Мигдаль для організму жінок: користь і шкода, корисні властивості і протипоказання, чи можна вагітним, застосування в кулінарії і косметології

1. Чим багаті горішки
2. калорійність
3. БЖУ
4. Вітаміни, макро- і мікроелементи
5. Чим корисний мигдаль для жінок
6. Для зміцнення імунітету
7. Для серцево-судинної системи
8. Для нормалізації гормонального фону
9. Для працездатності мозку
10. Для шлунка і травної системи
11. Для печінки та нирок
12. Для нервової системи
13. Для шкіри, суглобів, нігтів і волосся
14. Для схуднення
15. Чи можна
16. вагітним
17. годуючим жінкам
18. При цукровому діабеті
19. Як вибрати при покупці
20. Як правильно зберігати в домашніх умовах
21. Застосування в кулінарії
22. Як і скільки можна з'їсти
23. Куди додають і з чим поєднується
24. Як можна використовувати в косметичних цілях
25. Пінка для вмивання
26. омолоджуючий скраб
27. поживна маска
28. розслаблюючі ванни
29. Протипоказання і шкода
30. Відгуки користувачів мережі

Мигдаль був виведений в азіатських країнах багато століть назад. Сьогодні цей горіх вирощується в Європі, Америці та Австралії, при цьому користується великою популярністю. Інтерес пояснюється просто - продукт має приємний смак, не вимагає особливих умов до культивації, а також володіє безліччю корисних властивостей для організму, особливо жіночого. Розглянемо більш докладно склад мигдалю, його цілющі властивості і способи застосування.

Чим багаті горішки

У порівнянні з іншими горіхами мигдаль займає перше місце за кількістю поживних речовин.

калорійність

Продукт досить калорійний і відмінно підходить для швидкого вгамування голоду і насичення організму. У 100 грамах сирих горіхів знаходиться 570 ккал, в такій же кількості смаженого мигдалю - 649 ккал.

Важливо! У 35 грамах мигдалю міститься добова норма необхідних поживних елементів.

БЖУ

Мигдальний горіх багатий такими поживними речовинами (з розрахунку на 100 г продукту):

• протеїни - 18 г;
• жири - 57,7 г (мононенасичені жирні кислоти);
• білки - 18,6 (амінокислоти: лейцин , триптофан , Гістидин, валін та ін.);
• вуглеводи - 13,6 г;
• клітковина - 7 г;
• харчові волокна - 7 г;
• вода - 4 м

Вітаміни, макро- і мікроелементи

Мінерально-вітамінний склад продукту представлений такими компонентами:

• вітамін А - 3 мкг (0,3% від добової норми в 100 г горіхів);
• вітамін В1 - 0,25 мг (16,7%);
• вітамін В2 - 0,65 мг (36%);
• вітамін В4 - 52 мг (10,5%);
• В 5 - 0,4 мг (8%);
• О 6 - 0,3 мг (15%);
• О 9 - 40 мкг (10%);
• бета-каротин - 0,02 мг (0,4%);
• вітамін Е - 24,6 мг (164%);
• вітамін С - 1,5 мг (1,7%);
• вітамін РР - 6 мг (31%);
• кальцій - 270 мг (27%);
• магній - 235 мг (59%);
• калій - 745 мг (30%);
• фосфор - 470 мг (59%);
• сірка - 175 мг (18%);
• мідь - 140 мкг (14%);
• цинк - 2 мг (17,5%);
• селен - 2,5 мкг (4,5%);
• фтор - 90 мкг (2,2%);
• йод - 2 мкг (1,3%);
• залізо - 4,2 мг (23%).

Чим корисний мигдаль для жінок

Вплив мигдалю на жіночий організм складно переоцінити. Широкий спектр його цілющих властивостей сприятливо позначається на імунітеті, роботі мозку, серцевому ритмі, травній системі, гормональному фоні, нервовій системі і навіть можливості скинути зайву вагу.

