Перший прикорм: яка побутова техніка стане в нагоді мамі

1. Блендер - незамінний для перших прикорму
2. Пароварка
3. Мультиварка
4. Соковижималка
5. Йогуртница

Прийшла пора познайомити малюка з новими смаками, настав час першого прикорму. Приготувати для дитини кашки і супчики, овочеві пюре, м'ясні тюфтельки і рибні котлетки на пару зовсім не складно, коли на кухні є сучасна побутова техніка. Що саме полегшить побут матусі на кухні?

Iakov Filimonov / Shutterstock / ТАСС

Дитяче харчування має бути свіжим, смачним і поживним, а ще потрібно спробувати зберегти максимальну кількість вітамінів і поживних речовин в продуктах для користі крихти. Ніжний шлунок малюка ще тільки вчиться взаємодіяти з іншими речовинами, ніж материнське молоко або адаптована молочна суміш. На щастя, тепер приготувати перші дитячі страви стало набагато простіше, ніж ще 10-15 років тому - адже побутова кухонна техніка перейшла на інший якісний рівень, і у мами з'явилося безліч електронних помічників. Вибираємо найпотрібніше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Харчування дітей при алергії: запам'ятайте головні правила

Блендер - незамінний для перших прикорму

Фактично - це подрібнювач, а значить саме він допоможе зробити з будь-якого продукту пюре - найбільш підходящий вид їжі для першого прикорму. Існує два різновиди блендерів - стаціонарний і погружной. Кожен з них виконує свою функцію на кухні і відрізняється за характеристиками.

• Стаціонарний блендер покликаний в першу чергу перемішувати продукти. Друга назва цього приладу - шейкер, від англійського слова "заважати". Він не зможе впоратися з пюрірованіем сирих овочів, твердих фруктів і тим більше м'яса, зате в ньому можна готувати прекрасні молочні та сирні десерти.

• Стаціонарний блендер призначений якраз для перемелювання будь-якого продукту в однорідну масу. Він влаштований інакше, ніж стаціонарний варіант - збивати частина зверху занурюється в ємність з підготовленими овочами, фруктами, кашею або м'ясом.

Legion-Media

На що звернути увагу? Головне - потужність. Краще, якщо вона перевищить 500 ВТ - такий прилад впорається з будь-яким продуктом. Вивчіть з'єднання измельчающего ножа з електронним механізмом - всі деталі тут повинні бути виконані тільки з заліза. Пластик ризикує просто зламатися при роботі, наприклад, при подрібненні м'яса або твердих овочів.

Пароварка

Найкориснішим способом теплової обробки продуктів визнано приготування на пару.
Вплив гарячої пари повністю стерилізує продукт, зберігаючи при цьому в оптимальному стані всі корисні мікроелементи. Прилад являє собою багатоярусну конструкцію, зроблену з високоякісного пластику. Вона складається з бази - коробки, що містить електронні нагрівальні елементи, піддону, куди будуть стікати краплі сконденсировавшейся пара, і пластикової чаші з невеликими отворами, в яку потрібно завантажувати продукти.

На що звернути увагу при покупці? Потужність тут не найважливіший фактор, а от наявність режиму "відкладений старт" допоможе вам спланувати день. Помістіть продукти в пароварку і задайте час, коли вона повинна почати готувати - апарат включиться точно в призначений термін.

Legion-Media

Мультиварка

Мультиварка - порівняно новий винахід, але вона ж встигла стати помічницею на будь-якій кухні.
Ця електронна каструля поєднує в собі безліч функцій і дозволяє в одній ємності готувати їжу практично всіма можливими способами - варити, тушкувати, запікати, томити, готувати на пару, варити йогурти і варення.

На що звернути увагу при покупці? Визначтеся, які функції потрібні саме вам. Не варто гнатися за дуже великою кількістю опцій - на якомусь етапі кількість починає працювати проти якості. Зручні функції: "сенсорний режим", яка вимкне підігрів, якщо блюдо почне пригорати, «відкладений старт», коли прилад почне приготування страви в заданий вами час, «підігрів», яка збереже блюдо теплим тривалий час.

Соковижималка

Соки фабричного виробництва часто містять консерванти і підсилювачі смаку. Тільки свіжовичавлені соки дозволять оцінити всі натуральні властивості фруктів. Є два самий популярних виду цих корисних пристосувань.

• Соковижималки для цитрусових є конус, керований електронним механізмом і оснащений утримують важелями. Фрукт розрізається навпіл і притискається до конусу зверху, пристрій починає обертатися, за спеціальними виїмок цитрусовий сік стікає в чашу.

Legion-Media

• Універсальна соковижималка дозволить впоратися з самими різними продуктами, отримати сік не тільки з усіх видів фруктів, а й з ягід, овочів. Такий прилад займе на кухні набагато більше місця.

На що звернути увагу при покупці? Оцініть, наскільки просто розібрати і зібрати соковижималку, логічно влаштований сепаратор макухи, куди надходять тверді частинки продукту після віджиму - легко чи їх буде дістати.

Йогуртница

Кисломолочні продукти необхідні для підтримки здорової мікрофлори кишечника. Адже відомо, що 70% імунітету живе саме в ШКТ.
Прилад являє собою контейнер з кришкою, куди поміщаються баночки з молоком і закваскою. Нагріває пристрій задає потрібну температуру, сильна потужність йогуртниці не потрібна - процес не вимагає високих температур.
На що звернути увагу при покупці? Віддайте перевагу скляних баночках. Пластикові, звичайно, простіше в догляді, але тільки скло забезпечить абсолютну стерильність, і воно не буде виділяти ніяких речовин в йогурт, як це властиво пластику під впливом температур.

Які саме ознаки говорять про те, що вже можна починати прикорм? Як правильно і в який період часу це потрібно робити? Розповість доктор Комаровський

джерело: YouTube , Автор: доктор Комаровський

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
У яких продуктах кальцію найбільше: дитяче харчування
Перші прикорм: вибираємо безпечну посуд для дитини

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.