67 гостей
Пшоно при діабеті 2 типу цукровому: чи можна, як готувати
Пшоно при діабеті
При цукровому діабеті не тільки першого, а й другого типу існує спеціальна дієта, яка передбачає вживання виключно низькокалорійних продуктів. Така дієта повинна підтримуватися постійно, і в неї можуть бути включені фрукти і овочі, а також каша, наприклад, гречана або пшеничне. Саме про користь останньої буде розказано далі, а також про переваги, якими характеризується пшоно, в загальному.
Читайте про всі види діабетичних каш .
Про користь крупи
Пшоно визнається більш ніж багатовіковою культурою. Про значну кількість її позитивних характеристик при цукровому діабеті будь-якого типу відомо давно.
Фахівці з упевненістю стверджують, що пшоно, як і пшенична каша, слід відносити до таких продуктів, які вважаються самими низько алергенними культурами серед зерен.
Крім цього, пшоняна каша і пшоно в цілому відмінно впливають на людський організм при цукровому діабеті першого і другого типу . Відбувається це в силу того, що пшоно допустимо вживати незалежно від типу представленого недуги. У тому числі і тим, хто страждає захворюванням другого типу, тобто тим, хто кожен день обмежують себе в процесі їжі, фахівці прописують лікування за допомогою пшона.
Воно і пшоняна каша здатні:
- стабілізувати процес розроблення такого гормону , Як інсулін;
- допомогти повністю позбутися від представленого виду захворювання.
Як їсти пшоняну кашу?
При цукровому діабеті гестацонного типу, який утворюється, як результат цілісних змін в гормональному фоні на всьому протязі вагітності , Лікарі рекомендують і радять представницям жіночої статі щодня вживати строго вивірену порцію такої каші, як пшоняна.
Пшоно, як крупа, при цукровому діабеті першого і другого типу є відмінним засобом ще й тому, що при діагностиці та подальшого лікування недуги, пацієнти мають схильність до набору зайвої ваги. Враховуючи ж, що саме пшоняна каша характеризується активним впливом до спалювання жирів , Вона входить в групу дієтично продуктів, саме завдяки цьому її можливо вживати без будь-яких обмежень.
Також людям при цукровому діабеті не тільки першого, а й другого типу бажано щодня вживати по одній ложці пшоняної борошна, при цьому слід запивати її фільтрованої або дистильованою водою.
Різновиди крупи і каші
У свою чергу, необхідно відзначити, що корисні властивості, якими характеризується пшоно, знаходяться в прямій залежності від того виду, до якої вони належать. У зв'язку з цим, необхідно не тільки вміти відповідно до всіх правил готувати кашу, але ще і грамотно вибирати крупу.
Пшоно буває не тільки стандартного жовтого кольору, але, крім того, білого і сірого.
Найбільш корисним, високої якості, є саме заздалегідь шліфоване пшоно, з якого допустимо готувати розсипчасту кашу, яка бажана для використання при цукровому діабеті першого і другого типу.
Як здійснювати лікування
Як лікуватися пшеничною кашею?
Тим же, хто зіткнувся з представленим типом недуги, найбільш правильно буде готувати представлену кашу на молоці або воді, при цьому заправляючи її за допомогою вершкового масла. Не рекомендується при цукровому діабеті будь-якого типу купувати значну кількість крупи, тому що вона характеризується досить неприємною схильністю в разі тривалого зберігання купувати більш гіркий смак. У зв'язку з чим краще за все буде купувати пшоно в невеликій кількості. Так, щоб пшоняна каша була приготована відразу ж.
Розроблено також народний спосіб лікування при цукровому діабеті другого типу. Для цього обов'язково слід:
- ретельно відмити;
- просушувати протягом декількох годин до досягнення абсолютного результату;
- перемолоти пшоно в спеціальну борошно. Лікарський засіб слід використовувати по одній десертній ложці в ранковий час, на голодний шлунок, запиваючи при цьому однієї такої ж ложкою молока.
Тривалість представленого лікувального курсу повинна становити один місяць. Корисно буде вживати цей продукт не просто в чистому вигляді, але з додаванням певних груп овочів і фруктів. В такому випадку, важливо стежити за тим, щоб не був перевищений дозволений глікемічний індекс.
Припустимо в пшоняну кашу додавати несолодкі фрукти, наприклад, яблука і груші, а також деякі види ягід: калину, обліпиху. Якщо говорити про фруктах, то допустимо використання виключно самих низькокалорійних. Наприклад, кабачків або томатів, а також баклажанів. Важливо гарненько протушкувати овочі разом з кашею.
Дозволяється також готувати їх окремо в духовці і потім вживати в рамках одного прийому їжі.
Протипоказання
Вагітним не можна їсти пшеничну кашу!
Крім позитивних характеристик, пшоняна каша, що вживається при цукровому діабеті першого і другого типу, володіє і своїми протипоказаннями. Йдеться про те, що тим людям, які мають схильність до закрепів, а також жінкам, які виношують дитину, не можна вживати пшоно у вигляді каші в чистому вигляді.
Крім цього, вона заборонена до вживання при збільшеною ступеня кислотності шлунково-кишкового тракту і при такому захворюванні, як гіпотеріоз. Однак в цьому випадку її використання все-таки припустимо, але його бажано звести до мінімуму.
Таким чином, пшоняна каша по праву вважається однією з найбільш корисних при цукровому діабеті першого типу. Вона допомагає знизити ГІ і підтримувати рівень глюкози в нормі. Але, вживаючи її, слід пам'ятати про правила приготування і протипоказання.
Як їсти пшоняну кашу?
