Кава викликає відчуття тверезості, але не протвережує

Алкоголь знижує тонізуючий ефект кофеїну, фото з сайту uafs.com.ua

Вживання кави в помірних дозах підсилює процеси збудження в корі головного мозку, усуває сонливість, створює відчуття бадьорості і припливу сил, збуджує дихальний центр. Збудливу дію на нервову систему теоброміну і теофіліну виражено значно слабше, але воно підсилює скорочення серцевого м'яза, покращуючи приплив крові до серця. У складі кавових зерен виявлені ще різні речовини, що мають певне значення для людини: білки, амінокслоти, ліпіди, полісахариди, жирні, органічні і нуклеїнові кислоти, пектинові і дубильні речовини, мінеральні солі і вітаміни.

Американські вчені в ході дослідження прийшли до висновку, що кава не допомагає повернути тверезість свідомості після вживання алкоголю. Фахівці провели лабораторні дослідження на мишах. Гризунам давали етиловий спирт і кофеїн окремо і разом. Потім тварин поміщали в лабіринт, після чого вивчали їх поведінку. Коли лабораторним тваринам давали і етанол, і кофеїн з'ясувалося, що ці речовини блокують дії одне одного. Зокрема, алкоголь знижував підбадьорливий ефект кофеїну, викликаючи у тварин велику розслабленість і роблячи їх менш сприйнятливими щодо можливих небезпек. За словами фахівців, випита чашка кави викликає у п'яної людини помилкову впевненість у тому, що він тверезий і цілком адекватний у своїх діях. Люди можуть відчувати себе бадьорими і здатними впевнено діяти в небезпечній ситуації, наприклад, сісти за кермо автомобіля в нетверезому стані.

джерело: vrach.tv

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram