Роздільне харчування

1. 5 днів весни
2. 5 днів літа
3. 5 днів осені
4. 5 днів зими

© Gettyimages / Fotobank.ru

Наприклад, для розщеплення білка в організмі виробляється концентрована кислота, а для розщеплення жирів необхідна лужне середовище. висновок : Не можна поєднувати жири з білками. Кислота нейтралізує луг, а це ускладнює засвоєння їжі, призводить до бродіння і навіть гниття їжі в шлунку. У свою чергу переварювання жирів не дуже впливає на засвоєння вуглеводів, і їх поєднувати можна. Тому, наприклад, хліб з маслом (вуглеводи плюс жири) - це добре, а ось хліб з ковбасою (вуглеводи плюс жири і білок) - це зовсім не корисно.

Правила роздільного харчування

Не можна поєднувати

Вуглеводні продукти з кислими (наприклад, хліб, картопля, банани несумісні з помідорами, апельсинами, грейпфрутами).

Білки з вуглеводами (риба, м'ясо, яйця не поєднуються з хлібом, крупами, картоплею).

Два концентрованих білка (сир з горіхами або сир з яйцями) або два різних види вуглеводів (картопля і солодке тістечко).

Жири з білками (вершкове масло з м'ясом, яйцями, сиром).

Кислі продукти з білковою їжею (відмовтеся від салатів, в яких м'ясо, яйця, сир і горіхи є сусідами з апельсинами, лимонами, помідорами і ананасами).

Цукор з крохмалями (забудьте про джемі, фруктовому вершковому маслі, меді, намазати на хліб, - це викликає бродіння, нетравлення, підвищену кислотність і неминучу відрижку).

Молоко з іншими продуктами (від чистого молока краще зовсім відмовитися, а для молочних і кисломолочних продуктів діють окремі правила).

Дині і кавуни з іншими продуктами.

Також необхідно уникати десертів, особливо морозива.

Дискусії навколо шелтоновской теорії ведуться до цих пір. Прихильники класичної дієтології одноголосно повстають проти роздільного харчування, справедливо наголошуючи на тому, що за сотні тисяч років людський шлунок призвичаївся перетравлювати різноманітну їжу в будь-яких поєднаннях. Однак ніхто не береться заперечувати, що дієта цілком ефективна. Роздільне харчування дійсно допомагає впоратися з шлунково-кишковими захворюваннями, скинути зайву вагу, подолати хронічну втому і поліпшити загальне самопочуття.

Головний мінус системи не в спірному теоретичному обґрунтуванні, а в складності її застосування. Новоспеченому прихильникові роздільного харчування доведеться зректися від багатьох чинників, що було мило серцю і знайоме шлунку. А оскільки харчові звички часом сильніше наркотичної залежності, слідувати системі без зривів можуть тільки люди могутньої волі і неймовірного самовладання.

Проте більшість сучасних систем харчування має схожий з шелтоновскім вченням скелет. Наприклад, та ін.

[Wtab id = "2"]

5 днів весни

перший сніданок

• перший сніданок
• Чорнослив зі сметаною чи вершками
• Сир

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Салат з білокачанної капусти з селерою і шпинатом
• Хліб з авокадо
• Каша гречана з сиром або бринзою

class = "ul"> Обід

• Курячий бульйон
• Молодий відварну картоплю з вершковим маслом, сметаною і зеленню

class = "ul"> Вечеря Овочевий салат з помідорами і сиром Перший сніданок

• Груші, виноград, інжир
• горіхи

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Вівсяна каша
• Хліб грубого помелу з маслом
• Сир або бринза

class = "ul"> Обід

• Велика порція зеленого салату з кропу, петрушки, капусти і молодих огірків
• Форель або інша риба

class = "ul"> Вечеря Соте з молодої картоплі з горошком, цибулею і морквою з вершковим маслом і зеленню Перший сніданок Фруктовий салат з апельсинів, яблук і бананів з йогуртом Сніданок в полудень

• Салат з моркви з оливковою олією або сметаною
• Каша вівсяна або пшеничне

class = "ul"> Обід Філе індички, тушковане з овочами Вечеря

• Гречана каша з морквою і цибулею
• Салат з морської капусти та брокколі

class = "ul"> Перший сніданок

• апельсин
• курага
• горіхи

class = "ul"> Сніданок опівдні Яєчня або варене яйце Обід

• Суп з перловки з молодою картоплею, морквою і зеленню
• Гречка з маслом і козячим сиром

class = "ul"> Вечеря Вегетаріанський плов і салат із зеленого листя Перший сніданок Яблуко, груша, виноград Сніданок в полудень

• Вівсяна каша
• Салат з моркви, шпинату і селери з оливковою олією
• Кедрові горішки

class = "ul"> Обід

• курча смажений
• Огірки, редис, зелень

class = "ul"> Вечеря

• Варена квасоля з цибулею
• Салат з листя китайського салату, капусти і зелені зі сметаною

class = "ul">

5 днів літа

Перший сніданок Жовта, рожева і червона черешня Сніданок в полудень

• Гречана каша з бринзою з овечого молока
• Велика порція салату зі шпинату, огірків, помідорів, кінзи, петрушки, кропу

class = "ul"> Обід

• Зелені щи зі щавлем, яйцем і сметаною
• Чорний хліб з маслом

class = "ul"> Вечеря Вегетаріанські голубці з рисом, морквою, зеленню і сметаною Перший сніданок Полуниця і суниця зі сметаною чи вершками Сніданок в полудень

