Чи можна кефір і ряжанку при грудному вигодовуванні мамі, що годує

1. Чи можна мамі, що годує вживати кисломолочні продукти
2. Користь кисломолочних продуктів при грудному вигодовуванні
3. Можлива шкода для дитини
4. Які кисломолочні продукти допустимі при грудному вигодовуванні
5. кефір
6. Ряжанка як альтернатива кефіру
7. Натуральний йогурт без добавок
8. Йогурт з полуницею
9. солодкий Сніжок
10. Імунеле для імунітету
11. Бифилин М і Ацидолакт
12. Як правильно вживати кисломолочні продукти при грудному вигодовуванні
13. Кисломолочні продукти: корисні властивості і правильний вибір - відео

При грудному вигодовуванні їжа, яку вживає мама, впливає на лактацію, а значить на розвиток і самопочуття малюка. У раціон матері-годувальниці входять продукти, які при грамотному вживанні відновлюють здоров'я після пологів і приносять користь, а не шкоду грудничку. Тому, дбаючи про здоров'я дитини, кисломолочні продукти приймають, дотримуючись правил.

Чи можна мамі, що годує вживати кисломолочні продукти

З давніх часів відома користь кисломолочних продуктів. Вони мають ряд переваг перед молоком, тонізують організм і покращують апетит.

За одну годину молоко засвоюється організмом тільки на 32%, а кисломолочні продукти - практично повністю.

Одна з обов'язкових складових правильного здорового раціону - це кисломолочні продукти

Користь кисломолочних продуктів при грудному вигодовуванні

Головні функції кисломолочних продуктів:

• благотворно впливають на органи травлення;
• зміцнюють імунітет;
• стимулюють лактацію;
• насичують організм вітамінами і мінералами;
• виводять з організму токсичні речовини;
• збагачують організм кальцієм;
• покращують стан шкіри, волосся і нігтів.

Склад кисломолочних продуктів:

• білки;
• жири;
• вуглеводи;
• органічні кислоти (молочна);
• вітаміни (А, РР, В1, В2, В5, В6, бета-каротин і ін.);
• пребіотики;
• мінеральні речовини (кальцій, калій, магній, натрій і ін.);
• мікроелементи (залізо, йод, марганець, цинк і ін.);
• молочний цукор (лактоза).

Кисломолочні продукти корисні для шлунково-кишкового тракту. Вони покращують мікрофлору кишечника, а це безпосередньо позначається на стані шкіри. Тому їх називають напоями молодості і краси.

Можлива шкода для дитини

У новонароджених нечасто, але все ж зустрічається алергія на білок, що міститься в коров'ячому молоці. А так як багато видів кисломолочної продукції виготовляються саме з коров'ячого молока, то є ймовірність появи алергічної реакції немовляти і на «кісломолочку». За словами доктора Комаровського, лікарі ставлять такий діагноз двом відсоткам дітей. Симптоми цієї патології:

• пронос;
• часта блювота;
• шкірна реакція у вигляді червоних щічок, висипу на тілі.

Алергія на білок коров'ячого молока - найпоширеніший вид алергії у немовлят

Однак алергія на коров'ячий білок в 50-60% випадків проходить до першого року життя дитини, а з віком, коли поліпшується кровообіг кишечника, зміцнюються імунні реакції малюка, зовсім зникає. Доктор Комаровський радить у разі появи симптомів цього захворювання виключити з раціону годуючої мами на 3-4 тижні всі види продуктів, що містять коров'ячий білок, а через деякий час знову спробувати їх ввести. І якщо алергія відновиться, звернутися до лікаря, щоб вирішити дану проблему.

Шкода грудничку може заподіяти також непомірне вживання кисломолочних продуктів годує мамою, перевагу напоїв з високою часткою жирності (перевищує 2,5-3,5%), викликавши у малюка кишковий дискомфорт, кольки, діарею або запор.

Однак при правильному підборі і грамотному вживанні можна знизити потенційну шкоду цих продуктів.

Які кисломолочні продукти допустимі при грудному вигодовуванні

Одна з функцій кисломолочних продуктів - поліпшення лактації. Консультанти по грудному вигодовуванню включають ці напої до переліку продуктів, що збільшують кількість виробленого молока. Крім того, відзначають фахівці, ці продукти, будучи багатим джерелом білка і кальцію, поліпшують якісний склад грудного молока.

кефір

Кефір - король кисломолочних продуктів. Нормалізує травлення, зміцнює кістки. Вранці - тонізує, а увечері дарує міцний, спокійний сон. Цей напій багатий вітамінами і мінералами.

У 100 грамах кефіру жирністю 2,5% міститься 13,3% вітаміну В12, 12% кальцію, 11,3% фосфору. Вітамін В12 бере участь у метаболізмі, кровотворенні. Кальцій формує наші кістки, а фосфор минерализует їх. Енергетична цінність напою - 53 Ккал.

Кефір в своєму складі має частку алкоголю (приблизно 0,7% від загальної маси продукту). Тому годуючим мамам рекомендується не поспішати вживати цей продукт, а дочекатися, коли вік дитини досягне 6 місяців. І тільки потім пити його, причому не кожен день, а 2-3 рази на тиждень і не більше 0,5 літра напою в добу.

Кефір знижує рівень холестерину

Купуючи цей продукт, не забуваємо про найважливіші критерії: свіжості і жирності. Свіжий кефір має термін реалізації до 2 діб з дати виготовлення. А жирність напою, зазначена на упаковці, повинна бути не більше 3,2%.

