Що можна Є При Подагрі

Як відомо, таке захворювання як подагра є однією з поширених форм артриту , Тобто запалення суглобів. Обумовлено воно скупченням в суглобах надлишків сечової кислоти, яка утворюється при переробці продуктів, багатих пуринами. Солі сечової кислоти здатні відкладатися в хрящах, сухожиллях, суглобах і інших тканинах, викликаючи гострий біль, набряклість і почервоніння суглоба. З огляду на, що захворювання пов'язане порушенням обміну речовин в організмі, найефективнішим способом боротьби з цією недугою є правильна дієта. Як боротися з цією хворобою і що не можна їсти при подагрі? Дізнаємося з даної публікації.

В першу чергу, як відзначають лікарі, даної патології схильні особи, які є прихильниками висококалорійної їжі, в якій переважають продукти тваринного походження. Жирна їжа, особливо якщо вона супроводжується прийомом алкогольних напоїв, часто і провокує напад подагри. Відбувається це тому, що такі речовини як пурини надходять в організм з білковими продуктами.

Щоб уникнути подагри, в першу чергу, варто обмежити себе в білкової їжі. Кількість білків, що надходять в організм хворого, не повинно перевищувати 1г на 1 кг маси тіла на добу. Кількість вживаної кухонної солі не повинно бути вище 5 г в день, тобто їжу необхідно готувати без солі, трохи підсолюючи її вже в готовому вигляді. Слід контролювати і кількість рідини надходить в організм при захворюванні. Якщо немає протипоказань з боку печінки і нирок, хворому потрібно випивати 2-2,5 літра води на добу. Крім того, важливо щоб вживані продукти містили багато вітамінів.

Так, людям з подагрою слід відмовитися від вживання м'яса молодих тварин (баранини, телятини), від таких субпродуктів, як печінка, нирки, мізки і легкі, від жирних сортів риб, наприклад, оселедця, сардин, шпротів і щуки. Крім того, варто видалити зі свого раціону бобові культури (горох, квасолю, сочевицю), томати, гриби, а також продукти, які містять щавлеву кислоту (салат, шпинат, щавель, ревінь, редис, баклажани). Важливо також відмовитися від вживання м'ясних бульйонів, так як при варінні м'яса більше 70% пуринів з м'яса переходять у бульйон. З огляду на, що шоколад, какао, кава і чай також є джерелами пуринів, їх вживання слід різко обмежити.

Навпаки ж, потрібно звернути увагу на продукти, якими варто урізноманітнити своє харчування. Важливо регулярно вживати картоплю, яйця, хліб, різні крупи, молочні продукти, фрукти і ягоди (особливо лимон), солодкі і борошняні страви, овочі (особливо капусту), фрукти і зелень, (крім включених до списку заборонених продуктів).

Хворому на подагру лікарі радять раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день, що дозволить нормалізувати масу тіла і очистити організм від скупчуються токсинів і шлаків , А також від надлишків сечової кислоти. У розвантажувальний день потрібно відмовитися від звичайного прийому їжі, вживаючи до 1,5 кг овочів, 1,5 кг фруктів, 400 г сиру і 0,5 л кефіру.

Знаючи, що не можна їсти про подагрі, хворому варто розуміти, що курси повного голодування при хворобі категорично протипоказані. Голодування лише спровокує підвищення рівня сечової кислоти, а значить призведе до чергового приступу подагри. Харчуйтеся правильно і бережіть своє здоров'я!