Фітокухня травня: салат з кульбаб, чай з квіток бузку і сік чистотілу

Весна - пора зелені та вітамінів. Треба встигнути взяти від неї все.

Навколо все цвіте і пахне. Вся ця краса не тільки радує око, але і може поправити ваше здоров'я. Так, бузок покращує зір, кульбаба лікує діабет, а конвалії зміцнюють серце. Як можна приготувати ліки з травневих квітів і які у них можуть бути протипоказання, "Сегодня" розповіла фахівець-натуропат і фітотерапевт.

ЧИСТОТІЛ

для шкіри і зору

У травні чистотіл володіє найбільшою силою, тому саме зараз його потрібно застосовувати для лікування і заготовляти про запас. Перш за все, як і випливає з назви, ця рослина чистить тіло. Розламайте стебло прямо біля кореня (саме в цьому місці сік чистотілу найактивніший) і змащуйте їм папіломи, кератоми (доброякісні нарости на шкірі), бородавки протягом 10 днів. Спочатку вони потемніють, потім засохнуть і відпадуть. Правда, перш ніж починати обробку шкіри, потрібно обов'язково порадитися з дерматологом.

Також чистотіл можна застосовувати для профілактики онкозахворювань, зниження тиску, поліпшення роботи печінки і зору (в старовину його називали Ластівчине травою, так як ластівки закопують його сік в очі пташенятам, щоб ті краще бачили). Для цих цілей можна приготувати настоянку. Зберіть чистотіл з корінням, ретельно вимийте його, перемеліть на м'ясорубці або дрібно поріжте. Заповніть отриманою масою літрову банку на дві третини і залийте спиртом або горілкою. Наполягайте 14 днів, процідіть і приймайте. Почніть з однієї краплі, на другий день - дві краплі і так доведіть прийом до 5-7 крапель в день. Крім того, з чистотілу можна приготувати медову лікувальну масу. Пропустіть його на м'ясорубці і змішайте один до одного з медом. Приймайте по чайній ложці в день, запиваючи зеленим чаєм, або прикладайте до хворих ділянок шкіри. Можна з подрібненої маси чистотілу заготовити сік. Покладіть її в тканинну серветку, відіжміть (тільки надіньте гумові рукавички). Закрийте банку з соком кришкою і дайте відстоятися в холодильнику пару днів. Далі злийте сік в інший посуд, додайте горілку з розрахунку 2: 1 (т. Е. В 1 л соку чистотілу вливаємо 0,5 л горілки) або ж 0,25 л питного спирту (4: 1).

ЛАНДИШ

для серця

Ці маленькі білі квіточки здатні порадувати серце не тільки в переносному, а й у прямому сенсі. Приготовлені на їх основі ліки здатні підсилити його роботу, тому використовуються при лікуванні гострої і хронічної серцевої недостатності, пороках серця. Також вони заспокоюють розхитану нервову систему, покращують кровообіг, а також служать відмінним сечогінним засобом. Правда, застосовувати конвалія-терапію потрібно дуже обережно і тільки після попередньої консультації з лікарем. Справа в тому, що ці квіти містять речовину конвалотоксін, який може викликати сильне серцебиття. Не рекомендується приймати конвалія при гострих захворюваннях печінки і нирок, гастритах, гострому міокардиті, ендокардиті. Строго стежте за дозуванням, щоб не було отруєння. Можна приготувати таку лікувальну настоянку: змішайте по одній частині конвалії, собачої кропиви, валеріани, м'яти, меліси, заповніть сумішшю трилітрову банку і залийте горілкою. Наполягайте два тижні в темному місці, процідіть. Приймайте по 10 крапель на півсклянки води 2-3 рази на день.

Настій з квітів конвалії готується так: 1 ч. Л. сухих квіток залити 1 скл. окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати по 1 дес. л. 3 рази на день після їди.

ЛОПУХ

для нирок

Корінь лопуха потрібно збирати саме в травні, коли він ще молодий. Вимийте його, дрібно поріжте, висушіть. Потім 1 ст. л. залийте 0,5 л води, 10 хвилин дайте покипіти, процідіть, дайте охолонути і пийте маленькими ковтками протягом дня. Такий відвар дуже добре допомагає при кістах нирок. Також лопух допомагає при облисінні. Перемеліть корінь з листочками на м'ясорубці, змішайте з касторовою олією і втирайте пару тижнів в шкіру голови.

МАТИ Й МАЧУХА

Внизу листочки у цієї рослини м'які і пухнасті, а вгорі - гладкі і холодні. ось через такого контрасту воно і отримало таку назву. А латинське ім'я tussilago farfara йому було дано за те, що він - відмінне відхаркувальний засіб (tussis - кашель, ago - приводити в рух). При кашлі 1 ст. л. листочків мати-й-мачухи залийте склянкою окропу, запарьте і пийте. Також відваром цієї рослини потрібно обполіскувати волосся при облисінні.

СИРЕНЬ

для очей

Вона лікує ревматизм, тромбофлебіт, покращує роботу щитовидки, загоює рани, виганяє солі. Особливо сильними цілющими властивостями володіє білий бузок. Заповніть її квітками банку доверху, залийте горілкою і нехай настоюється 14 днів. Додавайте по 10 крапель настоянки на півсклянки води і приймайте протягом пари тижнів. Також її можна втирати в хворі суглоби. Для поліпшення зору можна заварити свіжі квіти бузку як звичайний чай. Після того як засіб охолоне, беремо марлю, складаємо в кілька шарів, змочують її в чаї з квіток бузку і прикладаємо до очей. Тримаємо за 10 хвилин. Повторюємо таку процедуру перед сном.

КУЛЬБАБА

для печінки

Кульбаби містять кислоти, які покращують роботу печінки і підшлункової залози, внаслідок чого допомагають працювати всьому кишечнику. Щоб був лікувальний ефект, не потрібні ніякі настойки. Потрібно просто готувати салат з промитих молодого листя кульбаби. Вони, до речі, містять каротин, вітамін С, В2, холін, нікотинову кислоту, кальцій, калій, марганець , Залізо і фосфор. А тим, хто страждає на цукровий діабет, потрібно прожувати 5-6 стеблинок кульбаб, які відцвіли, і обов'язково проковтнути гірку слину, яка при цьому утворюється. Сирий сік кульбаби, отриманий з листя і коренів, в поєднанні з морквяним і соком листя ріпи зміцнює зуби.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram