Грейпфрут. Корисні властивості і протипоказання. Грейпфрут для схуднення.

1. Калорійність грейпфрута.
2. Грейпфрут. Корисні властивості.
3. Грейпфрут. Протипоказання.
4. Як вибрати грейпфрут?
5. Як зберігати грейпфрут?
6. Як їсти грейпфрут?
7. Грейпфрут для схуднення.
8. Грейпфрутовий сік.

Здрастуйте дорогі читачі. Я дуже люблю грейпфрут, багато моїх знайомих теж люблять грейпфрут, але ось корисні властивості і протипоказання цього фрукта знає не кожен. Соковита, смачна, кисло-солодка м'якоть грейпфрута не тільки багата вітамінами і корисними речовинами, але і допомагає позбавити від зайвих кілограмів. Найчастіше грейпфрут вживають в свіжому вигляді, з нього готують сік. Кислі сорти грейпфрута прекрасно поєднуються з рибою, молюсками та іншими морепродуктами, з шкірки роблять цукати. Я вже показував на прикладі апельсина як роблять цукати . Правда я там трохи не довів цукати до прозорого стану. Також грейпфрут використовують в харчовій і косметичній промисловості, отримують пектин, ефірну олію.

Грейпфрут це природний гібрид між апельсином і Памела. Чому грейпфрут називають «грейпфрутом»? Тому що він росте гронами і в перекладі з англійської «грейп» - виноград, а «фрут» - фрукт. Раніше він називався «заборонений фрукт», в Ямайці на початку 19 століття цей фрукт перейменували і тепер він називається грейпфрут.

Дерева грейпфрута в висоту можуть досягати 12 метрів. Плоди великі, кулясті, можуть бути від 150 грам до 500 грам, м'якоть всередині має приємний специфічний аромат, оранжево-червоного або жовтого кольору, все залежить від сорту грейпфрута. Мені, наприклад, більше подобаються грейпфрути з жовтою м'якоттю, на мій погляд такі грейпфрути солодше.

Калорійність грейпфрута.

Вживають грейпфрут для схуднення, він входить до складу багатьох дієт. Є спеціальні грейпфрутовий дієти, які допомагають скинути вагу. Грейпфрут низькокалорійний фрукт на 100 грам всього 35 ккал.

Грейпфрут. Корисні властивості.

• Грейпфрут цінний дієтичний продукт, який містить вітаміни С, А, В1, В2, В3, В9, а також макро і мікро елементи: залізо, йод, калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, цинк, мідь, фтор, кобальт, марганець , крім цього грейпфрут містить клітковину, пектини, харчові волокна.
• Лікарі рекомендують їсти грейпфрут і пити сік з нього при захворюваннях серцево-судинної системи.
• М'якоть і сік грейпфрута знижують рівень «поганого» холестерину в крові.
• Корисно їсти його при цукровому діабеті, тому що підсилює дію інсуліну.
• Грейпфрут має протиракову дію на організм.
• Покращує процеси травлення.
• Корисний грейпфрут при слабкості, стомлюваності, після перенесеної хвороби.
• Корисний грейпфрут під час клімаксу у жінок.
• Корисно вживати грейпфрут при простудних та інфекційних захворюваннях, грейпфрут містить вітамін С, який так на необхідний при застуді.
• Грейпфрут виводить шлаки і токсини з організму.
• Грейпфрут спалює зайві калорії.
• Грейпфрут має протимікробну дію.
• Грейпфрут благотворно впливає на нервову систему нашого організму, підвищує тонус організму і покращує настрій.

Вживання всього декількох часточок грейпфрута в день відмінна профілактика авітамінозу, ожиріння, цукрового діабету.

Завдяки наявності в грейпфруті пектину, пектин в свою чергу допомагає нам в боротьбі з холестерином, значно знижується ризик розвитку атеросклерозу.

За рахунок великої кількості клітковини, яка входить до складу грейпфрута поліпшується робота шлунково-кишкового тракту. Свої корисні властивості грейпфрут проявляє при запорах, також поліпшується робота кишечника.

Грейпфрут, завдяки наявності в ньому вітаміну С, значно посилює захист нашого організму проти інфекції, вірусів, бактерій. Один невеликий грейпфрут в день забезпечує добову норму вітаміну С.

Щоб поліпшити стан кровоносних судин досить вживати всього кілька стиглих грейпфрутів в день.

Грейпфрутовий сік, як і сам грейпфрут розслабляє, позбавляє від безсоння, депресії. І випитий на ніч склянку грейпфрутового соку забезпечити хороший і здоровий сон.

Грейпфрут безперечно дуже корисний фрукт, але не дивлячись на всі свої корисні властивості, якими він володіє, цей фрукт має ще й ряд протипоказань.

Грейпфрут. Протипоказання.

Звичайно ж грейпфрут строго протипоказаний в момент загострення нижче перерахованих захворювань. При захворюваннях в стадії ремісії з приводу вживання грейпфрута проконсультуйтеся з лікарем.

