Користь і шкода яблук, яблучного соку, насіння і шкірки

1. Склад і користь
2. Як вибрати хороші яблука?
3. Користь сушених яблук
4. Користь печених яблук
5. Які яблука корисніше?
6. Користь і шкода яблучного соку
7. Користь зелених плодів
8. Вплив яблук на організм
9. Шкода яблук. Протипоказання до вживання
10. Запечені яблука: про шкоду запечених фруктів
11. Яблука для дітей
12. Чому не можна вживати яблучні насіння?
13. Чи можна яблука при гастриті?
14. У чому полягає користь яблучної шкірки?
15. Як зберігати яблука взимку? Як їх правильно сушити?
16. Яблука в косметології
17. Як правильно вживати яблука?

Яблука - улюблений фрукт серед багатьох росіян. Не дивно, адже вони ростуть практично по всій території нашої країни. Низька ціна, прекрасні смакові якості і велика кількість корисних властивостей роблять яблука незамінним продуктом в раціоні кожної людини.

Склад і користь

Рис.1 Зміст вітамінів в яблуці

Яблука на 94% складаються з води, решта - мікроелементи, вітаміни і харчові волокна.

• Вітамін С - один з найважливіших для людського організму - міститься в кількості 9мг / 100г яблук. Він допомагає тримати на належному рівні імунітет і підтримує нормальне функціонування ендокринної системи
• Залізо і цинк - метали, які містяться в яблуках в досить великій кількості. Залізо сприяє оновленню клітин крові, а цинк нормалізує роботу сальних залоз шкіри, допомагає в лікуванні вугрової висипки
• Натрій, кальцій і магній містяться в яблуках у великих кількостях. Кожен з цих мікроелементів робить позитивний вплив на стан серця і судин, магній допомагає позбутися від судом, а кальцій корисний для нігтів, волосся і кісток
• Харчові волокна, що є основою сухої частини яблук, очищають ЖКТ від калових каменів, застояних мас в кишечнику, виводять з організму токсичні речовини і продукти розпаду

Доведено, що щоденне вживання пари яблук допомагають позбутися від безлічі проблем:

1. Знизити рівень холестерину в організмі
2. підвищити імунітет
3. Очистити кишечник і забезпечити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту
4. Прискорити обмін речовин
5. Поліпшити стан шкіри

Як вибрати хороші яблука?

Вибір яблук повинен проводитися за кількома критеріями, щоб в результаті знайти найбільш екологічний і корисний продукт.

• Краще брати місцеві сорти яблук
• Проведіть пальцем по шкірці: вона не повинна бути липкою
• Від фруктів не повинно бути хімічного запаху. Зверніть увагу: якщо вони не пахнуть взагалі - це явно неякісний продукт
• Не кидайтеся на яскравість: ідеальні за розміром і формою, яскраві, блискучі яблука часто несмачні або вирощені із застосуванням хімікатів
• Чи не нехтуйте слідами присутності в яблуці черв'яків (мова про приватних продавців): таким фруктам навпаки можна довіряти
• На шкірці не повинно бути слідів цвілі і гнилі, вм'ятин, наростів і зморшок

Ці правила допоможуть вибрати найбільш якісні і смачні яблука.

Користь сушених яблук

У процесі приготування сушені яблука не втрачають корисних властивостей і вітамінів, а з тієї причини, що з них видалена вода, концентрація мікроелементів на 100г значно збільшується.

Сушені яблука містять багато вуглеводів і клітковини, тому вони здатні тамувати голод і давати організму енергію. Вівсяна каша з сушеними яблуками - ідеальний сніданок для здорового раціону.

Вживання сушених яблук в помірних кількостях допомагає поліпшити обмін речовин і роботу щитовидної залози, підвищити стійкість організму до хвороб. Крім того, цей продукт містять речовини, що знижують ризик розвитку онкології.

Користь печених яблук

Печені яблука краще засвоюються організмом, тому як легкі для перетравлення через структури, отриманої в процесі запікання. Це вже наполовину перероблений продукт, організму залишається тільки забрати звідти всі корисні елементи.

Пектин, що міститься в печених яблуках, сприяє поліпшенню обміну речовин і виведенню з організму токсинів. Він покращує роботу шлунково-кишкового тракту і видільної системи.

Які яблука корисніше?

Якщо думати про корисність фрукта, виходячи з кольору, то найбільш сприятливими для організму є зелені яблука. У них набагато більше вітаміну С, заліза і магнію. Зелені яблука містять більше води і пектину, проте можуть бути протипоказані людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.

Найбільш корисні, звичайно ж, свіжі сезонні яблука. Взимку - зимові місцеві сорти, влітку - літні місцеві. У них містяться саме ті речовини і елементи, які в даний період необхідні людині.

Краще вживати яблука в свіжому вигляді. Печені і сушені фрукти, звичайно, теж корисні, але не в такій мірі. Тим, кому важко жувати свіжі яблука, рекомендується обдавати їх окропом перед вживанням.

Користь і шкода яблучного соку

Йдеться, звичайно, про натуральному соку. Пакетований продукт з магазину зазвичай не містить ніяких корисних речовин, несе в собі лише порожні вуглеводи.

Свіжий яблучний сік корисний для спортсменів: він легко засвоюється, швидко дає енергію і допомагає відновити сили. Перед відповідальним виступом це найкраща підтримка для фізичного стану організму. Вітаміни і мікроелементи зберігаються в свіжому соку протягом 2-х годин.

Однак свіжовичавлений яблучний сік протипоказаний людям з гастритом, виразкою і іншими запаленнями в шлунково-кишковому тракті. Він підвищує рівень кислоти в шлунку і може викликати подразнення слизових.