Для зміцнення імунітету

Хімічні речовини, що входять до складу горіхової шкірки, підвищують працездатність захисних механізмів організму. Вони сприяють виробленню білих кров'яних тіл і стимулюють їх можливість визначати вірусні клітини.

Це допомагає зупинити поширення вірусів в людському тілі. Британські вчені з інституту харчових досліджень в Норвіч встановили той факт, що мигдальні горіхи підвищують роботу організму в боротьбі з грипом і простудними захворюваннями. Навіть після засвоєння продукту в шлунку, імунна система залишається під посиленим захистом.

Чи знаєте ви? Середній термін життя кущів мигдалю становить 130 років, при цьому плодоносять вони протягом максимум 50 років.

Для серцево-судинної системи

Мигдаль сприятливо впливає на серце і судини жінок. Вітаміни В групи, магній і кальцій зміцнюють стінки судин, поліпшують їх прохідність, знижують тиск і протистоять утворенню бляшок холестеринів, які забивають капіляри.

В результаті нормалізується тиск, з організму виводиться зайвий холестерин і шкідливі речовини, нормалізується робота серця, знижується ризик виникнення інфарктів і інсультів.

Для нормалізації гормонального фону

Це властивість горіхів дуже цінно для жінок, які страждають порушеннями менструального циклу. Мигдаль здатний нормалізувати кількість гормонів в крові, що позитивно відображається на протіканні циклу.

В результаті больові відчуття зникають і пропадають неприємні моменти. Регулярне вживання декількох ядер горіха щодня забезпечує профілактику гормональних збоїв.

Для працездатності мозку

Одне з найбільш корисних дій мигдаль надає на роботу мозку. Що входять до складу магній і рибофлавін відповідають за вироблення енергії, яка так необхідна для активної мозкової діяльності. У зв'язку з цим горіх рекомендують регулярно використовувати в їжу жінкам, зайнятим напруженим розумовою працею. Щоденний прийом двох-трьох зерен підвищує пам'ять і працездатність, при цьому знижуючи стомлюваність.

Для шлунка і травної системи

У горіхах знаходиться багато клітковини , Яка, в свою чергу, сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту.

Вона запобігає запори, нетравлення і інші проблеми кишечника. За допомогою мигдалю можна провести чистку організму, якщо з'їсти 100 г продукту і запити стаканом води.

Для печінки та нирок

Горішки сприятливо впливають на роботу печінки і нирок. Входять до їх складу корисні речовини відкривають закупорені канали печінки, очищають кров, знижують ризик виникнення каменів у нирках, виявляють жовчогінну дію. Крім цього, вітамін С і магній стимулюють оновлення клітин печінки.

Для нервової системи

Вітамінні компоненти продукту зміцнюють нервову систему:

• ефективно борються з депресією і її наслідками;
• покращують сон;
• знімають відчуття тривоги і занепокоєння.

Всі ці моменти особливо важливі для жінок, так як слабка стать більш схильний до стресів і нервових розладів.

Для шкіри, суглобів, нігтів і волосся

Мигдаль входить до складу багатьох косметичних засобів: кремів, масел, мила, скрабів та масок.

У догляді за тілом його властивості складно переоцінити, оскільки він:

• очищає шкіру і робить її еластичною;
• знімає запалення шкірних покривів і видаляє вугри;
• бореться з лупою і сухою шкірою голови;
• зміцнює волосся, надає їм сяючий вигляд;
• знижує ламкість нігтьової пластини, роблячи її більш міцною і здоровою.

Використання горіхів в їжу не менш корисно для шкіри і зовнішнього вигляду, ніж нанесення масок і кремів. Поліпшується колір обличчя, волосся і нігті набувають гарний здоровий вигляд.

При цьому зміцнюються кістки і суглоби, зменшується ризик виникнення остеопорозу, яким так схильні жінки, особливо в похилому віці.

Для схуднення

Незважаючи на те що мигдальні горішки вважаються висококалорійними, їх з успіхом застосовують в процесі позбавлення від зайвої ваги. Вони прискорюють спалювання жирів і є природним засобом для схуднення. Якщо жінка відчуває голод, досить з'їсти кілька поживних зерен і заповнити баланс корисних мінералів.