• Протипоказаний грейпфрут при алергії на цитрусові.
• при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки .
• Протипоказаний грейпфрут при печії, відрижці кислим.
• При гастриті з підвищеною секрецією шлункового соку.
• З обережність варто давати грейпфрут дітям так як він може викликати сильну алергію, особливо у дітей.
• Протипоказаний грейпфрут при рефлюкс-езофагіті (це закид шлунково соку в стравохід, так як кислий смак грейпфрута тільки посилить закид соку в стравохід і печію).
• При захворюваннях нирок і сечового.
• Протипоказаний грейпфрут при коліті і ентероколіті.
• Прийом деяких ліків і грейпфрута може призвести до побічних явищем, тому перед тим як вживати грейпфрут з ліками проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.
• Грейпфрут має в своєму складі букет кислот, а це і аскорбінова, і лимонна, і яблучна, і хінна кислота. Тому часте його вживання може негативно позначитися на емалі зубів.

Як вибрати грейпфрут?

При виборі грейпфрута зверніть увагу на його зовнішній вигляд, він повинен бути без вм'ятин і пошкоджень, на шкірці грейпфрута також не повинно бути ніяких плям. Також, ніж плід важче, тим він буде більш соковитим. Чи не беріть не дозріли фрукти. Легкі грейпфрути є або вже висохлими або недозріла, м'якоть всередині такого цитруса може виявитися сухою. Що стосується кольору, то грейпфрут може бути жовтого, оранжевого або рожевого кольору, вибирайте той, який вам більше подобається за смаком. Найменше гірчать грейпфрути у яких шкірка червона, отже м'якоть рожевого кольору.

Як зберігати грейпфрут?

Зрілі плоди грейпфрута краще зберігаються в холодильнику в відділі для фруктів. Зберігаються грейпфрути не довше 10 днів, потім смак їх погіршується, вони всихають. Якщо фрукти зберігати на столі, при кімнатній температурі зберігаються вони не більше 4 днів.

Як їсти грейпфрут?

М'якоть цитрусових зазвичай ділять на часточки, часточки покриті напівпрозорою плівкою, у інших цитрусових вона не має смаку, але ось у грейпфрута вона гірка, так як містить хінную кислоту, глікозиди, саме завдяки цьому плівочка у часточок грейпфрута гірка. Тому часточки грейпфрута слід позбавити від цієї плівки. Перед тим як почистити грейпфрут обов'язково його помийте під проточною водою. Деякі їдять грейпфрут таким чином, розрізають цілий плід навпіл і їдять м'якоть за допомогою ложки. Я вважаю за краще ділити грейпфрут на дольки і очищати від білої пленочки.

Грейпфрут для схуднення.

У мене є знайома Наталя, за професією вона кухар, і вона на грейпфрутової дієті позбулася кількох зайвих кілограмів. Ось деякі її рекомендації, якими вона поділилася.

Грейпфрут дійсно позбавляє від зайвих кілограмів, але до цього питання потрібно підходити дуже делікатно, так як грейпфрут має досить багато протипоказань. Тому перед тим як «сісти» на дієту потрібно уважно ознайомитися з протипоказаннями грейпфрута.

Також всі добре в комплексі, коли використовується обгортання, масаж, дієта і фізичні навантаження, то за тиждень можна позбутися від 3-5 кілограмів.

Суть дієти полягає в тому, щоб перед кожним прийомом їжі з'їдати половинку грейпфрута, але це зовсім не означає що не потрібно дотримуватися помірності в їжі або режим дня. Вживають відварне м'ясо, рибу, сирі і варені овочі. Овочі, м'ясо і рибу можна запікати в духовці, фрукти їдять у свіжому вигляді, також можна вживати кисломолочні продукти. Виключають цукор, кава, кондитерські вироби, копченості, смажене, гостре, жирне.

Ефективність пояснюється наявністю в грейпфруті флаваноіди - нарингенина, який посилює діяльність печінки і жовчного, таким чином засвоюється необхідну кількість корисних жирів, решта переробляється і спалюється. Також сам фрукт при його вживанні в їжу підсилює відчуття ситості. Виводить шлаки і зайву рідину з організму.

Нерідко для схуднення використовують не грейпфрут, а сік грейпфрута. Включають в свій раціон дієти стакан грейпфрутового соку, який є засобом для зниження ваги. Так як сік має сечогінний ефект, ефективно бореться з сольовими відкладеннями, виводить шлаки з організму.

Прочитавши вище перераховані рекомендації, а також з урахуванням протипоказань, кожен для себе вирішити індивідуально чи потрібно дотримуватися грейпфрутову дієту чи ні. Якщо у вас є досвід дотримання грейпфрутової поділіться ним з нами, читачі і я будемо вам вдячні.

Грейпфрутовий сік.

Грейпфрутовий сік дуже смачний і корисний напій, звичайно він не такий популярний як апельсиновий і більше чимось схожий з лимонним соком.

Грейпфрутовий сік дуже корисно вживати натщесерце, попередньо розбавивши його водою 1: 3, діє він як легке жовчогінний засіб. У нерозбавленому вигляді, а також разом з м'якоттю він корисний при запорах і як сечогінний засіб.

Вживати сік на ніч рекомендується при безсонні, нервовому виснаженні, серцево-судинних захворюваннях .

Грейпфрутовий сік можна змішувати з іншими соками, наприклад, апельсиновим, яблучним, мандариновий і іншими.

Сподіваюся інформація про грейпфруті буде для вас корисною, не дивлячись на протипоказання у грейпфрута також є і корисні властивості. Також хочу вам запропонувати подивитися відео ролик про грейпфруті.