З якого віку можна давати дитині пшоняну кашу: для грудничка до 1 року?

1. Вимоги до перших каш малюка
2. Терміни введення каш для прикорму немовлят
3. Як правильно вводити каші?
4. Пшоняна каша: плюси і мінуси для малюків
5. Корисні і смачні рецепти
6. Пшенична каша: плюси і мінуси для малюків
7. Рецепти мамам на замітку

Раціон грудничка з певного періоду вимагає свого розширення. До грудного молока або суміші додається прикорм у вигляді овочевих і фруктових пюре, каш. Самий ситний компонент - це, звичайно, каші. Багато мам починають підгодовувати малюка звичайними крупами, які перемелюють в кавомолці, або товчуть після приготування. Педіатри ж радять вибирати для крихт покупні молочні та безмолочні каші популярних фірм, оскільки вони більш адаптовані до потреб нерозвиненого шлунково-кишкового тракту немовляти, відрізняються адекватної консистенцією, безпечні і насичені вітамінами і мікроелементами. Визначимося, яка крупа є найбільш прийнятною для початкового етапу прикорму, як вибрати продукт, і наскільки пшенична каша підходить для розширення раціону немовляти?

Вимоги до перших каш малюка

Перша кашка вашого сина чи дочки повинна відповідати наступним вимогам:

1. Вона повинна бути гіпоалергенної. Білок коров'ячого молока і глютен - єдині допустимі речовини в дитячій каші, які можуть потенційно викликати алергію, проте це нечастая індивідуальна особливість немовлят.
2. У ній не можуть міститися шматочки фруктів, сіль і цукор.
3. Один вид безглютенової крупи - гречка, кукурудза, рис, пшоно.

Рекомендації, які надають педіатри в більшості випадків, свідчать, що здорові малюки, які знаходяться на грудному вигодовуванні, можуть починати їсти кашку з шести місяців. Діти-искусственники починати підгодовувати зазвичай раніше, з 4-5 місяців.

Деякі батьки, проте, не поспішають з прикормом чи орієнтуються на появу 1-го зуба.

Терміни введення каш для прикорму немовлят

Зі скількох і яку кашу давати? Наведемо приблизні показники, коли і які каші вводити вашому малюкові:

Вік вашого чада Каша Від півроку Безглютеновая рисова і гречана каші, щоб мінімізувати ризик розвитку алергії. Від семи місяців Поєднання безглютенових каш: рисової, гречаної, кукурудзяної, пшоняної (можна готувати двокомпонентні страви, після того, як немовля спробує всі ці крупи окремо) (докладніше в статті: як приготувати рисову кашу для грудничка? ) Від восьми місяців Безглютенові двокомпонентні суміші. Глютенсодержащие пшеничне, манна, вівсяна. Від дев'яти місяців глютенсодержащие трикомпонентні.

На третьому тижні після початку введення каші в раціон крихти в блюдо можна додавати вершкове масло в кількості 1 г, тобто маленький шматочок на кінчику ножа, причому до 8-ми місячного віку кількість вершкового масла можна збільшити до 5 м Гречана каша, що володіє найбільш високою харчовою цінністю, вважається кращим варіантом, з якого починається прикорм. Саме гречка найменше впливає роботу шлунково-кишкового тракту, вона легко засвоюється, що не проносить і не зміцнює.

Діток старше 8 місяців годують вже глютенсодержащие кашами, оскільки ймовірність індивідуальної нестерпності нижче. Головне, дотримуйте черговість - спочатку в раціон введіть вівсяну кашу, потім манну, потім пшеничне (докладніше в статті: готуємо вівсяну кашу для дітей ).

Як правильно вводити каші?

Правила раціонального введення прикорму у вигляді кашки:

• давайте кашу перед основним годуванням молоком або сумішшю, коли дитина голодна;
• перша кашка повинна бути дуже рідкою, схожою на основну їжу малюка (5 г крупи на 100 мл рідини);
• вперше дайте крихітці не більше половини столової ложки;
• до досягнення вашою дитиною однорічного віку йому цілком вистачить одноразового годування кашею за добу;
• заборонено вводити нову кашу після щеплення, під час хвороби або після перенесеного недуги;
• годуєте кашкою дитину вранці або на ніч, щоб йому було ситніше і спокійніше спати.

Оптимальні обсяги в залежності від віку немовляти:

• в 6 і 7 місяців їдять близько 150 г;
• в 8 - 180 г;
• з 9 - 200 м

Пшоняна каша: плюси і мінуси для малюків

Пшоняна каша для грудничка - один з найпопулярніших продуктів у раціоні. Для малюків це також смачне і корисне доповнення до раціону. Користь пшенки:

• виводить з організму токсини;
• в ній міститься найбільша кількість вітаміну В6 в порівнянні з іншими кашами;
• багатий вітамінний і мікроелементний склад;
• високий вміст рослинних жирів і клітковини;
• низький глікемічний індекс, що сприяє стабільності ваги;
• відсутність у складі глютену, завдяки чому каша вважається нізкоаллергенной.

Шкода пшеничного каші:

• білок пшона характеризується низькою поживною цінністю;
• каша дуже важко перетравлюється, тому не рекомендується для першого прикорму;
• складності в приготуванні - крупу потрібно спочатку добре промити, щоб вона не гірчить, вона довго вариться і відрізняється гіркуватим смаком.

Важко перетравлюється пшоняна каша для дітей, перш за все, з цільного зерна. Саме вона довго готується і гірчить. Якщо ж мова йде про кашки, приготовленої з борошна, то ситуація змінюється докорінно. Такий продукт можна купити у відділі дитячого харчування.

