Чи допомагають гарячі напої з алкоголем при застуді. Блог австралійського вченого

Погано себе почуваєте? Ніс заклало і горло болить? Раз чи два за зиму таке трапляється практично з кожним. І найчастіше нам радять тепле пиття, іноді - з додаванням алкоголю

В англійській мові існує таке поняття - «тодди». Це гарячий солодкий напій з додаванням алкоголю. Більшість людей додають в тодди віскі або бренді. Солодощі напою додає цукор або мед. Крім того, в тодди додають прянощі: корицю, імбир, гвоздику, кардамон і / або мускатний горіх.

Тодді дуже схожий на глінтвейн. В обидва напої додають цукор, прянощі і п'ють холодними зимовими вечорами, щоб зігрітися. Правда, замість міцного алкоголю в глінтвейні використовується вино. (Тим не менш, саме тодди вважається нешкідливим зігріваючим напоєм для оздоровлення.)

Традиція приготування глінтвейну і його використання в лікувальних цілях зародилася ще в Стародавньому Римі. Але тодди з'явився лише в ХVI-XVII століттях. З огляду на, що вино використовувалося переважно для церковних обрядів, ввозилося з-за кордону і коштувало неймовірно дорого, людям, напевно, доводилося імпровізувати. дійсно, «Інновації заради економії» були відмінною рисою кальвіністської етики «задовольняйся малим».

На латині слово totie (totus) означало щось, що було «зібрано або змішано». Гарячий тодди сильно відрізняється від однойменного напою, що готується на основі соку пальми і популярного в Азії (також відомий як каллу або пальмове вино). Дехто припускає, що саме так тодди отримало свою назву - ностальгують мандрівники, повернувшись додому, нудьгували за сонцем і пальм, тому шукали якийсь зігріваючий замінник, який би нагадував їм про теплі краї.

Мускатний горіх, гвоздика і кориця давно використовуються для лікування застуди

Інші вважають, що слово «тодди» походить від назви джерела Tod's Well, який був основним джерелом води для жителів Единбурга. Каламутна, торф'яна вода, на якій жили шотландці, ймовірно, була схожа на суміш з запахом спецій і присмаком віскі, яку ті і назвали «тодди».

Історично віскі називали aqua vitae (водою життя). Вважалося, що воно володіє лікарськими властивостями, і використовувалося відповідним чином. Правда, тоді вважалося, що віскі неприємне на смак (багато хто так думає досі). Згідно ще однієї теорії, «тодди» придумали лікарі, щоб зробити лікарський віскі приємним для жінок і дітей.

Цікаво, що слово toddy часто використовується в зв'язці зі словом toddle, що позначає нестійку ходу. А маленьких дітей, які невпевнено ходять, називають toddler.

Але хто б його не придумав і яка б не була його історія, терапевтичні властивості тодди стали легендарними.

Альтернативна медицина вважає, що кращий спосіб лікування хвороби - йти від протилежного. Протилежністю холоду є тепло, приправлене прянощами і алкоголем і робить щоки рожевими.

Насправді пар з будь-якого гарячого напою може розчинити носову слиз і відкрити закладений ніс і пазухи - по крайней мере, на кілька хвилин. До слова, це, напевно, єдине «лікувальну властивість» легендарного курячого супу.

Цитрусові - це вітамін С. Але навіть якщо ви будете щодня приймати вітамін С з метою профілактики, це не вбереже вас від застуди.

Мускатний горіх, гвоздика і кориця давно використовуються для лікування застуди. Вони дійсно містять хімічні речовини з антигістамінними, анестезуючими і / або протизапальними властивостями. Але в невеликих дозах - як раз як в гарячому тодди.

Єдиним реальним доказом полегшує дії тодди є невелика кількість алкоголю, яке заспокоює і розслабляє. Великі дози алкоголю, звичайно, можуть ускладнити застуду. Але якщо додавати в нього спеції і врахувати при цьому кількість витраченого на приготування час, то навряд чи ви вип'єте більше одного тодди.

В кінцевому рахунку, застуда сама пройде. А поки ви відчуваєте себе погано, тодди допоможе вам забути про ваші страждання. Саме для цього його і використовують.

Переклад НВ

Вперше опубліковано на The Conversation . Републікація повної версії тексту заборонена

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Думки Нового Часу