Єдине, що слід пам'ятати - не можна зловживати кількістю. В такому випадку можна отримати зворотний ефект у вигляді зайвих кілограмів.

Чи можна

Багато хто задається питанням, чи можна вживати мигдаль жінкам в положенні, годують і які хворіють на цукровий діабет. І наскільки користь від корисних властивостей горіха перевищує можливу шкоду.

вагітним

Для вагітних мигдаль є корисним продуктом, який завдяки своїм складом:

• заповнює вітамінно-мінеральний баланс;
• допомагає боротися з авітамінозом;
• прискорює утворення плаценти;
• знижує ризик викидня;
• сприяє правильному внутрішньоутробного формування плоду;
• нормалізує травлення, яким страждають багато жінок, які очікують дитину.

Важливо! Єдиним застереженням для вагітних при вживанні мигдалю є наявність алергічної реакції, яка може передатися маляті.

годуючим жінкам

Годуючим мамам горіх допомагає боротися з втомою, втомою і покращує якість молока, роблячи його більш жирним. При цьому існує високий ризик виникнення у дитини алергії, яку не так просто вилікувати згодом.

Тому кожна жінка для себе вирішує сама, наскільки користь перевищує можливу шкоду.

При цукровому діабеті

Даний продукт при діабеті не тільки не протипоказаний, але і володіє здатністю зупиняти розвиток цієї хвороби.

Лікарі настійно рекомендують хворим приймати мигдаль на регулярній основі, щоб звести захворювання до мінімуму завдяки такому позитивному впливу:

• зниження холестерину;
• поліпшенню травлення;
• прискоренню вироблення інсуліну.

Що входить до складу білок підтримує енергетичний запас на постійному рівні, а відсутність крохмалю не дає набирати зайві кілограми.

Чи знаєте ви? У Швейцарії існує традиція на різдво класти в святковий пиріг мигдальний горішок. Того, кому він дістанеться, очікує в новому році грошовий подарунок.

Як вибрати при покупці

Купувати мигдальний горіх слід в шкаралупі. При виборі потрібно звертати увагу на цілісність зерен, щоб вони не були пошкоджені, і на них не було нальоту іржі. В ідеалі всі ядра повинні бути одного кольору і розміру. Запах у свіжого горіха має приємний мигдальний аромат. Ядра рекомендується купувати в упаковці, оскільки в такому випадку вони найменш схильні до вологи і світла.

Також при покупці обов'язково потрібно вивчати склад, в якому мають бути відсутні консерванти, добавки і цукор.

Як правильно зберігати в домашніх умовах

Якщо порушити умови зберігання горіхів, вони можуть втратити свої корисні якості і навіть стати шкідливими для людини.

При зберіганні потрібно дотримуватися таких простих правил:

• не залишати надовго у відкритому вигляді;
• зберігати в скляній ємності з щільно закритою кришкою;
• ставити в темне прохолодне місце.

Найкраще горіхи зберігаються в холодильнику. Перед тим як їх туди помістити, плоди можна загорнути в пакет. Це запобіжить поява гіркого присмаку. Рекомендується зберігати мигдаль не більше одного року.

Застосування в кулінарії

Мигдальний горіх можна їсти як в чистому вигляді, так і додавати в різні страви. Застосування його в кулінарії досить різноманітно.

Як і скільки можна з'їсти

Сирий плід вживають в чистому вигляді. Перевагу зазвичай віддають засушених чи підсмаженим горішкам. Головне, зерна слід вживати повністю дозрілі. Вони не заподіють шкоди здоров'ю, а лише посприяють його зміцненню.

Дорослим без шкоди для здоров'я досить з'їдати в день до 10 горіхових ядер, що становить 40-50 г. Дітям дозволяється не більше 4-5 штук на добу.

