Перепелині яйця. Унікальний природний комплекс здоров'я

Шкода перепелиних яєць

Часто на прилавках наших магазинів можна зустріти плямисті, невеликого розміру перепелині яйця, які прийнято вважати делікатесом - адже вони значно дорожче звичайних, звичних кожному курячих яєць. Однак мало людей знають про їх просто чудодійний дії на наш організм. А дарма! Яйця перепелів в значній мірі перевершують за своїми корисними властивостями курячі яйця і в той же час позбавлені їх багатьох недоліків.

...
Корисні і лікувальні властивості яєць перепелів відомі людству вже багато століть. Згадки про них можна знайти і в староєгипетських папірусах і в східній аюрведою.
На деякий час про чудо якостях перепелиних яєць незаслужено забули, а знову популярними їх зробили японці. Сьогодні в Японії їх продають буквально всюди - від великих супермаркетів до газетних кіосків, а кожен японський школяр перед початком уроків обов'язково повинен з'їсти 2 перепелиних яйця.

Перепелині яйця, незважаючи на те що вони набагато дрібніше курячих (п'ять перепелиних яєць по вазі прирівнюються до одного курячого), є більш цінним і поживним продуктом, ніж звичні для нас яйця курей.

У перепелиних яйцях міститься більше високу кількість білка, в 5 разів більше калію, фосфору і заліза і більш ніж в 2,5 рази більше вітамінів групи В. За вмістом вітаміну А, РР, кобальту, фосфору і міді вони теж перевершують курячі яйця. У них також міститься більша кількість корисних для організму амінокислот. Причому всі корисні елементи цих яєць засвоюються нашим організмом практично на 100%.

...
Перепелині яйця можна впевнено назвати справжнім унікальним природним комплексом біологічно активних речовин, які чудово збалансовані між собою!
Навіщо витрачати великі гроші на модні БАДи, коли сама природа вже зробила людині такий цінний подарунок!
Всі позитивні якості, властиві курячим яйцям, можна віднести і до яєць перепелів, але в перепелиних яйцях вони ще посилені у багато разів!

Перепелині яйця корисні:

будучи прекрасним дієтичним продуктом, вони швидко відновлять сили після важкої роботи, хвороби або хірургічної операції, позбавлять від наслідків стресів і вилікують депресію (оскільки містять багато легкозасвоюваного тваринного білка і природний антидепресант - вітамін B5);
перепелині яйця допоможуть швидко підняти імунітет (цинк, селен. вітаміни А, B6, D);
вони успішно відновлять діяльність серцево судинної системи (кальцій, калій, магній, селен. вітаміни групи В і інші);
при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (легко засвоюються);
для очищення кровоносних судин - оскільки перепелині яйця майже не містять холестерину;
для підняття рівня гемоглобіну в крові (містять залізо, кальцій, мідь, вітаміни B2, B3, B6, B9, B12);
перепелині яйця допоможуть вивести з організму радіонукліди;
Перепелиними яйцями лікують: епілепсію, різні шкірні захворювання, туберкульоз, безпліддя, ожиріння, атеросклероз, вегето судинну дистонію. Крім того, вони корисні:
для нормального функціонування нервової системи (триптофан!);
при цукровому діабеті (завдяки вітаміну РР - нікотинової кислоти в своєму складі);
при захворюваннях печінки (у них практично немає жирів, зате є вітамін B3);
при хворобах нирок (багато калію і вітаміну B3);
при захворюваннях щитовидної залози (містять йод і молібден);
при хронічному холециститі;
при недокрів'ї (вітамін B12);
при бронхіальній астмі (очищають дихальні шляхи);
при гіпертонії (очищають судини, і немає холестерину!).

...
У лікувальних цілях рекомендується їсти сирі перепелині яйця натщесерце, за 30 хвилин до їжі, запиваючи соком або водою.
Для досягнення максимального лікувального ефекту їх потрібно вживати в їжу протягом 3-4 місяців щодня, а вже всього через 15-20 днів ви самі відчуєте їх благотворну дію на організм.

