салат з виноградом

1. Для приготування салату, нам буде потрібно:
2. Як приготувати салат виноградне гроно:

Сьогодні один з найулюбленіших і святкових днів у нашій родині - у нас день народження Матусі !!! І ми всі поспішаємо в свій рідний дім, щоб привітати матусю, побажати їй всього найкращого, міцного здоров'я, любові, якої у неї не позичати і всього того, що вона сама хоче, що задумала, щоб всі мрії збувалися. І звичайно мамуля нас завжди зустрічає дуже смачними домашніми салатами, закусками, гарячими стравами. Ось одним з цих страв я поспішаю поділитися з Вами мої дорогі, розповім, як приготувати не зовсім звичайний салат з курки з виноградом.

А чому не звичайний, повідаю Вам трохи пізніше. Рецепт цього салату мама давно відшукала в одному з кулінарних журналів, які вона можна сказати збирає і вибирає для себе найсмачніше, незвичайне і нове. А в чому його незвичайність, в тому, що куряче м'ясо для салату має обсмажувати з приправою карі. Погодьтеся, не кожен день можна зустріти такий рецепт і не кожна господиня стане його готувати. Але тільки не моя мама, вона любить нас балувати новими, смачними й незвичайними стравами.

Для приготування салату, нам буде потрібно:

• Філе куряче - наприклад грудка.
• Приправа каррі - 1 ч.л.
• Горіхи волоські -100 гр.
• Мигдаль - 100 гр.
• Яйця - 4-5 шт.
• Сир твердий - 100-150 гр.
• Виноград великий - у нас червоний - 1 гроно.
• майонез
• Масло рослинне

Як приготувати салат виноградне гроно:

Для приготування цієї салату нам потрібно відварити до повної готовності куряче філе і яйця. Горіхи, вони у нас двох видів (хоча можна використовувати абсолютно будь-які горіхи одного виду), потрібно подрібнити. Пропоную це робити за допомогою ступки або за допомогою блендера. Сир натираємо на дрібній тертці.

Виноград ми готує так: просто розрізаємо його на дві половинки і якщо є всередині кісточки, акуратно їх видаляємо. Ні в якому разі не повинно потрапити жодної кісточки при вживанні салату. Гілочку від виноградного соку не викидаємо, вона нам в нагоді для декорації салату. І починаємо збирати наш святковий салат. Тарілку, на який ми будемо подавати салат краще вибрати довгастої форми, щоб зручніше було викладати салат.

1 шар: відварну курку розбираємо на волокна або просто дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі з додаванням каррі 2-3 хвилини. За цей час куряче філе набуває красивий колір з білого до жовтеньких. Укладаємо обсмажене філе першим шаром. Промащуємо майонезом.

2 шар: Зверху присипаємо курочку волоськими горіхами, які ми заздалегідь подрібнили.

3 шар: Натираємо на крупній тертці варені яйця і рівномірно розкладаємо. Промащуємо майонезом.

4 шар: Знову присипаємо горіхами, подрібненим мигдалем.

5 шар: Сир трьом на тертці і викладаємо рівномірним шаром.

6 шар: Знову подрібнені горіхи.

7 шар: І останнім завершальним шаром у нас буде виноград.

Кожну половинку винограду змащуємо майонезом і укладаємо впритул один до одного на салат. Також можна просто попередньо змастити салат майонезом і просто викладати виноградинку за виноградинку. І не забуваємо про те, що ми спеціально залишали виноградну гілочку, щоб оформити красиво хвостик гроні. Листочки ми використовуємо штучні теж від винограду. Ось так ось на мій погляд оригінально у нас вийшло. Ну прямо як справжня виноградне гроно.

А салат скажу відразу, вийшов дуже навіть смачним, не зовсім звичайним, зі смаком каррі, але сподобався всім. Маму як завжди все хвалили за красиво приготований стіл і звичайно за дуже смачний стіл !!! Пригощайтеся мої дорогі смачним салатом з куркою і виноградом,

Приємного апетиту бажає Всім Світлана, моя матуся Марина Іванівна і смачна kulinarochka2013.ru!

Як приготувати листковий салат у вигляді гнізда птахи - ви знайдете в покроковому рецепті з фото