Цукерки ПП з сиру не зашкодять худне або тим, хто дотримується лікувальну дієту. Загальна калорійність НЕ буде високою. Приготувати десерт легко, на це піде всього 15 хвилин. Його можна подавати і до святкового столу завдяки привабливому зовнішньому вигляду.

Для рецепта потрібні:

• 140 г сиру жирністю 2 - 3%;
• цедра одного апельсина, при бажанні можна замінити лимонною цедрою;
• чайна ложка какао;
• чайна ложка цукру, при необхідності разом нього кладуть замінник, це зовсім не погіршить смак цукерок;
• пакетик ваніліну;
• 70 г кураги або чорносливу.

Процес приготування:

1. Обдати цитрус окропом, промокнути серветкою і потерти цедру на дрібній тертці.
2. Чорнослив або курагу обдати окропом, подрібнити за допомогою блендера, з'єднати з цедрою.
3. Тепер додати в блендер сир, какао, цукор і ванілін, перемішати.
4. Можна приступати до формування цукерок будь-якої форми за бажанням. Формуємо кульки, потім можна обваляти їх в кокосовій стружці. Розкласти десерт на блюді.
5. Прибрати ласощі в холодильник на 30 хвилин для застигання і утримування форми.

ПП печиво

Щоб приготувати смачну, корисну та низькокалорійне печиво потрібно взяти:

• 300 г сиру низької жирності;
• 270 г пластівців вівсяних;
• 3 банана середнього розміру;
• 100 г родзинок.

Процес приготування:

1. Тісто найзручніше збивати в блендері.
2. Спочатку потрібно промити і замочити родзинки в гарячій воді.
3. Покласти сирну масу в окрему ємність, додати порізані кружальцями банани і перемелені через блендер вівсяні пластівці. Все ретельно перемішати. Зробити це найзручніше також в блендері або в кухонному комбайні.
4. Покласти в сирну масу родзинки і дати постояти 20 хвилин.
5. Застелити пергаментним папером деко і розкласти на ньому сформовані овальні печива. Відстань між ними не менше 2 см.
6. Поставити деко в духову шафу, розігрітий до 180 градусів і пекти протягом 35 хвилин.
7. Випічка повинна підрум'янитися, але залишитися м'якою.

Завдяки відмові від борошна, цукру і вершкового масла калорійність складе всього 100 ккал на 100 г. Ще один смачний рецепт дієтичного печива з сиром читайте тут .

Легкий торт Рафаелло

Цей рецепт ПП тортика «Рафаелло» з сиру простий у приготуванні. Використовувати для тесту потрібно натуральний сир. З інгредієнтів будуть потрібні:

• близько 1 склянки цукру;
• 3 склянки борошна;
• два яйця;
• половина чайної ложки соди;
• сіль за смаком;
• 250 г сиру жирністю 9%;
• кокосова стружка.

Для сирного крему слід взяти:

• 350 г сиру;
• 250 г нежирної сметани;
• 20 г цукрової пудри;
• ванілін;
• 100 г кокосової стружки, іноді потрібно більше;
• для просочення - 100 мл молока або рідких вершків.

Процес приготування:

1. Покласти в чашу сир і інші компоненти на тісто, але поки не додавати борошно і розпушувач. Все збити.
2. Додати борошно, розпушувач, змішати і охолодити.
3. Поділити тісто на 8 частин і спекти з кожної корж. Щоб на ньому не з'явилося бульбашок, потрібно перед приміщенням в духовку проколоти тісто в декількох місцях.
4. Сир на крем збити блендером або перетерти ситом.
5. Сметану з'єднати з пудрою, збити до стійких піків, додати ванілін, змішати з сирною заготівлею і охолодити.
6. Утворені коржі промазати кремом. Тортик прикрасити кокосовою стружкою.

Готовий торт повинен просочитися протягом 6 годин. Потім його можна подавати до святкового столу.

ПП шарлотка сирна

Шарлотка за оригінальним рецептом страви ПП з сиру з яблуками стане справжніми ласощами. Вона не менш смачна, ніж блюдо за класичним рецептом.

