8 дивовижних фактів про холестерин

Як і більшість людей, ви, напевно, думаючи про холестерин , Уявляєте собі жирну їжу і проблеми з серцем і судинами.

Так, підвищений рівень холестерину в крові є поганою новиною, і у 34 мільйонів американців рівень холестерину такий, що викликає ризик всіляких проблем зі здоров'ям, у тому числі і ризик розвитку серцевого нападу.

Але якщо ви думаєте, що ви чули все що вам потрібно знати про це воскообразная жирі, то в цій історії для вас може бути кілька сюрпризів.

З одного боку рівень холестерину може бути настільки високим, що він з'являється у вигляді жирових відкладень в шкірі. З іншого боку рівень холестерину може бути навіть занадто низький.

Високий рівень холестерину для деяких неминучий

Якщо у вас захмарний рівень холестерину, це може бути частково генетичної причиною. Але для деяких сімей неминуче, що рівень ЛПНЩ або поганого холестерину будуть за межами здорового області. Хвороба, відома як сімейна гіперхолестеринемія, вражає одну людину з 500 і рівень загального холестерину при ній може досягати 300-600 мг / дл, а також бути причиною серцевих нападів в ранньому віці.

Деякі люди з сімейною гіперхолестеринемією успадковують два дефектних генів (по одному від кожного з батьків), це трапляється набагато рідше і зачіпає 1 людини з 1 млн .; у цих людей рівень загального холестерину може досягати більше 1000 мг / дл. Такий високий рівень холестерину може призвести до ранньої смерті, часто у віці до 20 років.

Засмічені артерії виглядають як масло

Навіть якщо ви не бачите ксантом на шкірі, холестерину все ще може накопичуватися в організмі.

ЛПНЩ поступово накопичуються в стінках артерій, утворюючи товсті бляшки, які звужують просвіт артерій, обмежують потік крові і призводять до утворення тромбів.

Артерії товщають, стають більш жорсткими і починають набувати жовтий колір холестерину. Якби ви могли поглянути всередину артерій, засмічених холестерином, то побачили б, що вони начебто викладені товстим шаром замороженого масла!

Ви можете побачити високий рівень холестерину

Як правило, ви знаєте, що у вас високий рівень холестерину, якщо вам так сказав лікар. Але високий рівень холестерину можна визначити неозброєним оком по мідним опуклостям і плям на шкірі, званих ксантоми.

Плямами розрізняються за розміром і можуть бути знайдені по всьому тілу, в тому числі на суглобах, руках і століттях (хоча не всі ксантоми століття викликаються високим вмістом холестерину). Вони, як правило, виникають у людей похилого віку та в осіб з діабетом або іншими проблемами зі здоров'ям.

Ксантоми більш ймовірно побачити у людей з сімейною гіперхолестеринемією, які можуть мати їх навіть в дитинстві.

Рівень холестерину може бути занадто низький

Всім відомо, що високий рівень холестерину це погано, але дуже низький рівень холестерину може бути теж шкідливий.

Експерти рекомендують підтримувати рівень загального холестерину до 200 мг / дл. Проте, рівень холестерину нижче певного, як правило, нижче 160 мг / дл, пов'язаний з факторами ризику для здоров'я, включаючи рак. Чи є проблеми зі здоров'ям причиною низького рівня холестерину або навпаки? Або вони навіть не пов'язані? Це не ясно.

Дослідження показують, що деякі вагітні жінки з низьким рівнем загального холестерину з більшою ймовірністю народжують передчасно. Низький рівень загального холестерину і ЛПНЩ навіть був пов'язаний з почуттям тривоги і депресією.

Наш рівень холестерину знижується

Нарешті хороші новини! Хоча ви можете вважати, що рівень холестерину розцвів разом з епідемією ожиріння, насправді рівень холестерину знизився.

Наприклад, 33 відсотки людей у ​​віці від 20 до 74 років мали високий рівень холестерину (визначається як вище 240 мг / дл) на початку 1960-х років і в середньому становив 222 мг / дл, а в 2003-2006 роках близько 16 відсотків людей в цій віковій групі мали високий рівень холестерину і в середньому рівень становив 200 мг / дл.

Підвищений рівень холестерину, який не рахувався серйозною проблемою для здоров'я 50 років тому, знижується в основному через більшої поінформованості про його шкоду, яка привела до здорового харчування, більше скринінгу холестерину, а також широкого використання статинів.

Фізичні вправи підвищують рівень хорошого холестерину

Лікарі зазвичай рекомендують фізичні вправи як зміну способу життя, який допомагає знизити рівень холестерину природним чином.

Але недавнє дослідження в журналі дослідження ліпідів (Journal of Lipid Research) показує, що вправи можуть впливати на рівень холестерину по-різному, в залежності від раси пацієнта і статі.

Серед учасників дослідження, які спостерігалися дев'ять років, фізична активність еквівалентна одній годині помірних вправ в тиждень була пов'язана зі збільшенням рівня ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) або хорошого холестерину, в кожній з досліджених груп.

Але ЛПНЩ, поганий холестерин, знизився тільки у жінок, а загальний холестерин знизився тільки у жінок афро-американської раси.

Їжа без холестерину може підвищувати рівень холестерину

Холестерин виробляється в печінці тварин, і він може бути знайдений лише в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, молоко і яйця. Деякі продукти можуть чесно заявити, що у них практично відсутній холестерин - однак це не означає, що вони гарні для вашого рівня холестерину в крові.

Смажена їжа і комерційні хлібобулочні вироби містять транс-жири, які підвищують рівень холестерину, найчастіше у вигляді частково гідрогенізованих рослинних масел. Транс-жири, а також насичені жири, є головними винуватцями високого рівня холестерину в крові, але вони не будуть вказані на упаковці з продуктом як холестерин.

Читайте уважно список інгредієнтів на етикетках продуктів харчування, звертаючи увагу на вміст жиру, а також вміст холестерину, до того як ви порахуєте, що зробили вибір здорової їжі.

Високий рівень холестерину може викликати еректильну дисфункцію

Безумовно, холестерин шкідливий для вашого серця. Але високий рівень холестерину може викликати цілий ряд інших проблем зі здоров'ям.

У 2005 році в шведському дослідженні було виявлено, що чоловіки з рівнем загального холестерину близько 270 мг / дл і вище були в 4,5 рази більше схильні до розвитку раку яєчок, ніж чоловіки з рівнем холестерину 220 або нижче (хоча автори попереджають, що зв'язок між цими двома умовами, ймовірно, ускладнюється іншими факторами).

Більш того, високий рівень холестерину був пов'язаний з великим ризиком розвитку еректильної дисфункції, ниркової недостатності і навіть хвороби Альцгеймера.

Інше дослідження в 2009 році показало, що дієти з високим вмістом холестерину пов'язані з підвищеним ризиком розвитку цирозу печінки або раку печінки.