Фініки - користь і шкода для організму жінок і чоловіків

1. Чим корисні фініки?
2. Чим корисні сушені фініки?
3. Хімічний склад фініків
4. Користь фініків для організму людини
5. Фініки - користь для жінок
6. Чим корисні фініки для чоловіків?
7. Фініки - користь і шкода для здоров'я
8. Фініки при цукровому діабеті
9. Фініки при панкреатиті
10. Фініки при схудненні
11. Фініки - шкода

Плоди фінікової пальми ростуть на Близькому Сході. Там вони використовуються в якості одного з основних продуктів харчування в свіжому або висушеному вигляді. Фініки, користь і шкода для організму яких продовжують активно вивчатися, володіють глибоким насиченим смаком, що нагадує чорнослив.

Чим корисні фініки?

Більшість сортів фініка мають насіння, хоча в продажу частіше зустрічаються фрукти з віддаленими кісточками. Кабкаб з медовими нотками у смаку, м'які Хасуи зі збільшеним терміном зберігання або Рабі з ніжною тонкою шкіркою - користь фініків не залежить від різновиду пальми, з якої вони були зібрані. Американські лікарі переконані: три плоди в день вирішують відразу п'ять проблем:

1. Поліпшення здоров'я травної системи. Харчові волокна в фініках вбирають зайву воду, прискорюючи процес переробки їжі шлунком і кишечником.
2. Сонливість. Сахароза і фруктоза перетворюють цей фрукт в ідеальний полуденок для тих, хто страждає від хронічного недосипу або ослабленого імунітету.
3. Слабке серце. Ризик інсульту знижується в кілька разів, оскільки ліпопротеїни, що піднімають шкідливий холестерин, швидше виводяться з крові у тих, хто любить фініки.
4. Профілактика онкологічних пухлин. Дієта з включенням плодів спрямована на запобігання зростанню доброякісних утворень.
5. Лікування та запобігання дефіциту заліза. Результати у шанувальників фініків більш відчутні, ніж при прийомі гранатового соку.

Чим корисні сушені фініки?

Сушеними фруктами мусульмани переривають пост під час священного місяця Рамадан. Знайти в продажу в Європі свіжі плоди непросто, та й коштують вони недешево. Не потрібно замислюватися про те, чи корисні сушені фініки: вітамінно-мінеральний комплекс не страждає від термічної або повітряної обробки. Їх властивості залишаються такими ж: вони не залежать навіть від ступеня зрілості. Фінік молочної стиглості називають Харак, ледь дозрілі - Ротаб, а повністю стиглі - Тамар.

Хімічний склад фініків

Харчова цінність фініки варіюється в залежності від стадії дозрівання, сорти, середовища вирощування і способу збирання. Живильні і цілющі властивості цілком залежать від хімічних інгредієнтів. Склад фініків включає:

• калій;
• мідь;
• марганець;
• рибофлавін;
• магній;
• селен;
• залізо;
• фенольні кислоти;
• каротиноїди.

Користь фініків для організму людини

Фініки не так поживні, як кунжут або волоський горіх, але у них є багато переваг перед такими продуктами, як інші овочі і фрукти. Корисні властивості фініків засновані на їх складі. Залізо дозволяє їм боротися зі зниженням гемоглобіну успішніше, ніж препаратів з аптеки. Дослідження канадських університетів показали, що кожен фінік складається на 5% з вітаміну B6, що нормалізує роботу мозку.

Фруктам практично не під силу вплинути на рівень кров'яного тиску. Великий вміст рідини знижує активність всіх мінеральних речовин в їх складі. Фінік містить багато сухих речовин в зрілому вигляді. Він - чемпіон за змістом магнію, що обійшов фундук, морську капусту і квасолю. Дефіцит даного мікроелемента впізнати легко: разом з ним приходять головні болі і дискомфорт в м'язах.

Фініки - користь для жінок

Плід фініки містить натуральний цукор і мінімальну концентрацію жиру. Це поєднання сподобається вагітним дівчатам, які потребують постійної коригування енергетичного балансу через токсикоз, набряків і сонливості. Найшвидший постачальник енергії - глюкоза. Чим корисні фініки для жінок, які чекають дитину, так це наявністю в них значної кількості харчових волокон, які протидіють запорів, властивим організму під час підготовки до пологів.

З вітамінного комплексу в складі фініків вагітні особливо оцінять фолати і филлохинон. Фолати (похідні фолієвої кислоти) замінять штучні добавки з аналогічним компонентом, які протидіють анемії і почуттю поколювання в кінцівках. Филлохинон у вигляді вітаміну К доводить, що фініки, користь і шкода для організму яких непорівнянні для вагітних, вирішують проблеми згортання крові. Вони знайомі кожній третій майбутній мамі, що стикається з частими матковими кровотечами.