Для сирного ПП рецепта потрібно взяти:

• одне велике яблуко;
• 60 г вівсяного борошна або вівсяних пластівців;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• половина маленької ложки розпушувача;
• половина чайної ложки ваніліну;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

1. Подрібнити вівсяні пластівці в муку в блендері.
2. Змішати муку з ваніліном і розпушувачем.
3. Почистити яблуко і прибрати серцевину, порізати кубиками.
4. Збити яйця в піну, з'єднати їх з вівсяним борошном, яблуками, медом і сиром. Ретельно перемішати.
5. Тісто викласти в форму, краще взяти силіконову, піч при температурі 180 градусів в духовій шафі близько 40 хвилин.
6. Готовий пиріг дістати і дати охолонути. За бажанням прикрасити його верх свіжими фруктами або ягодами, посипати цукровою пудрою.

Їсти ПП шарлотку добре на сніданок або як перекус серед дня. Завдяки сиру організм отримує не тільки енергію, але й важливі білки. Читайте також рецепт дієтичної шарлотки з сиром в мультиварці .

Сир - унікальний продукт. З нього можна приготувати безліч різноманітних страв на будь-який смак, в тому числі і дієтичних. Він дозволяє дотримуватися правильного харчування або дієти і при цьому смачно харчуватися.

ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів

Якщо дотримуватися правильного харчування або дієти, пов'язаної з хворобою (краще прибрати), то сир вважається дозволеним продуктом. Але продукт без добавок може швидко набриднути. Є величезна кількість низькокалорійних страв на його основі. Готувати страви нескладно, пп рецепти з сиру зовсім не погіршать його корисні властивості, навпаки, зроблять з нього універсальний компонент-для чого? Краще або прибрати про компонент або переформулювати.

несолодкі рецепти

Існує безліч наслідках ПП рецептів з сиром, які допомагають надовго утамувати відчуття голоду і урізноманітнити звичний раціон. Рекомендуємо рецепти курячих грудок з сиром в духовці , Способи приготування рибних котлет з сиром , дієтичних сирних пудингів . А також з сиру можна самостійно приготувати протеїнові коктейлі, рецепти яких ви знайдете в цієї статті .

Оладки з сиром

Такі оладки припадуть до смаку практично кожному. Це відмінний смачний сніданок ПП випічки з сиром. Для рецепта потрібні:

• 270 г сиру;
• яйце;
• половина чайної ложки розпушувача;
• сіль;
• 5 столових ложок молока;
• 170 г борошна.

Процес приготування:

1. Викласти сирну масу у велику ємність.
2. Відразу додати сіль, насипати розпушувач.
3. Додати борошно і ретельно все перемішати. Тісто виходить густим по консистенції, його можна трохи розбавити молоком.
4. Класти тісто столовою ложкою на розігріту сковороду. Смажити з незначною кількістю оливкової олії до придбання оладками рум'янцю. Також цей рецепт можна приготувати в духовці.

дієтичні сирники

Сирники - справжнє блюдо з дитинства. Вони підійдуть для будь-якого прийому їжі або перекусу. Є величезна кількість варіацій рецептів. Сам по собі сир містить мало калорій, але, щоб страва вийшла дієтичним, потрібно правильно підібрати і інші інгредієнти. Отже, для рецепта ПП на сирі потрібні:

• 500 г нежирного сиру до 8%;
• 2 жовтки або одне яйце;
• маленька ложка ваніліну;
• мед за смаком.

Процес приготування:

1. Сирну масу перетерти ситом 2 рази з невеликою паузою. Це зробить продукт дуже ніжним і повітряним. Процес подрібнення ситом можна замінити на збивання в блендері.
2. Протертий сир перекладається в глибоку тарілку, в нього додається яйце або жовтки, ванілін, мед для солодощі.
3. Всі інгредієнти добре змішуються, поки тісто не стане однорідним.
4. Насипати в плоску тарілку трохи борошна, яка буде застосовуватися в якості панірування.
5. Скачати з тіста кульки, приплюснути, обваляти в борошні і помістити на деко, так як готуються сирники в духовці.
6. Деко Canon та маслом, а затьмарюється пергаментним папером. Духовка розігрівається до 180 градусів, піч потрібно 25 - 35 хвилин.
7. Готову страву покласти на тарілку і подавати теплим або гарячим.

Для поливання сирників можна зробити фруктовий соус: збити будь-які фрукти за смаком в блендері, додавши трохи натурального йогурту. Читайте також інші рецепти дієтичних сирників .

Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами

Випічка ПП з сиру з геркулес і сухофруктами не просто дуже смачна, але дієтична і корисна. У переліку інгредієнтів немає борошна і цукру, їх замінює геркулес і сухофрукти, також за смаком допустимо покласти мед. За рецептом потрібно взяти:

• 200 г геркулесу;
• 200 г сиру жирністю 5%
• 230 мл кефіру - приблизно стакан;
• два яйця;
• 170 г сухофруктів;
• половина чайної ложки соди;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

• Всі інгредієнти з'єднати, не додавати тільки мед і сухофрукти. Перемішати ложкою або блендером.
• Отримана маса повинна постояти 15 - 20 хвилин, щоб геркулес встиг розм'якнути.
• Порізати сухофрукти, замочені перед початком готування запіканки. Насипати їх в тісто і заважати, поки не буде досягнута однорідна консистенція.
• Змастити форму маслом і перекласти в неї тісто.
• Піч десерт при 180 градусах близько півгодини, перевіряючи готовність.
• Вийняти запіканку, накрити рушником і дати подостить. Потім можна подавати до столу.

Сирне ПП - суфле

Суфле за рецептом ПП - адаптація популярного ласощі для людей, які стежать за фігурою або змушені обмежувати своє харчування. Рецепт низькокалорійного суфле - дуже простий, готується в духовці. Продукти легко купити в будь-якому найближчому магазині. У 100 г страви всього 176 ккал. Також 13 г жирів, 3 г вуглеводів і 23 г білків. Для приготування слід узяти:

• 220 г сиру;
• одне яйце;
• 2 великі ложки вівсяних пластівців;
• 40 г сушеної журавлини, можна замінити курагою або сушеними яблуками;
• чайна ложка меду.

Процес приготування:

1. Перемолоти в блендері вівсяні пластівці в муку.
2. Сир збити з яйцем, додати мед і знову збити.
3. Вмішати в сирну масу вівсяну муку, сухофрукти, розмішати ложкою в одну сторону.
4. Піч суфле в силіконової формі протягом 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці.

Якщо потрібно знизити калорійність ще більше, то сухофрукти не повинні додаватися.

Щоб суфле вийшло смачним і досить ніжним, пружним важливо дотримуватися таких правил:

• Сир повинен бути з низьким або середнім вмістом жирності, Знежирений продукт не підійде, він дуже сухе, цим він погіршить смак страви ПП з сиру.
• Масу потрібно акуратно збивати, щоб вийшла ніжна пориста консистенція.
• Щоб трохи зменшити вологість суфле, перед приміщенням в духовку його посипають рисовим борошном або крохмалем.

Зефір з сиру - низькокалорійний десерт

Будь-зефір через наявність у складі пектину можна вважати дієтичним ну або допустимим ласощами для людей, що стежать за фігурою. А при приготуванні його на сирної основі він стає ще більш корисним і низькокалорійним. Для рецепта з сиром ПП потрібні:

• 450 г знежиреного сиру;
• 150 мл молока жирністю 1,5%;
• замінник цукру за смаком;
• 15 г желатину;
• 70 г малини або чорної смородини.

Процес приготування:

1. Желатин розчинити разом із замінником цукру відповідно до інструкції на його упаковці.
2. Перетерти ягоду ситом.
3. Змішати сир з пюре з ягід, добре збити, додати желатин, ще раз перемішати і прибрати в холодильник для застигання.
4. Перед подачею зефіру нарізати його порційними шматочками.

Калорійність такого ласощі ПП з сиру складе всього 67 ккал.

цукерки сирні

Цукерки ПП з сиру не зашкодять худне або тим, хто дотримується лікувальну дієту. Загальна калорійність НЕ буде високою. Приготувати десерт легко, на це піде всього 15 хвилин. Його можна подавати і до святкового столу завдяки привабливому зовнішньому вигляду.

Для рецепта потрібні:

• 140 г сиру жирністю 2 - 3%;
• цедра одного апельсина, при бажанні можна замінити лимонною цедрою;
• чайна ложка какао;
• чайна ложка цукру, при необхідності разом нього кладуть замінник, це зовсім не погіршить смак цукерок;
• пакетик ваніліну;
• 70 г кураги або чорносливу.

