Як кава впливає на артеріальний тиск: підвищує його, нормалізує або знижує

1. Корисні властивості кави
2. Вплив на організм одноразово випитої кави
3. Залежність АД від частого вживання кави
4. Вплив кави на організм при гіпотонії
5. Кава і гіпертонія
6. Чи існує гідна альтернатива кави

Кава - один з найпопулярніших напоїв, споживання якого неухильно росте протягом багатьох десятків років поспіль. Для деяких це відмінний засіб, щоб після сну підняти свій тонус на цілий день, інші випивають до десятка чашок цього чудового напою. але як впливає кава на організм , Підвищує або знижує тиск? Відповіді на ці питання зовсім не так очевидні, як здається - смачний і ароматний заморський продукт має цілий ряд протипоказань і в той же час безперечних достоїнств.

Кава підвищує артеріальний тиск.

Корисні властивості кави

Мабуть, жоден продукт не піддавався такому серйозному увазі з боку вчених. В результаті численних досліджень з'ясувалося, що помірне його споживання (в кількості декількох чашок в день) приносить безсумнівну користь організму. І навпаки, надмірне захоплення цим напоєм небажано - дія кофеїну на організм схожа на наркотик (а деякі і вважають його наркотиком), оскільки він викликає залежність. У великих дозах кава здатна надавати значущий вплив на функціонування внутрішніх органів, і далеко не завжди позитивне.

Лише один раз випита вранці чашка кави не тільки розширює судини, пробуджуючи і заряджаючи сонний організм енергією, але і сприяє виробленню дофаміну та адреналіну, що зараховуються до гормонів щастя. Згідно з даними досліджень, помірні дози напою здатні знизити ризик розвитку злоякісних новоутворень, особливо раку крові і нирок. Так що для завзятих курців кава - дуже корисний напій. При порушеннях водно-сольового балансу кави теж може виявитися корисним, оскільки володіє діуретичним ефектом, що полегшує виведення з м'яких тканин організму надлишків солі і води і сприяє зниженню набряклості.

Зрозуміло, не одним кофеїном корисний цей напій: він багатий мінералами, необхідними для нормальної роботи багатьох органів і систем, жирами, вуглеводами, є в кавових зернах і білки. Мінімальна кількість калорій і здатність пригнічувати апетит - чудові якості для людей, які прагнуть стежити за своєю вагою.

Калій та залізо, у великій кількості присутні в каві - необхідні мінерали для роботи серцево-судинної системи.

Якщо узагальнити вищесказане, список достоїнств кави буде виглядати наступним чином:

• насичення організму мікро / макроелементами і вітамінами;
• нормалізація водно-сольового балансу;
• поліпшення стану серцево-судинної системи;
• профілактика онкозахворювань;
• терапія залізодефіцитної анемії;
• поліпшення настрою, тонізуючий ефект, підвищення працездатності.

Тому вживання напою в розумних дозах однозначно не нашкодить організму. А ось при якому тиску можна пити каву, ми розглянемо нижче.

Вплив на організм одноразово випитої кави

Загальновідомий факт, що кава підвищує артеріальний тиск , Вимагає більш детальної інтерпретації. Одна справа, коли напій вживається зрідка, інше - коли регулярно, але в мінімальних дозах, і зовсім інші результати можуть бути у тих, хто «кавувати» часто і багато протягом дня.

Згідно з останніми даними, які можна розглядати як усереднені, вплив кави на тиск, якщо випивати одну чашку в день, досить незначне - систолічний збільшується на 7 - 8 мм. рт. ст., діастолічний - на 4 - 5 мм. рт. ст. Триває таке підвищення 1 - 3 години, після чого АТ приходить в норму. Є слабо виражена залежність і від інших факторів - віку, стану здоров'я, індивідуальних особливостей організму (наприклад, з якою швидкістю відбувається процес розщеплення кофеїну).

Залежність АД від частого вживання кави

У регулярно вживають каву людей цей напій однозначно піднімає тиск, але в абсолютних показниках це підвищення менше, ніж при одноразово випитої протягом дня чашці. Це пов'язано з тим, що кофеїн, як і інші входять до складу кавових зерен алкалоїди, викликають залежність і звикання. А значить, збільшується толерантність організму до компонентів напою. При цьому шкоди організму наноситься набагато більший, оскільки, випиваючи 5 - 6 чашок на добу, ви збільшуєте артеріальний тиск не на кілька годин, а практично на весь період неспання, починаючи з першої чашки.

Але оскільки кофеїн може викликати залежність, багато любителів цього напою з часом доводять обсяги випитої кави на добу до 20 і більше чашок, збільшуючи і концентрацію порошку. Кава в таких кількостях, як правило, призводить до стійкою гіпертонії зі збільшенням АТ щодо номінального на 6 - 12 мм. рт. ст.

Вплив кави на організм при гіпотонії

Існує думка, що людям, які страждають на зниженим тиском, можна вживати каву в якості альтернативи лікарських препаратів. В деякій мірі воно дійсно вірне, але лише частково. Справа в тому, що дія кофеїну триває нетривалий час, близько 60 - 150 хвилин. Однак в добі 24 години, а не спить людина близько 16 годин. Щоб добитися стійкого зниження артеріального тиску, потрібно випивати мінімум 5 чашок, в залежності від індивідуальних особливостей організму, а це - величезне навантаження на серцево-судинну систему. зростає ризик розвитку тахікардії з усіма витікаючими наслідками.

Втім, чи зможете ви щодня пити каву строго по годинах? Навіть для пенсіонерів такий режим представляється практично недосяжним. Медпрепарати ж мають пролонговану дію, можна підібрати таку дозу, щоб випивати в добу одну - дві таблетки. Не можна забувати і про звикання організму до кофеїну - для терапії гіпотонії доведеться постійно збільшувати дозування, що, зрозуміло, далеко не кращий варіант. Так що висновок однозначний - при зниженому артеріальному тиску пити каву можна, але терапевтичний ефект буде мінімальним і навряд чи буде стабільним.

Кава і гіпертонія

Якщо ми вже з'ясували, що кофеїн здатний підвищувати артеріальний тиск, то і питання, чи можна пити каву при підвищеному тиску, здається зайвим. Насправді все не так очевидно. Гіпертонія - патологія дуже поширена, але далеко не у всіх перевищення нормативних показників носить критичний характер. Так що одна чашка кави, яка викличе не надто тривале зростання АТ на 4 - 7 мм. рт. ст., тим, у кого хвороба не дуже виражена, великої шкоди організму не завдасть. Але і тут потрібно бути гранично обережним - будь-який другорядний фактор може привести до того, що тиск може підскочити набагато більше очікуваних значень.

Перерахуємо такі ситуації:

• знаходження в задушливій кімнаті / приміщенні;
• вживання кави після важкого фізичного навантаження;
• розпивання ароматного напою на сонці;
• період нервових потрясінь, стресів;
• якщо з моменту гіпертонічного кризу пройшло менше 10 - 15 днів.

Причому все вищесказане стосується лише тих, хто вживає кави не частіше одного разу на добу.

Якщо ж ви завзятий кофеман, але вам поставили діагноз «артеріальна гіпертензія», зовсім відмовлятися від улюбленого напою не варто - швидше за все, ваш організм пристосувався до дії кофеїну, реагуючи на його присутність в крові набагато менше. Зрозуміло, більше 1 - 2 чашок в стуки гіпертонікам випивати теж не можна, оскільки це може погіршити ситуацію.

Гіпертонікам слід обов'язково попередити лікаря про те, що ви великий шанувальник кави - в цьому випадку потрібно буде здійснювати контроль над артеріальним тиском набагато частіше.

Чи існує гідна альтернатива кави

Звичка пити багато кави навіть для здорових людей - велике навантаження на організм, а в разі підвищеного артеріального тиску ніякої лікар не порадить вам продовжувати вживати цей напій. Але чи існують замінники кави, які б володіли схожими смаковими і ароматичними характеристиками? Для багатьох відповідь може виявитися досить несподіваним, але альтернатива є - це кавові замінники, список яких, представлений у торговельній мережі, вже перевищив 30 найменувань.

Як правило, це напої, приготовані з інших рослин. Деякі виробники свідомо включають до їх складу невелику кількість натуральної меленої кави, про що обов'язково вказується на упаковці. Як правило, їх концентрація настольно низька, що не здатна вплинути на артеріальний тиск.

Слід зазначити, що спроби продавати замість кави дешеві сурогати робилися в усі часи, однак, сьогодні така практика відходить у минуле, а ніша кавових замінників була легалізована і має чимале число прихильників.

Найбільш відомий і популярний кавовий напій виробляється з цикорію (для цього використовуються коріння рослини). Він володіє гідним смаком і ароматом і цілим комплексом корисних властивостей, через що широко застосовується в рецептах народної медицини.

Знайти такий напій можна у відділах продуктових супермаркетів, орієнтованих на діабетиків і цінителів дієтичного харчування. Продається і чистий цикорій - в рубаною вигляді, мелену, розчинну (у вигляді пасти, що нагадує патоку). В кавові напої на основі цикорію часто включають прянощі і злакові - овес, ячмінь, жито в обжаренном і размолотом до мукообразного стану вигляді.

Найбільшою популярністю користується швидкорозчинний кавовий напій, що складається з цикорію, ячменю і невеликої кількості кави. Специфічний кавовий аромат (досягається введенням дозування, що не перевищує 20 мг. Кофеїну на чашку) доповнюється в ньому гіркуватістю, яку дає цикорій.

Серед інших кавових напоїв, доступних у продажу, можна відзначити містять в якості основи соєві боби, власне ячмінь, земляну грушу, буряк, кизил, коріння звичайного кульбаби, жолуді, насіння груші, солодка картопля та інші рослини, серед яких є і досить екзотичні, вартість яких порівнянна з натуральною кавою.

Зрозуміло, кавові напої не можна назвати рівноцінною заміною, але їх головне достоїнство - мінімальна кількість кофеїну або його повна відсутність - фактор, який для гіпертоніків є визначальним.