Біологічно активні препарати з грибів

Лікарські засоби з одного боку сприяють лікуванню, а з іншого, досить часто викликають побічний ефект. При цьому більший відсоток ускладнень від їх застосування доводиться на антибіотики.

Дані світової статистики показують, що проблема побічної дії лікарських засобів давно вже стала загрозливою і, з урахуванням появи все нових і нових ліків, вона постійно збільшується (11).

Наприклад, в США і Канаді побічні ефекти виходять на 5-6 місце в структурі смертності (4, 17, 18, 19).

Після відкриття антибіотиків їх майже відразу ж стали використовувати для лікування різних хвороб і підвищення продуктивності тварин. Так з'явилися кормові антибіотики. Однак, незважаючи на високі економічні показники від застосування кормових антибіотиків, було помічено, що їх використання викликає цілий ряд негативних моментів. Наприклад, при масовому застосуванні кормових антибіотиків у патогенної і умовно-патогенної мікрофлори виробляється стійкість, що значно знижує лікувальний ефект інших антибіотиків при лікуванні тварин і людини. Крім того, продукти тваринництва містять залишкові кількості антибіотиків і їх метаболітів, часто значно перевищують допустимі норми і, отже, вельми небезпечні для людини (9, 10).

У медицині та ветеринарії в даний час при лікарської терапії існують дві основні проблеми: зниження ефективності лікарських засобів і збільшення побічних ефектів при їх призначенні.

У ветеринарії до цих двох проблем додається третя, - зниження якості тваринницької продукції і, отже, підвищення небезпеки при її вживанні в їжу людям. Таким чином, у ветеринарній фармакотерапії потрібно вирішувати вже три проблеми (12, 14):

· Зниження ефективності лікарських засобів

· Побічна дія лікарських засобів

· Погіршення якості тваринницької продукції

Чи є альтернатива антибіотикам? Є!

У цьому плані для підвищення ефективності лікарських засобів, в ветеринарії використовують різні кормові добавки, що містять біологічно активні речовини (БАР). Одночасно з цим, застосовуються імуностимулятори, органічні кислоти, фітопрепарати, пробіотики та ін. У вигляді монопрепаратів і біологічно активних добавок (БАД) і ін. (1, 2, 3, 6, 13).

Всі ці лікарські засоби прямо або з деякими нюансами можуть з успіхом використовуватися і при вирішенні двох наступних проблем: зниження побічної дії лікарських засобів і підвищення якості тваринницької продукції. У цьому напрямку дуже багато зроблено і робиться на кафедрі фармакології і токсикології Санкт-Петербурзької державної академії ветеринарної медицини. Завдяки нашим дослідженням, вперше у ветеринарії були використані імуностимулятори та розроблені теоретичні аспекти та практичні рекомендації щодо їх застосування для підвищення ефективності хіміопрепаратів при лікуванні тварин і вакцин для профілактики інфекційних хвороб. Надалі була запропонована альтернатива кормовим і лікувальним антибіотиків шляхом використання органічних кислот, пробіотиків, в тому числі кормових дріжджів і інших лікарських засобів. Тобто на кафедрі ведуться наукові дослідження по використанню екологічно безпечних лікарських засобів, що значно допомагає вирішувати всі три перераховані вище проблеми.

Останнім часом спільно з центром фунготерапии до цих науково-дослідних робіт додалися дослідження по вивченню фармакологічних властивостей грибів і препаратів, приготованим на їх основі. Цей вибір зроблено не випадково.

Лікувальні властивості вищих грибів відомі з давніх часів. У народній медицині їх широко використовували і використовують для лікування багатьох хвороб.

В даний час в центрі фунготерапии І.Філіпповой плодові тіла і культуральний міцелій багатьох видів служать сировинним джерелом для отримання препаратів, які використовуються як адаптогени, імуностимулятори, терапевтичні засоби. Істотною перевагою цих препаратів є відсутність токсичності і значної побічної дії. В цьому плані приготовлено багато зареєстрованих БАДів (15, 16).

Біологічна активність вищих грибів обумовлена ​​наявністю ряду компонентів, серед яких найбільше значення мають: полісахариди, терпеноїди, імуномодулюючі протеїни (лектини), а також антибактеріальні, гіпохолестеринемічну, гіполіпідемічні і антітромбіческіе речовини (5, 7).

До складу грибів входять білки, вуглеводи, ліпіди, мінеральні речовини (макроелементи: калій, кальцій, мікроелементи: залізо, мідь, бор і кобальт і ультрамікроелементи: алюміній, фосфор, фтор, марганець і титан) і вітаміни (групи В (В1, В2 , В3, В5, В9) і в меншій мірі вітамін С, провітамін А і Д.

За своєю поживної цінності гриби займають проміжне положення між м'ясом і овочами, наближаючись за вмістом білка до сої. Розробка нових базидиомицетов показує, що вони містять близько 90% вологи і 10% сухої маси. Суха маса складається з вуглеводів - 60%, протеїнів - 25%, жирів - 5% і мінеральних компонентів - 10%. Встановлено, що поживні речовини грибів засвоюються в повному обсязі: протеїн на 70%, жир на 90% і вуглеводи на 85%. Це властивість дозволяє віднести гриби до низькокалорійним продуктам. Особливу дієтичну цінність представляють волокнисті компоненти грибів, що містять хітин (8).