Зверніть увагу, що чим менша дитина, тим вище повинна бути ступінь помелу. Після досягнення малюком дев'яти місяців можете готувати крупу самі - перемелює пшенку в кавомолці. Перед тим, як перемолоти, промийте і висушіть зерна.

Пшоно - не найкращий варіант для початку прикорму. Найбільш легкої є гречана або рисова каша. Потім вже включайте в раціон пшенку. Починайте з 1 чайної ложки в першій половині дня. Алергії або негативної реакції з боку шлунково-кишкового тракту не виникло - збільште дозу в два рази на наступний день. До році життя дитини можете давати по 200 г каші кожен день. Чергуйте каші, не потрібно годувати малюка однієї і тієї ж крупою постійно.

Корисні і смачні рецепти

Найпростіші і швидкі рецепти смачної пшоняної каші для немовлят і дітей від півтора років:

• Найменшим. Закип'ятіть 150 мл відфільтрованої води, додайте туди 10 г попередньо підготовленої пшоняної борошна, варіть три хвилини. Після цього можете додати фрукти або ягоди, які немовля любить і добре переносить. Головне - не додавати їх в кіпяточную кашу, нехай вона охолоне і настоїться.
• Від 1 року до півтора років. Півсклянки пшоняної борошна більш грубого помелу залийте 200 мл води, варіть 5-10 хвилин. Блюдо настоялося і трохи охололо - додайте туди фрукти та цукор за бажанням малюка і переносимості організму.
• Після півтора років. Півсклянки класичного пшона залити водою в співвідношення один до трьох і варити до тих пір, поки крупа не буде готова. Під час варіння можете додати туди улюблені фрукти грудничка, якщо йому подобається такий солодкий варіант. Після того, як страва охолоне, додайте сухофрукти, вийде варіант різдвяної куті на швидку руку.

Одне з найулюбленіших як дітьми, так і дорослими, страв з пшенкой - це гарбузова каша. Її можна готувати з рисом, але можна і з пшоном. Це дуже корисно і смачно, а якщо додати в готову страву шматочки кураги, то ще й красиво. Рецепт каші з гарбузом і пшоном:

1. Візьміть 200 мл води і 100 мл молока, 100 гр очищеної свіжого гарбуза і півсклянки пшона. До готової каші - вершкове масло, курага, сіль і цукор за смаком.
2. Поріжте гарбуз (див. Також: гарбуз для прикорму грудничка ).
3. Закип'ятіть воду, зліг підсолити її і висипте туди пшоно.
4. Коли крупа звариться до напівготовності, додайте туди гарбуз і влийте молоко. Слідкуйте, щоб молоко не підгоріло.
5. Варіть кашу до готовності. Після того, як зніміть з вогню, на 15 хвилин залишіть доходити.
6. Додайте вершкове масло, цукор, порізану курагу.

Якщо ви хочете отримати вже спочатку солодкий варіант страви, то додайте курагу і цукор ще до того, як зніміть каструльку з вогню. Курага розбухне і передасть свою солодкість крупі і гарбузі. Однак таку кашу вже не подаси як гарнір, а тільки як десерт або окрему страву.

Пшенична каша: плюси і мінуси для малюків

Пшенична не менше корисна, ніж попередня описана нами крупа. Вона багата на залізо, калій і фосфор. Страву можна готувати як з перемеленої будинку борошна, так і купувати у відділах з дитячим харчуванням.

Користь пшениці:

• вона багата клітковиною, вітамінами і мікроелементами;
• низький глікемічний індекс регулює рівень глюкози в крові;
• покращує стан імунної системи, очищає організм від шлаків.

Мінуси пшениці:

• глютеносодержащая крупа, тому давати її дітям раніше досягнення однорічного віку не можна;
• містить вуглеводи і крохмаль у великій кількості;
• в складі є фітин, який погіршує засвоюваність корисних речовин;
• крупа важко переробляється в шлунково-кишковому тракті, тому вона протипоказана при проблемах з кишечником і шлунком.

Рецепти мамам на замітку

Як правильно і смачно приготувати пшеничну кашку для вашого сина чи доньки? Головне пам'ятати, що вона довго вариться, тому рідини потрібно брати в розрахунку один до п'яти. Наведемо кілька простих рецептів в залежності від вікової категорії малюка:

• До досягнення однорічного віку. 10 гр крупи закинути в киплячі 100 мл води. Готуйте хвилин 10. Після того, як каша настоїться і охолоне, додайте туди фрукти, на які у дитини немає алергічної реакції, тільки якщо даєте пшеницю не в перший раз.
• Від року до півтора років. Півсклянки пшениці варіть в 300 мл води або молока. Коли страва буде готове, можете додати туди фрукти, трохи цукру і вершкового масла.
• Після досягнення півторарічного віку. Півсклянки крупи зваріть в 300 мл води, молока або бульйону. Можете зробити як солодкий, так і солоний варіант. Другий добре подавати з паровими котлетками. Пам'ятайте, що не можна перестаратися з сіллю і цукром, спочатку запропонуйте дитині прісне блюдо. Якщо він навідріз відмовиться, тоді вже додавайте трохи солі або цукру.

Побалуйте і себе корисною і смачною їжею. Наприклад, приготуйте крупу на бульйоні в духовці, щоб вийшло ніжною розсипчасте блюдо. Її легко приготувати в мультиварці або просто на вогні. Посипте свіжою зеленню, залийте топленим маслом або додайте сухофрукти - ваш вітамінний і ситний обід готовий!

Поділіться з друьямі!