7 продуктів, які містять більше кальцію, ніж склянку молока

1. тофу
2. лосось
3. Вівсяні пластівці
4. сардини
5. Нут
6. Рікотта
7. Темні листові овочі

Після довгих років помилок вам пора дізнатися, що стакан молока - не єдиний спосіб отримати здорову дозу кальцію. При цьому кальцій - надзвичайно необхідний для зубів і кісток мінерал. І чим старше ми стаємо, тим більшу роль він відіграє, допомагаючи, зокрема, запобігти остеопороз, який призводить до переломів і м'язовим розривів.

Скільки мінералу вам необхідно? Фахівці сходяться на думці, що середня добова норма для дорослої людини - 1000 мг. Причому, в ідеалі отримувати його необхідно з природних джерел, але не з добавок. У цьому матеріалі ми зібрали відразу сім продуктів, насичених кальцієм, які допоможуть вам в цій живильної кампанії.

тофу

Одна чашка тофу забезпечить вам колосальні 861 міліграмів кальцію - тобто, майже повне покриття добової потреби організму (і разом з тим менше 200 калорій!) Крім того, тофу виявиться корисний в сенсі білка, необхідного для нарощування м'язів, так що його безперечно варто використовувати в наступний раз, коли ви зберетеся готувати свій улюблений грецький салат.

лосось

Всього 200 грамів свіжого лосося дасть вам 340 міліграмів кальцію. Будучи відмінним джерелом омега-3 жирних кислот, лосось також допомагає зберегти ваше серце здоровим і перешкоджає різного роду запальних процесів. Крім того, лосось - важливе джерело вітаміну D, в якому потребує наш організм, щоб повністю засвоювати кальцій (таким чином, ви вб'єте двох зайців відразу). Шукаєте додаткові бонуси? Приготуйте його на грилі разом з брюссельською капустою, щоб отримати максимально корисний вечерю.

9 продуктів, які покращують роботу серця

Вівсяні пластівці

Половина чашки сухих вівсяних пластівців - це 200 міліграмів кальцію в вашій тарілці. При цьому варто врахувати, що вівсяні пластівці забезпечують організм дозою клітковини, яка, проходячи через травну систему, допомагає знизити рівень холестерину, підтримуючи «в формі» ваш кишечник і серце. Овес також багатий на вітаміни групи В, які сприяють метаболічної функції - так що якщо ви прагнете позбутися зайвих кілограмів, цей факт вас тільки порадує.

Як правильно готувати вівсяну кашу

сардини

В баночці сардин міститься близько 370 міліграмів кальцію. Плюс, як і будь-яка риба, сардини стануть прекрасним джерелом омега-3 жирних кислот і вітаміну D в раціоні, дозволяючи вашому організму (а, значить, і вам) відчувати себе відмінно. Вони можуть замінити анчоуси в класичній заправці для салату «Цезар» - досить дрібно порубати їх, після чого змішати з трьома ложками оливкової олії, однією столовою ложкою оцту, дрібкою солі і перцю.

Нут

Півтори чашки нуту забезпечать вас 315 миллиграммами кальцію, 30 грамами клітковини і 10 грамами білка. Відваріть нут за інструкцією, а потім додайте в нього оливкову олію і дрібку солі, щоб максимізувати корисну дію. Їжте нут в якості закуски або додавайте до салатів, супів і рагу разом зі здоровою заправкою. Ви можете також змішати його з білою квасолею - і приготувати ситний і корисний суп.

Рікотта

Мало того, що вершковий сир є хорошим джерелом кальцію (380 міліграмів на 3/4 чашки), він також упакований білком (21 грам на ту ж кількість рікотти). Для легкого перекусу в будь-який час змішайте його з будь-якими фруктами, багатими клітковиною - чорницею, персиком, грушею або апельсином - і чайною ложкою мигдалю.

Що таке пробіотики і як їх приймати

Темні листові овочі

Бок-чой, капуста, ріпа й інші зелені листові овочі - справжні суперзірки в сенсі кальцію, хоч ми часом про це і не підозрюємо. Змішайте дві чашки нашаткованої капусти (188 міліграмів кальцію і 5 грамів клітковини) з двома чашками ріпи (394 міліграмів кальцію і 4 грами клітковини), і перемішайте все це з домашнім лимонно-оливковою соусом. Вийде здоровий вечерю або ідеальне салатну доповнення до будь-якого виду м'яса або риби на обід. Важливе зауваження: темні листові овочі допомагають нашому організму поглинати поживні речовини з будь-яких інших овочів, і цим варто скористатися.