C-якої риби починати прикорм дитині

1. Коли і як давати грудничку рибу
2. Відповідні види риби для грудничка
3. Як готувати рибу для прикорму
4. рибне суфле
5. запіканка

Педіатри рекомендують вводити прикорм з 6 місяців. Починати слід з овочевих пюре з вмістом одного компонента. Це може бути кольорова капуста і брокколі, гарбуз і кабачки, картопля та інші натуральні продукти світлих відтінків, за винятком білокачанної капусти. Таку капусту можна давати дитині тільки після року.

Деякі педіатри, в тому числі і відомий доктор Комаровський, рекомендують для першого прикорму сирок і кефір. Вони вважають, що такі продукти більш схожі за складом з грудним молоком. Тому адаптація немовляти до нової їжі пройде легше. Детальніше, що давати дитині в перший прикорм, читайте за посиланням https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/ .

Коли і як давати грудничку рибу

Риба - смачний і поживний продукт, який наповнює організм вітамінами і мінералами. Це дієтична їжа, яка нормалізує речовинний обмін і не призводить до появи зайвої ваги. Рибний білок засвоюється на 93-99%, тоді як м'ясний - приблизно на 88%. За рахунок цієї властивості така їжа легше перетравлюється в організмі малюка, проте через алергенність продукт можна включати в меню грудничка вже після введення м'яса ближче до року.

Риба дуже важлива для росту і розвитку маленької дитини. Це відмінне джерело білка і амінокислот, фосфору і кальцію, вітамінів групи В. Вона виконує такі корисні функції:

• Нормалізує згортання крові;
• Знижує рівень холестерину;
• Формує нові клітини і беруть участь в будові тканин;
• Покращує зір;
• Стимулює мозкову діяльність і покращує пам'ять;
• Налагоджує роботу щитовидної залози;
• Зміцнює нігті, зуби і волосся;
• Позитивно впливає на стан шкіри;
• Профілактика захворювань серця і судин;
• Зміцнює імунітет.

Починати давати рибу дитині можна в 9-10 місяців, коли у малюка немає алергії або схильності до цього захворювання. В іншому випадку таку їжу можна їсти тільки після двох років.

Рибу починають вводити після овочів, сиру, яєчного жовтка і м'яса. Для першого прикорму додавайте продукт в овочеві пюре. Риба відмінно засвоюється з кабачком і картоплею, морквою і цвітною капустою. До речі, кабачок і кольорова капуста є гіпоалергенними і найбільш безпечними овочами, які легко і швидко засвоюються.

Починайте давати страви з рибою з половини чайної ложки і поступово збільшуйте дозу до року до 50 грам. Уважно стежте за самопочуттям грудничка, адже риба - дуже аллергенная їжа. Тому, коли у малюка алергія на який-небудь інший продукт, відкладіть введення мінімум до двох років.

Добова норма для однорічної дитини риби "в чистому вигляді" становить 50 грам, пюре з рибою і овочами - до 150 грам.

Не змушуйте дитину їсти насильно, коли той не хоче. Якщо він не хоче їсти рибу, відкладіть прикорм і спробуйте ще раз через одну два тижні. Коли малюк підросте, в меню можна додавати рибні котлети і запіканки, супи і бульйони, звичайну тушковану і смажену рибу.

Відповідні види риби для грудничка

Багатьох батьків хвилює, яку рибу можна давати дитині. Годувати немовля потрібно і морської, і річковий, але починати краще з морською. Віддавайте перевагу менш жирним сортам, серед яких хек, тріска, минтай і морський окунь. З річкової риби вибирайте прісноводну форель, щуку і судака. Окунь, лящ і карась слід давати з обережністю через зайву кістлява. Тому ретельно очищайте продукт перед вживанням.

Вид Жирність Сорти Коли давати Жирні Понад 8% Скумбрія, сайра, горбуша, кета, палтус, севрюга, осетер, тріска Після трьох років помірно жирні 4-8% Морський окунь, лящ, салака, зубатка, сом, короп Після року Нежирні До 4% Річковий окунь, минтай, хек, пікша, судак, сайда З 8-9 місяців

Як готувати рибу для прикорму

Ретельно вибирайте рибу для немовляти. Беріть тільки свіжий або свіжозамороженої продукт, не вживайте напівфабрикати! Плавці повинні бути з ушкодженнями, а очі - запалими і без плівки! Для приготування свіжу рибу почистіть і поріжте на шматочки. Покладіть шматочки в киплячу воду і варіть на повільному вогні 30 хвилин. Приберіть залишилися кісточки і поверніть філе в блендері. Можна змішати рибу з овочами і зробити пюре.

Дітям до трьох років бажано не давати рибний бульйон або суп, так як екстрактивні речовини в складі продукту виділяються при варінні. Вони дають сильне навантаження на травлення і важко засвоюються. Коли готуєте морські сорти, не розморожувати продукт до кінця. Промийте, поріжте на шматочки і відправте варитися в киплячу воду. При приготуванні річкових сортів зливайте воду після п'яти хвилин кипіння і додайте свіжий окріп.

При приготуванні прикорму дитині не можна змішувати різні сорти риби!

Бажано кожного разу готувати новий свіжий прикорм. У виняткових випадках їжу можна зберігати в холодильнику не більше доби. Найпоширенішим блюдом для грудничка є рибне пюре. Для його приготування рибу подрібнюють в блендері або виделкою. У пюре можна додати трохи рослинного масла. Однак є й інші цікаві страви з рибою для немовлят.

рибне суфле

• Філе - 50 гр;
• Зварений яєчний жовток - 1/2 шт .;
• Білий хліб - 1/3 скибочки;
• Шматочок вершкового масла.

Філе приготувати на пару або зварити, покласти в блендер. Додати жовток і хліб, збити. При бажанні можна додати половину білка, половину відвареного яйця, але збити окремо і додати у вже готове пюре. Масу перемішати і викласти в формочки, попередньо змазані вершковим маслом. Готувати в мультиварці 20 хвилин.

запіканка

• Філе - 300 гр;
• Куряче яйце - 2 шт .;
• Сир - 2 ст. ложки;
• Шматочок вершкового масла.

Філе зварити або приготувати на пару. Окремо розім'яти виделкою сир і готове філе. У сир розбийте яйця і перемішайте масу. Подрібнене філе викласти у форму, змащену вершковим маслом. Зверху масу полити сумішшю з сиру і яйця. Запікати в духовці, поки скоринка не стане золотистого кольору.

Якщо ви не хочете готувати рибу, можна купити спеціальний прикорм в скляній баночці або дитячі консерви. А ось від звичайних консервів потрібно відмовитися мінімум до трирічного віку малюка! Що ще можна їсти дитині до трьох років, читайте тут .

data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"

Підписуйтесь на нашу групу