Важливо! Всього 100 грам мигдалю в тиждень достатньо для того, щоб знизити ризик розвитку інфаркту.

Куди додають і з чим поєднується

Мигдаль в кулінарії використовують для додання нового смакового аромату страв. Він прекрасно поєднується з рибою, вареними овочами, різними салатами. Застосовують його при виробництві кондитерських виробів: цукерок, тортів, печива, морозива, десертів.

Мелений горіх допомагає надати густоту бульйонів і соусів, на основі яких готують гуляш. Кулінари переробляють навіть шкаралупу, з якої згодом роблять природний барвник для вин і коньяків.

Як можна використовувати в косметичних цілях

Мигдаль широко використовується в косметичних цілях. Це не дивно, оскільки компоненти, що входять до його складу, мають регенерує ефектом для шкіри.

Пінка для вмивання

Пінка для вмивання готується на основі макухи, що залишилося після віджимання мигдалю. Вона має тонізуючу і очищує ефектом. При цьому рекомендують її використовувати для сухої шкіри, в результаті чого вона набуває м'який і шовковистий вигляд.

омолоджуючий скраб

Омолоджуючу дію мигдалю чудово проявляється у використанні спеціальних скрабів. Можна вибрати як готове косметичний засіб, так і зробити скраб самостійно в домашніх умовах.

Для його приготування використовують дрібно перемелений горіх, змішаний з різними компонентами (мед, молоко, лимонний сік, сметана, вівсяні пластівці та інше). Одержаний продукт освіжає і очищає особа, а також відмінно живить суху шкіру.

поживна маска

Живильні маски готуються на основі мигдальних висівок (макухи) з додаванням різних ягід і фруктів. Їх застосування надає пом'якшувальний і зволожуючий ефект на шкіру обличчя. Влітку вони захищають від сонячного випромінювання і запобігають лущення. Взимку сприяють позбавленню від вугрів і загоєнню дрібних ранок і тріщин. Маски прекрасно витаминизируют шкіру, стабілізують роботу сальних залоз, не даючи їм розширюватися.

розслаблюючі ванни

Ухвалення ванн з косметичними добавками з мигдального горіха благотворно позначається на стані всього тіла.

Вони володіють таким ефектом:

• живлять шкірні покриви;
• знімають роздратування;
• позбавляють від втоми і напруги;
• розслаблюють і заспокоюють.

Ніжна піна для ванни надає шкірі чуттєвий пряний аромат, який тримається досить тривалий час.

Чи знаєте ви? У США щорічно проводять Національне свято мигдалю. Випадає він на 16 лютого, коли в Каліфорнії зацвітають однойменні дерева.

Протипоказання і шкода

Подібно багатьом продуктам харчування, мигдаль також має певні недоліки і протипоказання. У ньому міститься токсична речовина оксалат, яке у великих дозах може кристалізуватися в організмі і негативно впливати на здоров'я.

У зв'язку з цим його прийом варто обмежити жінкам, які мають проблеми з нирками і сечовим міхуром.

Також утриматися від продукту слід людям з такими захворюваннями:

• ожиріння;
• серцева дисфункція;
• відхилення в роботі нервової системи;
• алергія;
• неправильне функціонування щитовидної залози.

Чи не рекомендують годувати горіхами дітей до дворічного віку. Також з обережністю потрібно вживати продукт годуючим матерям, оскільки він здатний викликати алергічну реакцію.

При прийомі мигдальних ядер варто запам'ятати правило: «все добре, що в міру».

Джерело вітамінів мигдальний горіх надає регенеруючий і лікувальний ефект на жіночий організм. Вживаючи до 40 г продукту в день, можна в рази знизити можливість прояву багатьох хвороб і проблем зі здоров'ям. Користуючись косметикою на основі мигдалю, жінки отримують можливість виглядати молодше і енергійніше.

Відгуки користувачів мережі

гостя

http://www.woman.ru/health/medley7/article/79785/comments/2/#c1561029

Володимир

http://www.woman.ru/health/medley7/article/79785/comments/2/#c1687521