• Вівсяна каша
• Салат з моркви з рослинним маслом і кунжутом
• Хліб грубого помелу з маслом

class = "ul"> Обід Окрошка на кефірі Вечеря

• М'який сир
• Фруктовий салат зі слив і вишень з йогуртом

class = "ul"> Перший сніданок Жовта і червона малина з вершками Сніданок в полудень

• Яєчня або варене яйце
• Салат з помідорів, огірків і зелені

class = "ul"> Обід

• Печені мідії або інші морепродукти
• Велике блюдо з різних сортів салату

class = "ul"> Вечеря Сир з зеленню. Хліб грубого помелу і масло Перший сніданок

• Солодкі яблука ранніх сортів
• персик
• Чорна і червона смородина

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Сир зі сметаною
• Будь-яка каша з маслом

class = "ul"> Обід

• Курячий бульйон
• варена курча
• Цвітна капуста і капуста брокколі, приготовані на пару

class = "ul"> Вечеря

• печена картопля
• печені баклажани
• Салат з солодкого перцю

class = "ul"> Перший сніданок Персики і абрикоси з вершками Сніданок опівдні Пшенична каша з маслом і козячим сиром Обід

• Вегетаріанський борщ зі сметаною
• Чорний хліб з маслом

class = "ul"> Вечеря

• шашлик
• Зелень і зелені овочі

class = "ul">

5 днів осені

Перший сніданок Диня Сніданок в полудень

• варена кукурудза
• Хліб грубого помелу з маслом

class = "ul"> Обід

• Велика порція зеленого салату
• Риба або кальмари

class = "ul"> Вечеря

• Зелень з топінамбуром
• Соте з картоплі і зелених стручків квасолі з маслом і сметаною

class = "ul"> Перший сніданок Фруктовий салат зі слив, яблук і груш з йогуртом. Сніданок в полудень

• Каша з гарбузом
• Хліб грубого помелу з маслом

class = "ul"> Обід

• Качка, запечена в фользі
• Салат з листя і зелених овочів
• Салат з огірків і помідорів

class = "ul"> Вечеря Салат з буряка з часником і волоськими горіхами Перший сніданок Кавун Сніданок в полудень

• Вівсяна каша з маслом
• Салат з моркви з листям китайського салату і насінням соняшнику

class = "ul"> Обід

• Суп-пюре з цвітної капусти
• Шніцель з телятини з кабачками і брокколі
• Салат з капусти і огірків

class = "ul"> Вечеря Вегетаріанський солодкий плов з курагою і родзинками Перший сніданок

• груші
• Грецькі горіхи
• Виноград

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Салат з моркви з оливковою олією і насінням соняшнику
• Гречана каша з маслом

class = "ul"> Обід

• Гороховий суп
• Картопляне пюре з маслом
• сир

class = "ul"> Вечеря Салат «Цезар»: огірки, помідори, зелень, маслини і бринза Перший сніданок Чорнослив зі сметаною Сніданок в полудень

• Велика порція салату з ріпи і зелені
• Сир
• Сир і бринза

class = "ul"> Обід

• Суп гаспачо: томатний сік, помідори
• Фаршировані перці
• Салат з помідорів і огірків

class = "ul"> Вечеря Варена кукурудза

5 днів зими

Перший сніданок Апельсин, грейпфрут, груша, виноград Сніданок в полудень

• Каша гречана з сиром або бринзою
• Зелений салат

class = "ul"> Обід Юшка Вечеря Салат з тигрових креветок Перший сніданок

• Горіхи кешью, лісові, бразильські
• курага

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Салат з моркви і зелені
• Вівсяна каша з маслом

class = "ul"> Обід

• Спагеті з маслом і тертим сиром
• Великий салат із зелені, огірків і капусти

class = "ul"> Вечеря Вінегрет Перший сніданок

• Мигдаль і волоські горіхи
• в'ялені банани
• сушені ягоди

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Квашена капуста і квашені яблука
• Гречана каша з маслом і сиром

class = "ul"> Обід

• борщ вегетаріанський
• Чорний хліб з маслом

class = "ul"> Вечеря Бажання і велике блюдо зелені Перший сніданок

• апельсини
• Виноград
• Твердий сир

class = "ul"> Сніданок в полудень

• вівсянка
• Хліб з маслом
• Салат з моркви, селери і топінамбура

class = "ul"> Обід Суп-пюре з стручкової квасолі Вечеря

• Запечена риба
• Зелень, огірки, білокачанна капуста, варена цвітна капуста і брокколі

class = "ul"> Перший сніданок

• дві груші
• інжир
• журавлина

class = "ul"> Сніданок в полудень

• Яєчня або варені яйця
• Салат з тертої моркви та зеленої редьки з насінням соняшнику і рослинним маслом

class = "ul"> Обід Курячі котлети. Кабачки і баклажани, запечені у фользі. Зелень Вечеря Спагеті з тертим сиром