Картопляна запіканка з фаршем і грибною ікрою

Iyshka Кухарчук 4 рівня

• 18 лютого 2013, 20:01
• 42527

Подібне блюдо вичитала на просторах інтернету, але коли почала готувати, пішла імпровізація .. вийшло настільки смачно, що не могла не поділитися. На сайті є подібне, але моя запіканка відрізняється. Якщо раптом є точно така ж, ткніте носом, я не знайшла ... Частенько роблю деруни, відбивну в деруни, деруни з м'ясом і т. Д., В такому вигляді робила вперше.

Картоплю і цибулю натерти на крупній тертці, зайву рідину віджати, часник пропустити через прес, посолити, поперчити, додати яйця, добре перемішати і всипати борошно. Ще трохи промесіть руками.

Сир натираємо на дрібній тертці, видавлюємо через прес часник, додаємо натерті варені яйця, змішуємо з майонезом (сметаною, йогуртом - кому що більше до смаку).
Укладаємо верхній шар сирно-яєчний. Можна, звичайно, зробити ще один картопляний шар, але у мене запіканка тоді вивалилася б через краю.