10 помилок в їжі, які уповільнюють ваш обмін речовин - і заважають схуднути!

1. Помилка № 1: Ви недостатньо багато їсте.
2. Помилка № 2: Ви не вживаєте кофеїн.
3. Помилка № 3: Ви вживаєте білі вуглеводи.
4. Помилка № 4: Ви п'єте воду кімнатної температури.
5. Помилка № 5: Ваша їжа покрита пестицидами.
6. Помилка № 6: Вам не вистачає білка.
7. Помилка № 7: Вам не вистачає заліза.
8. Помилка № 8: Вам не вистачає вітаміну D.
9. Помилка № 9: Ви забагато випиваєте.
10. Помилка № 10: Ви вживаєте недостатньо молокопродуктів.
11. Бонус. Зразковий денний раціон для спалювання калорій:

Напевно, ви і без всяких вчених знаєте, що з віком обмін речовин сповільнюється. Але вони все одно вивчають це питання - і навіть придумують способи стимулювати впертий метаболізм!

Як пише Prevention , Середньостатистична жінка щороку своєї зрілої життя набирає 200 зайвих грамів. Цією незначною цифри досить, щоб до 50 років набрати цілих 18 небажаних кілограмів, якщо вона не впорається з гормонами, втратою м'язової маси і стресом, під напором яких вбудований механізм спалювання жирів починає барахлити.

Але з віком зовсім не обов'язково повніти - цього цілком можна уникнути за допомогою правильного харчування!

Але для початку запам'ятайте ази: щоб не товстіти після 40 років, з'їдайте не більш 400 калорій за раз - цього цілком достатньо для підтримки сил і ситості в організмі.

Ці правила прискорення метаболізму були розроблені доктором Деном Бенардо, ад'юнкт-професором харчування і кінезіології в Університеті штату Джорджія, і доктором Таммі Лакатос.

Ось 10 помилок, які ви допускаєте у своєму харчуванні:

Помилка № 1: Ви недостатньо багато їсте.

Багато хто вважає, що для того, щоб скинути зайву вагу, потрібно максимально скоротити споживання калорій. І це головна помилка: калорії дійсно потрібно урізати, але ви не повинні голодувати! Інакше організм буде відчувати стрес від невідповідності витрачаються і споживаних калорій і буде відкладати їх про запас на ваших боках.

Дієтологи радять їсти в міру появи почуття голоду. Здорові перекуски кожні 3-4 години (приблизно по 430 калорій за раз) не дозволять вам зголодніти і зірватися на рясний вечерю ввечері.

Помилка № 2: Ви не вживаєте кофеїн.

Кофеїн стимулює центральну нервову систему, тому щоденне вживання чашечки кави може прискорити ваш обмін речовин на 5-8%. А це 98-174 калорії в день!

А ось міцний чай може прискорити метаболізм на цілих 12%, за даними одного японського дослідження. Крім того, чай містить антиоксиданти, що уповільнюють процес старіння.

Помилка № 3: Ви вживаєте білі вуглеводи.

Перейдіть на вироби з борошна грубого помелу і цільнозернові злаки. Вони містять більше клітковини, яка може прискорити ваш метаболізм до 30%.

Вчені рекомендують вживати 25 г клітковини в день - це приблизно по 3 порції фруктів і овочів.

Помилка № 4: Ви п'єте воду кімнатної температури.

Німецькі вчені з'ясували, що 6 склянок холодної води (близько 1,3 л) в день допоможуть спалювати близько 50 калорій. Одного цього достатньо, щоб скинути більше 2 кг за рік!

Помилка № 5: Ваша їжа покрита пестицидами.

Дослідження канадських учених показало, що люди, які вживають велику кількість продуктів, що містять хлорорганічні сполуки (токсини, що виділяються пестицидами), схильні до істотного уповільнення метаболізму. Причиною може бути те, що токсини заважають процесу спалювання жирів.

Інші дослідження показують, що пестициди можуть викликати набір зайвої ваги. Тому намагайтеся вибирати органічні продукти.

Помилка № 6: Вам не вистачає білка.

Переконайтеся, що ви вживаєте достатньо білка, який необхідний для підтримки тонусу м'язів. Крім продуктів тваринного походження, білок міститься в горіхах і деяких видах круп.

Додавайте до кожного прийому їжі 85 г нежирного м'яса, 2 ст. л. горіхів або 225 г нежирного йогурту. Дослідження показують, що білок може прискорити спалювання калорій після прийому їжі на 35%.

Помилка № 7: Вам не вистачає заліза.

Багаті залізом продукти необхідні для насичення клітин киснем, що, в свою чергу, стимулює спалювання зайвого жиру. Щомісяця жінки втрачають багато заліза під час менструацій. Тому, якщо ви не заповнюєте втрати цього мікроелемента в організмі, ви ризикуєте стати млявою і впасти жертвою уповільненої метаболізму.

Хороші джерела заліза - молюски, нежирне м'ясо, квасолю, вітамінізовані сухі сніданки і шпинат.

Помилка № 8: Вам не вистачає вітаміну D.

Цей вітамін необхідний для підтримки обміну речовин і розвитку м'язової маси. На жаль, дослідження показують, що тільки 4% людей користуються ним досить.

Щоденна порція лососини (100 г) забезпечить вам 90% рекомендованої дози вітаміну D. Інші хороші джерела - тунець, креветки, тофу, вітамінізовані сухі сніданки і молоко, яйця.

Помилка № 9: Ви забагато випиваєте.

Коли ви вживаєте алкоголь, ваш організм починає спалювати жири повільніше, ніж зазвичай. До того ж алкоголь дуже калорійний.

Еквівалент двох келихів мартіні може знизити обмін речовин на цілих 73%!

Помилка № 10: Ви вживаєте недостатньо молокопродуктів.

Безліч досліджень показують, що дефіцит кальцію може привести до уповільнення метаболізму. Також дослідження свідчать, що отримання кальцію з молокопродуктів з низьким вмістом жиру може знизити засвоєння жирів з інших продуктів.

Бонус. Зразковий денний раціон для спалювання калорій:

• 7.00. Почніть свій день з йогурту і фруктів на сніданок.
• 10:00. Чашечка кави наповнить вас бадьорістю.
• 12.00. Порція салату дасть вам необхідну денну дозу клітковини.
• 14:00. Випийте велику склянку води. Вам потрібно пити як мінімум 6-8 склянок води в день.
• 16:00. Перекусіть органічним виноградом.
• 19.00. Філе лосося або курячі грудки - денна доза білка на вечерю.
• 21:00. Молоко корисно. Випийте склянку перед сном.
• 23:00. Солодких снів!

А ви допускаєте ці помилки?