Лимон при цукровому діабеті 2 типу, чи можна його їсти

1. Хімічний склад
2. користь
3. Протипоказання і запобіжні заходи
4. Рецепти народної медицини
5. Поєднання з селерою
6. Лимон з яйцем
7. Відгуки

Хворим на цукровий діабет потрібно ретельно стежити за своїм харчуванням і контролювати енергетичну цінність їжі, а також кількість вуглеводів в ній. Лимон - це один з фруктів, які дозволені до вживання при діабеті. Він має низький глікемічний індекс і невисоку калорійність, містить велику кількість біологічно активних речовин, за рахунок чого може використовуватися не тільки як продукт харчування, але і як лікувальний засіб.

Щоб фрукт приносив максимальну користь, потрібно враховувати особливості організму хворого і знати про можливі протипоказання, а також особливості застосування цього продукту.

Хімічний склад

Глікемічний індекс лимона - 25 одиниць. Такий низький показник свідчить про те, що вживання продукту не викличе швидкого підвищення глюкози в крові. До того ж, в лимоні багато грубих харчових волокон, які необхідні для нормальної роботи кишечника. Так як при цукровому діабеті звичної активності травної системи може не вистачити для нормального перетравлення їжі, хворим корисно їсти лимони, які її підсилюють.

Лимон при діабеті - це натуральний джерело фруктових кислот і вітамінів, які необхідні ослабленому організму. До складу плодів входять такі корисні біологічно активні сполуки:

• фруктові кислоти;
• вітаміни групи B;
• аскорбінова кислота;
• жиророзчинні вітаміни (ретинол, вітамін E);
• пігменти;
• ефірні масла;
• мікроелементи;
• ароматичні речовини;
• макроелементи.

Калорійність лимонів невисока - вона складає всього 34 кКал на 100 г. У м'якоті фрукта міститься 87,9% води, 0,9% білків, 0,1% жирів і 3% складних вуглеводів. Решта - це клітковина, одно- і двокомпонентні вуглеводи, органічні кислоти і зола. Лимон має кислий смак за рахунок високого вмісту лимонної кислоти. Приємний запах фрукта забезпечує ефірне масло, якого багато не тільки в плодах, а й в листках рослини.

До складу фрукта входять кальцій, сірка, фосфор і натрій, які потрібні для нормальної життєдіяльності людини. Лимони можна вживати в їжу в свіжому вигляді або піддавати їх термічній обробці під час приготування різноманітних кулінарних страв.

користь

При систематичному вживанні лимона в їжу з нього можна отримати максимальну користь. Цей фрукт володіє такими цінними властивостями для організму людини:

• підвищує імунітет;
• знижує ризик розвитку атеросклерозу;
• зміцнює стінки кровоносних судин, усуває їх ламкість;
• знімає втому;
• тонізує організм;
• усуває запори.

При цукровому діабеті лимон може приносити користь як при вживанні в їжу, так і при зовнішньому використанні. Його сік допомагає очистити шкіру від

фурункулів і дрібних гнійничкових висипань, які періодично докучають багатьом діабетикам. Сік можна наносити точково, в нерозбавленому вигляді на запальні елементи і не змивати його протягом декількох годин. Він підсушує і дезінфікує шкірні покриви, стимулюючи відновлювальні процеси протікати швидше.

Лимон при цукровому діабеті 2 типу допомагає урізноманітнити багато страв. З його допомогою можна покращувати смак випічки, дієтичної риби, м'яса, салатів і напоїв. При цьому типі захворювання хворі змушені дотримуватися більш жорстку дієту, і їсти їм можна тільки ті продукти, які не підвищують цукор в крові. Наприклад, з лимона можна приготувати фруктовий лід (сорбет) без цукру і молока, який стане корисною альтернативою звичайному морозиву.

Протипоказання і запобіжні заходи

Від вживання лимонів в їжу потрібно відмовитися людям з такими хворобами і патологічними станами:

• запальні і виразкові захворювання шлунка і кишечника;
• алергія;
• підвищена кислотність шлункового соку;
• печія;
• панкреатит;
• запальні процеси в печінці і жовчному міхурі;
• діарея.

З обережністю потрібно вводити в раціон цей фрукт жінкам, які годують груддю. Всі цитрусові є алергенами, вони можуть спровокувати появи висипань на шкірі дитини, а також викликати погіршення загального самопочуття, і, лимон, на жаль, не виняток.

У період вагітності жінці з діабетом їсти лимони можна в тому випадку, якщо у неї ніколи не було алергії на цей фрукт. Але і в період очікування дитини, і при лактації потрібно уважно стежити за індивідуальною реакцією організму. Алергія може виникнути не відразу, а через якийсь час, навіть якщо раніше пацієнтка переносила цей фрукт цілком нормально.

Чи можна їсти лимон при цукровому діабеті пацієнтам з гіпертонічною хворобою? Оскільки біологічно активні речовини в складі плодів призводять в тонус кровоносні судини, зайве їх вживання може призвести до небажаного підвищення артеріального тиску. Але якщо їсти лимон в помірній кількості і нечасто, то він не стане причиною подібних порушень. Тому в даному випадку важливо пам'ятати про почуття міри і не захоплюватися цим фруктом занадто часто.