Перша серія спільно проведених попередніх досліджень показала, що фунготерапія з успіхом може бути використана в ветеринарії. Ці дослідження показали, що препарат з гриба веселка звичайна проявляє імуностимулюючу, адаптогенну (антистресову), ростостимулюючі і ранозагоювальну дію. При цьому ареал його застосування може виявитися навіть ширше, ніж в медицині. Як наслідок, виникла ідея про розробку нової лікарської форми з гриба, зокрема для ін'єкційного застосування, що як раз і дозволить більш широко використовувати Фунгопрепарати в ветеринарії. Але крім веселкизвичайної є і інші лікувальні гриби, такі як рейши, шиітаке, мейтаке, чага березова, рижик, лисичка звичайна, трутовик модриновий, мухомор та ін., Які також можна використовувати. Можна з упевненістю сказати про появу незабаром в ветеринарії нових БАВов і БАДів. У цьому напрямку в даний час і проводяться спільні наукові дослідження.

література

1. Абакумова Т.В. «Використання пробіотиків в якості реабілітаційних засобів». // Матер. Наук.-практ. конф. «Нові пробіотичні і імунотропних препарати в ветеринарії». Новосибірськ, 2003, с.71-72.

2. Андрєєва Н.Л. «Органічні кислоти: перспективні ерготропікі в птахівництві». // Нові ветеринарні препарати та кормові добавки. Експрес-інформація. СПб., 1996. №2, с.4-5.

3. Андрєєва Н.Л. «Використання органічних кислот в птахівництві». // Матеріали міжнародної ювілейної науково-практичної конференції «Нове в епізоотології, діагностики та профілактики інфекційних і незаразних хвороб птахів в промисловому птахівництві». СПб., - Ломоносов, 2004, с.190-192.

4. Баришніков Г.А. «Клінічні аспекти побічної дії і взаємодії лікарських препаратів». // Клин. вест., 1994, №2, С.43-45.

5. Бєлоусов Ю.Б., Моісеєв В.С., Лепахин В.К. «Клінічна фармакологія і клінічна фармакотерапія» .- М: Універсум Паблішинг, 1997, 530 с.

6. Богданов В.Є. «Ростостимулюючі властивості препаратів з пивних дріжджів» // Матеріали Третьої міжнародної конференції «Сучасні питання ветеринарної гомеопатії». Спб., 2005, с.170-174.

7. Гічев Ю.Ю., Гічев Ю.П. «Керівництво по мікронутріентологіі. Роль і значення біологічно активних добавок до їжі ». М .: Тріада-Х, 2006, с.264.

8. Горовий Л.Ф. «Шапинкових грибів - перспективне джерело лікувальних препаратів і біологічно активних добавок» // Успіхи медичної мікологіі.- М., Національна академія мікології, 2006, Т. VII, с.276-279.

9. Соколов В.Д. "Побічна дія лікарських засобів і профілактика лікарських отруєнь». Л., 1989, 56 с.

10. Соколов В.Д. «Більше уваги лікарської токсикології» // Ветеринарія, 1999, №5, с.57-59.

11. Соколов В.Д. "Побічна дія лікарських речовин» // МВВ, 2005, №4, С.38-42.

12. Соколов В.Д. «Попереджати і коригувати побічна дія лікарських речовин» // Матеріали 19-ї міжнародної міжвузівської науково-практичної конференції «Нові фармакологічні засоби у ветеринарії». СПб., 2007, с.3-4.

13. Соколов В.Д., Богданов В.Є. «Пивні дріжджі - альтернатива кормовим антибіотикам». // Матеріали 19-ї міжнародної міжвузівської науково-практичної конференції «Нові фармакологічні засоби у ветеринарії». СПб., 2007, с.8-9.

14. Соколов В.Д. «Програмні питання ветеринарної фармакології, токсикології та фармації» // МВВ 2009, №2, с.5-10.

15. Філіппова І.А. «Вищі гриби --перспектівние джерела біологічно активних речовин» // МВВ 2010, №3, С.49-53.

16. Юшкевич Т.В. «Застосування грибних препаратів в ветеринарії для профілактики захворювань домашніх тварин». // Фунготерапія. Досвід і практика. Матеріали семінарів 2009-2010. СПб., 2010. - С.8-12.

17. Enst FR, Grizzle AJ Drug-related morbility and mortality: updating the cost-of-ilness model // J. Amer.Farm. Assoc.-2001-Vol.36-P.192-199.

18. Lazaron J., Pomeranz BH, Corey PN Incedence of adverse drug reactions in hospitalized patients: a meta-analysis of prospective studies. Jama, 1998.-Vol.279 (15) .- P.1200-1205.

19. Moore N., Lecointere D., Noblet C., Mobille M. Frequency and cost of serious adverse drug reactions in a department of general medicine // Brit J.ilin. Pharmacol.1998.-Vol.45.-P.301-308.