Процес приготування:

1. Обдати цитрус окропом, промокнути серветкою і потерти цедру на дрібній тертці.
2. Чорнослив або курагу обдати окропом, подрібнити за допомогою блендера, з'єднати з цедрою.
3. Тепер додати в блендер сир, какао, цукор і ванілін, перемішати.
4. Можна приступати до формування цукерок будь-якої форми за бажанням. Формуємо кульки, потім можна обваляти їх в кокосовій стружці. Розкласти десерт на блюді.
5. Прибрати ласощі в холодильник на 30 хвилин для застигання і утримування форми.

ПП печиво

Щоб приготувати смачну, корисну та низькокалорійне печиво потрібно взяти:

• 300 г сиру низької жирності;
• 270 г пластівців вівсяних;
• 3 банана середнього розміру;
• 100 г родзинок.

Процес приготування:

1. Тісто найзручніше збивати в блендері.
2. Спочатку потрібно промити і замочити родзинки в гарячій воді.
3. Покласти сирну масу в окрему ємність, додати порізані кружальцями банани і перемелені через блендер вівсяні пластівці. Все ретельно перемішати. Зробити це найзручніше також в блендері або в кухонному комбайні.
4. Покласти в сирну масу родзинки і дати постояти 20 хвилин.
5. Застелити пергаментним папером деко і розкласти на ньому сформовані овальні печива. Відстань між ними не менше 2 см.
6. Поставити деко в духову шафу, розігрітий до 180 градусів і пекти протягом 35 хвилин.
7. Випічка повинна підрум'янитися, але залишитися м'якою.

Завдяки відмові від борошна, цукру і вершкового масла калорійність складе всього 100 ккал на 100 г. Ще один смачний рецепт дієтичного печива з сиром читайте тут .

Легкий торт Рафаелло

Цей рецепт ПП тортика «Рафаелло» з сиру простий у приготуванні. Використовувати для тесту потрібно натуральний сир. З інгредієнтів будуть потрібні:

• близько 1 склянки цукру;
• 3 склянки борошна;
• два яйця;
• половина чайної ложки соди;
• сіль за смаком;
• 250 г сиру жирністю 9%;
• кокосова стружка.

Для сирного крему слід взяти:

• 350 г сиру;
• 250 г нежирної сметани;
• 20 г цукрової пудри;
• ванілін;
• 100 г кокосової стружки, іноді потрібно більше;
• для просочення - 100 мл молока або рідких вершків.

Процес приготування:

1. Покласти в чашу сир і інші компоненти на тісто, але поки не додавати борошно і розпушувач. Все збити.
2. Додати борошно, розпушувач, змішати і охолодити.
3. Поділити тісто на 8 частин і спекти з кожної корж. Щоб на ньому не з'явилося бульбашок, потрібно перед приміщенням в духовку проколоти тісто в декількох місцях.
4. Сир на крем збити блендером або перетерти ситом.
5. Сметану з'єднати з пудрою, збити до стійких піків, додати ванілін, змішати з сирною заготівлею і охолодити.
6. Утворені коржі промазати кремом. Тортик прикрасити кокосовою стружкою.

Готовий торт повинен просочитися протягом 6 годин. Потім його можна подавати до святкового столу.

ПП шарлотка сирна

Шарлотка за оригінальним рецептом страви ПП з сиру з яблуками стане справжніми ласощами. Вона не менш смачна, ніж блюдо за класичним рецептом.

Для сирного ПП рецепта потрібно взяти:

• одне велике яблуко;
• 60 г вівсяного борошна або вівсяних пластівців;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• половина маленької ложки розпушувача;
• половина чайної ложки ваніліну;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

1. Подрібнити вівсяні пластівці в муку в блендері.
2. Змішати муку з ваніліном і розпушувачем.
3. Почистити яблуко і прибрати серцевину, порізати кубиками.
4. Збити яйця в піну, з'єднати їх з вівсяним борошном, яблуками, медом і сиром. Ретельно перемішати.
5. Тісто викласти в форму, краще взяти силіконову, піч при температурі 180 градусів в духовій шафі близько 40 хвилин.
6. Готовий пиріг дістати і дати охолонути. За бажанням прикрасити його верх свіжими фруктами або ягодами, посипати цукровою пудрою.