Перепелині яйця в значній мірі знижують ризик виникнення онкологічних захворювань і є профілактичним засобом боротьби з раком. Цей ефект досягається завдяки наявності в цих яйцях лізоциму, який руйнує хворі клітини.
Лізоцим покращує мікрофлору шлунка і надає яйцям можливість більш тривалого збереження, навіть в умовах кімнатної температури.
Жінкам, які регулярно вживають в їжу перепелині яйця, не загрожує мастопатія (містять багато вітаміну Е).
При вагітності забезпечена добре зберігання зубів і волосся (кальцій!).
Вагітність протікає набагато легше, без токсикозів (очищають організм, нормалізують кислотність шлункового соку).
Зменшується ймовірність викиднів;
Під час годування дитини грудьми, ці яйця допоможуть мамам збільшити кількість і якість молока (білок + унікальний склад).
Маленьким дітям яйця перепелів гарантують гарний розумовий і фізичний розвиток.
Літнім людям допоможуть відсунути передчасну старість, зменшать болю в суглобах, зміцнять кістки, нігті і зуби, відновлять зір і слух (вітамін А і кальцій!).
Не викликають алергічних реакцій, а більш того - успішно з ними борються (в перепелиних яйцях міститься особливий білок - овомокцід, з якого роблять антиалергічні медичні препарати).
Допоможуть розчинити і вивести камені з печінки, нирок і жовчного міхура.

...
Регулярне вживання в їжу перепелиних яєць вашими дітьми допоможе їм стати більш активними, кмітливими, у них не буде проблем з вивченням різних шкільних предметів, покращаться пам'ять, нерви і зір.

Крім того, всього 2 перепелиних яйця, з'їдаються кожен день, зменшать ризик гострих респіраторних захворювань в 5 разів! А якщо дитина все ж підхопить інфекцію, то хвороба у нього буде проходити в більш легкій формі.
На відміну від курей перепела не можуть захворіти на сальмонельоз, оскільки у них температура тіла вище і становить 42 градуси. З цієї ж причини вони більш стійкі і до інших інфекцій і хвороб. Ця особливість дає нам можливість вживати в їжу сирі перепелині яйця без жодного ризику для здоров'я, зберігши в первозданному вигляді всі цінні якості сирих яєць для нашого організму.

...
Перепелині яйця є потужним природним афродизіаком, а по своїй здатності збільшувати чоловічу потенцію цілком можуть позмагатися з таблетками віагри!
Завдяки позитивному дії на передміхурову залозу їх з успіхом можна використовувати для профілактики і лікування аденоми простати.
У кулінарних цілях перепелині яйця використовують точно так же, як і курячі, з розрахунку 1 куряче яйце = 5 перепелиних.
При кімнатній температурі перепелині яйця можна зберігати місяць, а в холодильнику термін їх зберігання досягає 60 діб і більше.
Норма споживання перепелиних яєць становить для дітей 1-3 штуки в день, а для дорослої людини - 4-6 штук.

Шкода перепелиних яєць

Не дивлячись на величезну користь перепелиних яєць для здоров'я людини, вони теж можуть завдати нам шкоди. Це відбувається тільки в тих випадках, коли ми вживаємо в їжу продукт із закінченим терміном придатності або зіпсований при зберіганні або транспортуванні. Тому, щоб уникнути неприємностей, при покупці перепелиних яєць завжди звертайте увагу на дату випуску, адже ці яйця ще не користуються таким великим попитом у покупців і можуть залежатися на прилавку довше допустимого терміну.

Не соромтеся відкрити коробочку з яйцями. По-перше - ви зможете легко помітити механічні пошкодження шкаралупи, яка у перепелиних яєць значно тонше курячої, а по-друге, взявши яйце в руки, ви зможете визначити його свіжість, Свіже яйце - важке, його вага близько 12 р Старе яйце - висохле і легке як пушинка.