Смачні стегенця в мультиварці

Складові:

Стегенця, спеції, лавровий лист, цибулю, сметана, рослинне масло

Щоб приготувати стегенця в мультиварці вам буде необхідно всього близько 1 години часу.

1. Перш за все, слід підготувати м'ясо - промити, посипати сіллю і прянощами на ваш смак. Після можна приступати до приготування відразу або залишити курятину маринуватися, в цьому випадку в готовому вигляді вона буде ще ароматні.

2. Встановити на мультиварці режим, відповідний «випічку», а час приготування - 45 хвилин.

3. Далі рослинне масло наливаємо в чашу і очікуємо від 5 до 10 хвилин, поки воно нагріється.

4. Після укладаємо стегенця в мультиварку і смажимо їх половину відведеного на приготування часу з відкритими кришкою, далі перевертаємо м'ясо, укладаємо зверху кільця цибулі і закриваємо кришку. У такому режимі воно готується до закінчення роботи програми.

5. Почувши звуковий сигнал, ми відкриваємо кришку, поливаємо наші стегенця сметаною, трохи солимо і укладаємо лавровий лист. Для пікантності можна додати будь-які інші спеції і трохи часнику. Далі програмуємо каструлю на роботу в режимі «молочна каша» протягом 15 хвилин.

6. Відразу після закінчення процесу приготування, м'ясо можна як відразу подавати до столу, так і дочекатися його остаточного охолодження. Ця страва однаково смачне як в холодному, так і гарячому вигляді.

Складові:

стегенця - приблизно 1 кг, рідкий дим - 2 ст. ложки, по 1 ст.л. солі, перцю, цукру, тиск часнику, вода. Крім того, вам знадобиться плівка для запікання.

Щоб приготувати такі стегенця в мультиварці доведеться витратити досить таки багато часу, але, без сумніву, результат вас порадує. Ваше копчене м'ясо буде значно смачніше того, яке ви звикли купувати в магазині.

1. Спочатку потрібно підготувати курятину, а саме натерти її сумішшю з солі, часниковою маси, цукру і перцю.

2. Після окосту слід помістити в пакет для запікання і залишити маринуватися на холоді, як мінімум, протягом 4-х годин або, що навіть краще, на ніч.

3. Перед приготуванням змастити курячі окости рідким димом, щільно зав'язати пакет і помістити його в мультиварку. У неї налити води згідно з інструкцією до режиму «варіння на пару». Запустити цю програму на 60 хвилин.

4. Після того як прозвучить сигнал, переставити мультиварку в режим «підігрів» на час від 30 до 40 хвилин.

5. Після дістаємо наше м'ясо і охолоджуємо його. Можна вживати його і в гарячому вигляді, таке блюдо має оригінальний і приємний смак, проте якщо ви бажаєте відчути аромат саме традиційної копченої курятини краще дочекатися її повного остигання.