Користь зелених плодів

Зелені яблука - перший помічник у зниженні рівня холестерину. Людям із серцево-судинними захворюваннями, зокрема - атеросклерозом, слід вживати щодня по 2 зелені яблука.

Зелені яблука - еліксир здоров'я нашої шкіри. Вміщені в них вітаміни і мікроелементи допомагають поліпшити колір обличчя і відновити жировий баланс, а маски з м'якоті плодів - освітлити шкіру.

У чому користь моркви для організму людини.
Профілактика і лікування деяких захворювань.

Продукти містять вітамін Е.
Його добова потреба і вплив на здоров'я.

Правильні звички для схуднення.
Вправи для створення красивого і привабливого тіла.

Вплив яблук на організм

Рис.2 Користь яблука для організму

• очищення шлунково-кишкового тракту
• Зниження рівня холестерину
• Заповнення нестачі важливих вітамінів і мінералів
• Позитивний вплив на шкіру
• Підвищення кислотності шлункового соку
• Оздоровлення ендокринної системи

Шкода яблук. Протипоказання до вживання

Для деяких людей вживання цього фрукта може бути строго протипоказано. Який же шкоди можуть завдати яблука, і кому не можна їх їсти?

• Хворим на виразку, гастрит і езофагітом краще відмовитися від вживання яблук. За рахунок підвищення кислотності в шлунку вони дратують слизову і можуть призводити до загострення хвороб
• Людям з підвищеним вмістом гемоглобіну в крові теж небажано вживати яблука
• Яблука можуть викликати алергію, тому при виявленні індивідуальної нестерпності цього фрукта від його вживання краще відмовитися

Запечені яблука: про шкоду запечених фруктів

Запечені яблука - улюблені ласощі слідчих правильному харчуванню. І це правильно: вони містять велику кількість заліза, калію і вітаміну С, тому дуже корисні для здоров'я в цілому.

Їх шкода полягає тільки у великій кількості вуглеводів, тому не варто зловживати смачним десертом, щоб не отримати різкий викид глюкози в кров.

Яблука для дітей

Щоб підтримувати імунітет свого чада на належному рівні, щодня давайте йому по 1 яблуку. По можливості робіть свіжовичавлений сік. Маленьким дітям обов'язково їсти 2-3 рази в тиждень яблучне пюре.

Цей фрукт допомагає протистояти хворобам, правильно розвиватися і отримувати деякі відсутні елементи для організму.

Ранкова зарядка для дітей.
Її значення для дитячого організму.

Кальцій.
Навіщо він потрібен нашому організму і його зміст в різних продуктах.

Що таке сироїдіння і з чим його їдять?
Типи і види сироїдіння, дозволені продукти і т.д

Чому не можна вживати яблучні насіння?

Рис.3 Користь і шкода яблучних насіння

Любителям з'їдати яблуко разом з серцевиною часто говорять, що насіння є не можна. Це не зовсім так: щодня можна вживати до 5 насіння з яблук, і це буде навіть корисним для організму.

Справа в тому, що там міститься дуже багато йоду, тому при надмірному вживанні організм може відреагувати висипаннями на шкірі або порушеннями в роботі щитовидної залози.

Чи можна яблука при гастриті?

При гастриті вживання яблук забороняється. Цей фрукт своїми кислотами може подразнювати слизову шлунка і порушувати його кислотний баланс, що може призводити до загострення захворювання або переходу його в більш важку форму.

• Перед кожним прийомом їжі рекомендується з'їдати яблуко. Воно запускає процес травлення і заповнює багато місця в шлунку, внаслідок чого виходить з'їсти набагато менший об'єм їжі
• Хороший варіант перекусу під час дієти - зелене яблуко. Воно насичує організм пектинами, вітамінами і мінералами, дає багато енергії
• Яблука очищають кишечник, тому для розвантажувальних днів вони просто незамінні

У чому полягає користь яблучної шкірки?

Більша кількість вітамінів і мінералів знаходиться саме в шкірці і прилеглої до неї м'якоті. Тому зрізати її не рекомендується. З сушеної яблучної шкірки можна заварювати смачний вітамінний чай. Крім того, в шкірці міститься багато клітковини.

Як зберігати яблука взимку? Як їх правильно сушити?

• Для збереження садових яблук в зимовий час кожен плід потрібно обернути пергаментом або газетою, скласти в ящик (намагайтеся не бити фрукти) і прибрати в прохолодне місце
• Як варіант, яблучне варення, компоти і мочені яблука. Навіть в такому вигляді фрукти зберігають більшість корисних якостей
• Можна приготувати смачні ласощі - сушені яблука. Промиті фрукти порізати на тонкі часточки, які потрібно розкласти на листі, застеленому пергаментом. Сушити в печі або духовки при низьких температурах. Якщо дозволяють фінанси, придбайте електросушарку для фруктів

Яблука в косметології

• М'якоть фрукта використовується для освітлення шкіри. Косметологи рекомендують маску: змішати терте яблуко з чайною ложкою вершків і нанести на обличчя на 15-20 хвилин
• Для освіження шкіри і додання їй здорового кольору рекомендується масаж обличчя яблучної часточкою
• Для зміцнення нігтів рекомендується робити ванночки з розведеного в рослинному маслі яблучного оцту
• Яблучний сік або оцет можна додавати в воду для ополіскування волосся. Це надає їм блиск і м'якість

Як правильно вживати яблука?

• Здоровій людині вживання цього фрукта не обмежується
• Дітям дозволяється не більше 3-х плодів середнього розміру в день
• Після перенесених хвороб шлунка дозволяється не більше 1 яблука в день
• Людям з гострими запальними процесами в шлунково-кишковому тракті вживання яблук протипоказано

Подивіться невелике відео про користь яблук для людини.

Сподобалася стаття?
Слідкуйте за оновленнями В Контакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus або Twitter .