Каші при діабеті 1 і 2 типу

При діабеті 1 і 2 типу корисно не тільки приймати Діалек ( про нього тут ), Але і щодня вживати страви, приготовані з різних круп. Про них і хотілося б розповісти.

Щоб привести в норму процес вироблення цукру в крові, необхідна приготована на воді каша з гречки. Клітковиною, що міститься в кашах з білого рису, можна допомогти краще засвоїти цей продукт організмом. Але пацієнтам із зайвою вагою, до яких зазвичай відносяться діабетики з другим типом захворювання, потрібно обмежити її вживання.

Вівсяні забезпечують організм інулін, рослинною речовиною, який заміняє гормон підшлункової залози. Каші, приготовані з ячної крупи, корисні завдяки вмісту амінокислот і клітковини. Вживаючи постійно в їжу саме її, діабетик відчуває, як знижується концентрація цукру в крові, тому що отримані вуглеводи мають властивість засвоюватися повільно.

Знижує цукор в крові, а також очищає організм від шлаків, нормалізує діяльність кишечника, з пшеничної крупи. З кукурудзи низькокалорійна, легко засвоюється організмом і допомагає нормалізувати вагу у діабетиків 1 і 2 типу.

А ви вже чули про знамените засіб від варикозу? Дізнайтеся все про Варіфорт - обман або правда , Ніби ці подушки допомагають від варикозу.

А ось для схуднення добре допомагає fito slim balance , Завдяки реальним відгуками, вже багато їх купили і скинули зайву вагу.

Споживання перловки, одержуваної з ячменю, призводить до зниження ваги, нормалізує обмінні процеси в організмі хворого. Пшоно має властивості зниження вироблення цукру в крові і зайвих кілограмів.

Спеціально розроблена дієтологами для харчування хворих каша «Стоп діабет» поєднує в собі користь льону і круп, приготованих з гречки, ячменю, вівса, разом з цибулею, лопухом і земляний грушею. Складові продукту ефективно борються з проявами діабету, допомагають хворим відчути себе повноцінними людьми.

думка лікаря

Ніна Юріївна Молчанова, дієтолог, Самара

Дієта життєво необхідна діабетикам: з 2 типом хвороби - це буде додатковим лікуванням, 1 тип отримає обмежене споживання вуглеводів. На перше місце в дієтотерапії виходить щоденне вживання каш. Корисно готувати страви з усіх круп. Майже всі знижують зайву вагу у діабетика в зв'язку з низьким вмістом калорій. Під забороною тільки манна, тому що в її складі велику кількість вуглеводів.

Розповім, як правильно готувати цю їжу для хворих на діабет. Варять їх на воді, молоко рекомендую додати трохи в кінці приготування. Перед виготовленням страви крупу перемивають, звільнивши від зайвого крохмалю. Переважно не варити крупу, а запарювати в окропі, залишаючи для цього на ніч. Дотримуючись дієти, складену фахівцем, є надія поліпшити свій стан, а при 1 типі захворювання повністю одужати.

Поради та рекомендації

Включати в щоденний раціон приготовані на воді різноманітні каші. Їх можна вживати в будь-який час, додаючи трохи корисних фруктів, або використовуючи як гарнір для других страв з м'ясом курки, індички, нежирної телятини, відвареної риби. Хворі на цукровий діабет 1 і 2 типу потребують низькокалорійної їжі, тому без гречаної, вівсяної, пшоняної, кукурудзяної їм не обійтися.

Страви з круп готують без цукру, але для смаку можна додати ложечку меду, а також трохи молока. Кашами можна допомогти знизити рівень цукру в крові, їх вплив корисно для шлунка і кишечника ( препарат інтоксік і гельміфаг добре виводять паразитів і чистять організм). Можна додати замінники цукру, наприклад, сироп з топінамбура. Прекрасно доповнює круп'яні страви імбирне, часникове або лляне масло.