Їсти ПП шарлотку добре на сніданок або як перекус серед дня. Завдяки сиру організм отримує не тільки енергію, але й важливі білки. Читайте також рецепт дієтичної шарлотки з сиром в мультиварці .

Сир - унікальний продукт. З нього можна приготувати безліч різноманітних страв на будь-який смак, в тому числі і дієтичних. Він дозволяє дотримуватися правильного харчування або дієти і при цьому смачно харчуватися.

ПП рецепти з сиру: 9 смачних фітнес-рецептів

Якщо дотримуватися правильного харчування або дієти, пов'язаної з хворобою (краще прибрати), то сир вважається дозволеним продуктом. Але продукт без добавок може швидко набриднути. Є величезна кількість низькокалорійних страв на його основі. Готувати страви нескладно, пп рецепти з сиру зовсім не погіршать його корисні властивості, навпаки, зроблять з нього універсальний компонент-для чого? Краще або прибрати про компонент або переформулювати.

несолодкі рецепти

Існує безліч наслідках ПП рецептів з сиром, які допомагають надовго утамувати відчуття голоду і урізноманітнити звичний раціон. Рекомендуємо рецепти курячих грудок з сиром в духовці , Способи приготування рибних котлет з сиром , дієтичних сирних пудингів . А також з сиру можна самостійно приготувати протеїнові коктейлі, рецепти яких ви знайдете в цієї статті .

Оладки з сиром

Такі оладки припадуть до смаку практично кожному. Це відмінний смачний сніданок ПП випічки з сиром. Для рецепта потрібні:

• 270 г сиру;
• яйце;
• половина чайної ложки розпушувача;
• сіль;
• 5 столових ложок молока;
• 170 г борошна.

Процес приготування:

1. Викласти сирну масу у велику ємність.
2. Відразу додати сіль, насипати розпушувач.
3. Додати борошно і ретельно все перемішати. Тісто виходить густим по консистенції, його можна трохи розбавити молоком.
4. Класти тісто столовою ложкою на розігріту сковороду. Смажити з незначною кількістю оливкової олії до придбання оладками рум'янцю. Також цей рецепт можна приготувати в духовці.

дієтичні сирники

Сирники - справжнє блюдо з дитинства. Вони підійдуть для будь-якого прийому їжі або перекусу. Є величезна кількість варіацій рецептів. Сам по собі сир містить мало калорій, але, щоб страва вийшла дієтичним, потрібно правильно підібрати і інші інгредієнти. Отже, для рецепта ПП на сирі потрібні:

• 500 г нежирного сиру до 8%;
• 2 жовтки або одне яйце;
• маленька ложка ваніліну;
• мед за смаком.

Процес приготування:

1. Сирну масу перетерти ситом 2 рази з невеликою паузою. Це зробить продукт дуже ніжним і повітряним. Процес подрібнення ситом можна замінити на збивання в блендері.
2. Протертий сир перекладається в глибоку тарілку, в нього додається яйце або жовтки, ванілін, мед для солодощі.
3. Всі інгредієнти добре змішуються, поки тісто не стане однорідним.
4. Насипати в плоску тарілку трохи борошна, яка буде застосовуватися в якості панірування.
5. Скачати з тіста кульки, приплюснути, обваляти в борошні і помістити на деко, так як готуються сирники в духовці.
6. Деко Canon та маслом, а затьмарюється пергаментним папером. Духовка розігрівається до 180 градусів, піч потрібно 25 - 35 хвилин.
7. Готову страву покласти на тарілку і подавати теплим або гарячим.

Для поливання сирників можна зробити фруктовий соус: збити будь-які фрукти за смаком в блендері, додавши трохи натурального йогурту. Читайте також інші рецепти дієтичних сирників .