Рецепти народної медицини

Лимон не може застосовуватися в якості єдиного засобу лікування цукрового діабету будь-якого типу, але з його допомогою можна підтримати ослаблений організм людини і підвищити ефективність медикаментозної терапії. Крім м'якоті, в лікувальних цілях можна використовувати шкірку лимона, так як в ній міститься велика кількість біологічно активних речовин. Очищену шкірку одного плоду заварюють 200 мл окропу і настоюють півгодини на водяній бані. Після цього засіб проціджують і приймають по 100 мл тричі на день до їди.

Навіть просте вживання лимона в їжу супроводжується рядом позитивних ефектів для здоров'я людини: підвищується життєвий тонус, нормалізується обмін речовин, поліпшується настрій. А якщо приймати народні засоби на його основі за певною схемою, то можна домогтися ще кращих результатів і знизити концентрацію цукру в крові.

Поєднання з селерою

Поєднання лимона з селерою дозволяє використовувати корисні властивості цих продуктів максимально ефективно. Завдяки спільному вживання, можна знизити рівень глюкози в крові, очистити організм від скупчилися шлаків і токсинів, нормалізувати обмін речовин. В суміші лимона з селерою міститься велика кількість фолієвої кислоти, вітамінів B і C, ефірних масел і органічних кислот. Вживання цих продуктів стимулює поліпшення роботи імунітету, тонізує і зміцнює організм.

Щоб приготувати народні ліки на їх основі, необхідно взяти:

• 3 лимона;
• 250 г очищеного кореня селери.

Лимони потрібно промити під проточною водою, обдати окропом, нарізати і вийняти з них все кісточки. Селера необхідно промити і подрібнити ножем. Обидва інгредієнта потрібно перекрутити в м'ясорубці (замість неї можна скористатися блендером). Отриману суміш слід настоювати не менше 2 діб в холодильнику в ємності зі скла з щільно прилягає кришкою.

Вживати цілющий засіб рекомендовано по 1 ст. л. натщесерце за 30 хвилин до сніданку. Курс лікування визначається індивідуально, залежно від типу хвороби і наявності супутніх патологій. Не можна приймати таке «ліки» хворим з порушеннями травлення, особливо якщо вони супроводжуються підвищенням pH шлункового соку.

Лимон з яйцем

Підтримувати гарне самопочуття і запобігти розвитку ускладнень цукрового діабету можна, вживаючи суміш сирого яйця з лимоном. Оскільки в курячих яйцях можуть бути бактерії, що викликають сальмонельоз, до їх вибору слід підходити особливо уважно, а ще краще - замінити їх перепелиними яйцями. У них набагато більше вітамінів, амінокислот і ненасичених жирних кислот, що благотворно впливають на роботу серцевого м'яза і кровоносних судин.

Щоб приготувати лікувальний засіб, необхідно з'єднати чверть склянки свіжовичавленого лимонного соку з 5 перепелиними яйцями (або 1 курячим яйцем) і ретельно перемішати. Приготовану суміш потрібно випити відразу ж, краще робити це вранці, натщесерце за півгодини до сніданку. Бажано приймати це народний засіб за такою схемою: 3 дні лікування і 3 дні перерви. Курс лікування зазвичай складається з 5-10 циклів, все залежить від вираженості захворювання і індивідуальних особливостей організму.

Лимон - це корисний фрукт, який можна їсти при будь-якому типі цукрового діабету. З огляду на протипоказання і обмеження, теоретичний шкоду від нього можна звести до мінімуму. Велика цінність отриманих вітамінів і мінералів з лимонів - їх високий ступінь біологічної доступності для організму людини.

Відгуки

Катерина Олександрівна
Вболіваю діабет з 20 років, зараз мені вже за 50. За цей час я пробувала багато, але зрозуміла, що краще уколів інсуліну і дієти нічого немає. Суміш селери з лимоном приймаю по місяцю кілька разів на рік для загального зміцнення імунітету, але чітко усвідомлюю те, що на неї не варто покладати великих надій. Так, від прийому цього засобу я відчуваю себе бадьоріше, але мені здається, що підтримання стабільного рівня цукру в крові - це не заслуга лимонів, а результат комплексного лікування і раціонального харчування.

Анастасія
Я не особливо вірила в народні методи, але яйце і лимон допомогли мені знизити цукор в крові. Паралельно з цим я, як і раніше, дотримувалася рекомендації по правильному харчуванню та приймала таблетки (у мене діабет 2 типу), але результати на дисплеї глюкометра мене порадували набагато більше, ніж раніше. Поки пройшла 1 курс лікування, думаю, що через півроку потрібно обов'язково буде повторити.

Євген
У мене немає цукрового діабету, але вже є порушення толерантності до глюкози. Тому я активно шукаю способи, як би без таблеток вирішити цю проблему. Разом з лікарем відкоригував раціон і хочу спробувати систематично додавати лимон з селерою в їжу. Не впевнений, що зможу з'їсти це натщесерце, але спробую просто протягом дня додавати ці продукти в свій раціон. У будь-якому випадку, я нічого не втрачаю. Навіть якщо на рівень цукру це не вплине, то хоча б отримаю додаткові вітаміни з натуральних продуктів.

Олександр Ігорович
Лимони люблю в будь-якому вигляді. Додаю їх у чай, соком поливаю салат і рибу, іноді можу навіть просто є часточками. Порадившись з лікарем, спробував «лікуватися» лимоном з селерою протягом місяця. В результаті цукор за цей час був на цільовому рівні, відчуваю приплив енергії, сил і поліпшення настрою. Дешево, корисно і смачно, тому планую повторювати такі курси пару раз на рік.

Ще можете почитати:

Куркума при цукровому діабеті

Аделіна Павлова