Чим корисні фініки для чоловіків?

Крім боротьби з алкогольною інтоксикацією, фінік може використовуватися чоловіками для посилення статевої функції. Сильній статі важче впоратися з наслідками нездорового способу життя: кожна депресія ризикує обернутися хоч і тимчасової, але імпотенцією. Користь фініків для організму чоловіки при даній дисфункції помітна, якщо проводити лікування за наступним курсом: жменю подрібнених плодів заливати склянкою козячого молока і випивати щодня перед сном протягом місяця.

Фініки - користь і шкода для здоров'я

Кожен плід унікальний, завдяки певним набором вітамінів і мікроелементів. Користь фініків для організму доведена вченими різними країн: лікарі Ізраїлю, наприклад, провели дослідження на тему того, як вони позитивно впливають на роботу мозку. До переліку найкращих властивостей фініки також потрапили:

1. Профілактика появи стресів. 23 амінокислоти в складі пригнічують спалаху гніву і занепокоєння.
2. Стимуляція пологів. У давнину жителі Сходу варили 10-15 штук в літрі молока і давали породіллям, щоб прискорити процес і зробити його менш болючим. Напій сприяв і швидкому посиленню лактації .
3. Боротьба з укачиванием в транспорті. Користь і шкода фініків для організму відходять на другий план, коли людина намагається справитися з нападами панічної атаки, нудоти і запаморочення під час поїздок або авіаперельотів. Сушений фрукт можна потримати в роті замість звичної в такій ситуації м'ятною карамелі.

Фініки при цукровому діабеті

Порушення обмінних процесів в крові вимагає ретельного відстеження всього, що вживається в їжу. Критерієм служить глікемічний індекс продукту - показник концентрації легкозасвоюваних вуглеводів. Щоб дізнатися, чи можна їсти фініки при цукровому діабеті, можна подивитися на цей індикатор - 146 одиниць. Такий рівень фруктової глюкози в плодах вважається ушкоджуючим при важких і середньо-тяжких видах діабету. Вони безпечні в мінімальних кількостях тільки при переддіабетним стадії.

Фініки при панкреатиті

Загострення захворювання провокується великою кількістю жирної і копченої їжі, зловживанням алкогольними напоями. Вживаючи фініки при панкреатиті, чи можна стверджувати, що це не позначиться на захворюванні - немає. Вони важко перетравлюються, а при запаленні дванадцятипалої кишки до мінімуму зводиться вироблення ферментів, що відповідають за цей процес. Основним методом боротьби з панкреатитом є сувора дієта. Вона триває два-три тижні, а фініки можна вводити в харчовий режим на стадії переходу до повноцінного режиму харчування.

Фініки при схудненні

Позбавлення від зайвих кілограмів неможливо без обмеження в харчуванні. Першими під заборону потрапляють солодощі на кшталт тортів або мармеладу, тому адепти дієт починають шукати безпечний для фігури продукт, здатний їх замінити без шкоди. Фініки при дієті настільки ж популярні, як і курага, інжир, сушена хурма. Добова норма для дівчат, охочих швидко схуднути, не повинна становити більше 3-4 плодів за умови, що паралельно з ними в режим живлення не входять інші калорійні сухофрукти.

Фініки - шкода

При вживанні в необмеженій кількості будь-який продукт харчування здатний завдати шкоди організму. При всіх зазначених достоїнства сухофруктів, є у них і недоліки, знати про які необхідно до включення в меню. Протипоказання фініків включають:

1. Схильність до швидкого набору зайвої ваги або дієта з підрахунком калорій. Енергетична цінність фініки становить 274 Ккал на 100 р Від декількох плодів значної шкоди не буде, але компенсувати вживання солодощів регулярним їх надмірним вживанням не варто. Швидкий цукор, потрапляючи в кров, моментально відкладається на боках і животі.
2. Карієс. Фруктова глюкоза з фініка роз'їдає чутливу емаль зубів, провокуючи загострення каріозних, пульпіту і пародонтиту.
3. Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Гастрит і розлад кишечника в стадії загострення завдають шкоди здоров'ю і вимагають виключення плодів пальми з меню на 2-3 тижні через їх здатності багаторазово посилювати запалення.

Для тих, хто любить фініки, користь і шкода для організму не є основними критеріями покупки. Шанувальники сухофрукти вибирають його за насичений смак і можливість вживання в тому ж вигляді, без кулінарної обробки. Він вважається джерелом вітамінів: багато років тому жителі пустелі тижнями рятувалися від голодної смерті за допомогою однієї жмені фініків, завдяки їх дивовижним властивостям.