Запіканка дієтична з сиром і сухофруктами

Випічка ПП з сиру з геркулес і сухофруктами не просто дуже смачна, але дієтична і корисна. У переліку інгредієнтів немає борошна і цукру, їх замінює геркулес і сухофрукти, також за смаком допустимо покласти мед. За рецептом потрібно взяти:

• 200 г геркулесу;
• 200 г сиру жирністю 5%
• 230 мл кефіру - приблизно стакан;
• два яйця;
• 170 г сухофруктів;
• половина чайної ложки соди;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

• Всі інгредієнти з'єднати, не додавати тільки мед і сухофрукти. Перемішати ложкою або блендером.
• Отримана маса повинна постояти 15 - 20 хвилин, щоб геркулес встиг розм'якнути.
• Порізати сухофрукти, замочені перед початком готування запіканки. Насипати їх в тісто і заважати, поки не буде досягнута однорідна консистенція.
• Змастити форму маслом і перекласти в неї тісто.
• Піч десерт при 180 градусах близько півгодини, перевіряючи готовність.
• Вийняти запіканку, накрити рушником і дати подостить. Потім можна подавати до столу.

Сирне ПП - суфле

Суфле за рецептом ПП - адаптація популярного ласощі для людей, які стежать за фігурою або змушені обмежувати своє харчування. Рецепт низькокалорійного суфле - дуже простий, готується в духовці. Продукти легко купити в будь-якому найближчому магазині. У 100 г страви всього 176 ккал. Також 13 г жирів, 3 г вуглеводів і 23 г білків. Для приготування слід узяти:

• 220 г сиру;
• одне яйце;
• 2 великі ложки вівсяних пластівців;
• 40 г сушеної журавлини, можна замінити курагою або сушеними яблуками;
• чайна ложка меду.

Процес приготування:

1. Перемолоти в блендері вівсяні пластівці в муку.
2. Сир збити з яйцем, додати мед і знову збити.
3. Вмішати в сирну масу вівсяну муку, сухофрукти, розмішати ложкою в одну сторону.
4. Піч суфле в силіконової формі протягом 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці.

Якщо потрібно знизити калорійність ще більше, то сухофрукти не повинні додаватися.

Щоб суфле вийшло смачним і досить ніжним, пружним важливо дотримуватися таких правил:

• Сир повинен бути з низьким або середнім вмістом жирності, Знежирений продукт не підійде, він дуже сухе, цим він погіршить смак страви ПП з сиру.
• Масу потрібно акуратно збивати, щоб вийшла ніжна пориста консистенція.
• Щоб трохи зменшити вологість суфле, перед приміщенням в духовку його посипають рисовим борошном або крохмалем.

Зефір з сиру - низькокалорійний десерт

Будь-зефір через наявність у складі пектину можна вважати дієтичним ну або допустимим ласощами для людей, що стежать за фігурою. А при приготуванні його на сирної основі він стає ще більш корисним і низькокалорійним. Для рецепта з сиром ПП потрібні:

• 450 г знежиреного сиру;
• 150 мл молока жирністю 1,5%;
• замінник цукру за смаком;
• 15 г желатину;
• 70 г малини або чорної смородини.

Процес приготування:

1. Желатин розчинити разом із замінником цукру відповідно до інструкції на його упаковці.
2. Перетерти ягоду ситом.
3. Змішати сир з пюре з ягід, добре збити, додати желатин, ще раз перемішати і прибрати в холодильник для застигання.
4. Перед подачею зефіру нарізати його порційними шматочками.

Калорійність такого ласощі ПП з сиру складе всього 67 ккал.

цукерки сирні

Цукерки ПП з сиру не зашкодять худне або тим, хто дотримується лікувальну дієту. Загальна калорійність НЕ буде високою. Приготувати десерт легко, на це піде всього 15 хвилин. Його можна подавати і до святкового столу завдяки привабливому зовнішньому вигляду.

Для рецепта потрібні:

• 140 г сиру жирністю 2 - 3%;
• цедра одного апельсина, при бажанні можна замінити лимонною цедрою;
• чайна ложка какао;
• чайна ложка цукру, при необхідності разом нього кладуть замінник, це зовсім не погіршить смак цукерок;
• пакетик ваніліну;
• 70 г кураги або чорносливу.

Процес приготування:

1. Обдати цитрус окропом, промокнути серветкою і потерти цедру на дрібній тертці.
2. Чорнослив або курагу обдати окропом, подрібнити за допомогою блендера, з'єднати з цедрою.
3. Тепер додати в блендер сир, какао, цукор і ванілін, перемішати.
4. Можна приступати до формування цукерок будь-якої форми за бажанням. Формуємо кульки, потім можна обваляти їх в кокосовій стружці. Розкласти десерт на блюді.
5. Прибрати ласощі в холодильник на 30 хвилин для застигання і утримування форми.

ПП печиво

Щоб приготувати смачну, корисну та низькокалорійне печиво потрібно взяти:

• 300 г сиру низької жирності;
• 270 г пластівців вівсяних;
• 3 банана середнього розміру;
• 100 г родзинок.

Процес приготування:

1. Тісто найзручніше збивати в блендері.
2. Спочатку потрібно промити і замочити родзинки в гарячій воді.
3. Покласти сирну масу в окрему ємність, додати порізані кружальцями банани і перемелені через блендер вівсяні пластівці. Все ретельно перемішати. Зробити це найзручніше також в блендері або в кухонному комбайні.
4. Покласти в сирну масу родзинки і дати постояти 20 хвилин.
5. Застелити пергаментним папером деко і розкласти на ньому сформовані овальні печива. Відстань між ними не менше 2 см.
6. Поставити деко в духову шафу, розігрітий до 180 градусів і пекти протягом 35 хвилин.
7. Випічка повинна підрум'янитися, але залишитися м'якою.

Завдяки відмові від борошна, цукру і вершкового масла калорійність складе всього 100 ккал на 100 г. Ще один смачний рецепт дієтичного печива з сиром читайте тут .

Легкий торт Рафаелло

Цей рецепт ПП тортика «Рафаелло» з сиру простий у приготуванні. Використовувати для тесту потрібно натуральний сир. З інгредієнтів будуть потрібні:

• близько 1 склянки цукру;
• 3 склянки борошна;
• два яйця;
• половина чайної ложки соди;
• сіль за смаком;
• 250 г сиру жирністю 9%;
• кокосова стружка.

Для сирного крему слід взяти:

• 350 г сиру;
• 250 г нежирної сметани;
• 20 г цукрової пудри;
• ванілін;
• 100 г кокосової стружки, іноді потрібно більше;
• для просочення - 100 мл молока або рідких вершків.

Процес приготування:

1. Покласти в чашу сир і інші компоненти на тісто, але поки не додавати борошно і розпушувач. Все збити.
2. Додати борошно, розпушувач, змішати і охолодити.
3. Поділити тісто на 8 частин і спекти з кожної корж. Щоб на ньому не з'явилося бульбашок, потрібно перед приміщенням в духовку проколоти тісто в декількох місцях.
4. Сир на крем збити блендером або перетерти ситом.
5. Сметану з'єднати з пудрою, збити до стійких піків, додати ванілін, змішати з сирною заготівлею і охолодити.
6. Утворені коржі промазати кремом. Тортик прикрасити кокосовою стружкою.

Готовий торт повинен просочитися протягом 6 годин. Потім його можна подавати до святкового столу.

ПП шарлотка сирна

Шарлотка за оригінальним рецептом страви ПП з сиру з яблуками стане справжніми ласощами. Вона не менш смачна, ніж блюдо за класичним рецептом.

Для сирного ПП рецепта потрібно взяти:

• одне велике яблуко;
• 60 г вівсяного борошна або вівсяних пластівців;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• половина маленької ложки розпушувача;
• половина чайної ложки ваніліну;
• 2 великі ложки меду.

Процес приготування:

1. Подрібнити вівсяні пластівці в муку в блендері.
2. Змішати муку з ваніліном і розпушувачем.
3. Почистити яблуко і прибрати серцевину, порізати кубиками.
4. Збити яйця в піну, з'єднати їх з вівсяним борошном, яблуками, медом і сиром. Ретельно перемішати.
5. Тісто викласти в форму, краще взяти силіконову, піч при температурі 180 градусів в духовій шафі близько 40 хвилин.
6. Готовий пиріг дістати і дати охолонути. За бажанням прикрасити його верх свіжими фруктами або ягодами, посипати цукровою пудрою.

Їсти ПП шарлотку добре на сніданок або як перекус серед дня. Завдяки сиру організм отримує не тільки енергію, але й важливі білки. Читайте також рецепт дієтичної шарлотки з сиром в мультиварці .

Сир - унікальний продукт. З нього можна приготувати безліч різноманітних страв на будь-який смак, в тому числі і дієтичних. Він дозволяє дотримуватися правильного харчування або дієти і при цьому смачно харчуватися.