Відомо, що чим старше кефір, тим вище в ньому концентрація алкоголю. І він вже не проносить, а, навпаки, призводить до запорів.

Кефір зберігається тільки в холодильній шафі. Якщо упаковка розкрита, то протягом 24 годин потрібно вжити її вміст.

Дуже хороший і корисний одноденний кефір, який можна приготувати самостійно:

1. У 0,5 літра молока додати 2-3 столові ложки магазинного кефіру в якості закваски.
2. Залишити настоюватися при кімнатній температурі одну добу.

Якісний кефір з невеликим терміном зберігання пропонують молочні кухні. Купуючи продукт у відділах дитячого харчування, також в першу чергу дивимося на термін зберігання. Чим він менше, тим менше консервантів і більше користі!

Ряжанка як альтернатива кефіру

У ряжанка немає алкоголю і вона не кисла, як кефір. Виготовляється з коров'ячого молока або вершків. Ряжанка особливо багата на вітамін В2, який бере участь в окисно-відновних реакціях організму.

У 100 грамах напою міститься 7,2% вітаміну В2, 12,4% кальцію, 11,5% фосфору. Енергетична цінність продукту - 54 кКал.

Один стакан ряжанки містить 25% добової норми кальцію

Ряжанка нормалізує травлення, виводить з організму токсини, покращує стан шкірних покривів, нігтів, волосся. Однак цей напій не можна вживати натщесерце.

Пити ряжанку можна на другий місяць лактації по 200-400 мл в день, але не більше 1,5 літра за тиждень.

Ряжанка повинна мати термін придатності до 7 днів і не містити добавок, а відсоток її жирності не повинен перевищувати 2,5%.

Можна приготувати ряжанку в домашніх умовах з топленого молока. Для цього:

1. У духовій шафі протомитися молоко при температурі 150 градусів 2,5 години.
2. Потім остудити і додати як закваску 1 столову ложку сметани або йогурту.
3. Залишити в холодильній шафі на 8 годин.

Натуральний йогурт без добавок

Йогурт вживають раніше інших кисломолочних напоїв, вже після першого тижня годування. Звичайно ж, він повинен бути свіжим і без добавок, з жирністю до 3,5%. Денна норма вживання йогурту - 250-500 мл.

У ньому так само, як і в інших кисломолочних продуктах, високий вміст вітамінів і мінералів.

У 100 грамах йогурту жирністю 3,5% присутній вітамін В2 (11,1%), вітамін В12 (14,3%), кальцій (12,2%), фосфор (12%). Енергетична цінність напою - 68 кКал.

Йогурт - гідний замінник майонезу і сметани, його використовують як заправку до салатів. Виходить смачно і менш жирно. Для порівняння: сметана жирністю 20% має енергетичну цінність 206 кКал.

Живий йогурт не має добавок і консервантів

Для приготування йогурту в домашніх умовах:

1. Закип'ятити 1 літр молока, остудити.
2. Додати 1 столову ложку сметани, трохи цукру.
3. Перекласти все в скляну тару і залишити на добу в холодильній шафі.

Йогурт з полуницею

Від йогурту з полуницею краще утриматися. Полуниця - відомий алерген. Розумно взагалі тимчасово відмовитися від будь-яких йогуртів з добавками у вигляді ягід або екзотичних фруктів.

солодкий Сніжок

Сніжок - смачний, ніжний, але досить солодкий продукт. Вживати його краще в невеликих кількостях. А якщо у годуючої мами діабет або надлишкові кілограми, то від Снєжка слід зовсім відмовитися. За своїм хімічному складу він нагадує кефір, однак відрізняється від останнього високою часткою цукрів (10,8%). Енергетична цінність Снєжка - 79 кКал.

Сніжок годуючим мамам можна вживати в невеликих кількостях

Імунеле для імунітету

Сама назва «Імунеле» говорить про те, що цей продукт створений для підтримки нашого імунітету. Виробники рекомендують його в тому числі і для годуючих мам.

Однак насторожує термін придатності продукту - 35 діб. Читаючи на пляшці склад, бачимо присутність стабілізаторів, ароматизаторів, консервантів. Виходить, що Імунеле - «хімія», яка навряд чи принесе користь, тут біфідо-і лактобактерії не допоможуть. Енергетична цінність продукту становить 70 кКал, вуглеводів в ньому в 4,5 рази більше, ніж білків.

Бифилин М і Ацидолакт

Велику популярність останнім часом набули кисломолочні продукти, збагачені живими бактеріями, наприклад, Бифилин М. Він нормалізує стілець, знімає коліки, бореться з інтоксикацією організму. Користь приносить тільки максимально свіжий продукт, який має термін зберігання від 2 до 5 днів, більше цього терміну біфідобактерії не живуть. Енергетична цінність Біфілін - 55 кКал.

Бифилин - це кисломолочний продукт, який містить у своєму складі корисні біфідобактерії

А такий кисломолочний продукт, як Біфідум (Ацидолакт) виходить методом заквашування молока ацидофільної паличкою і лактобактеріями. За допомогою ацидофільноїпалички формуються речовини, що володіють ефектом антибіотика. Тому вживання Ацидолакт підтримує імунітет при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Енергетична цінність напою становить 53 кКал.

Ацидолакт корисний для мікрофлори кишечника, так як містить ацидофільні палички і лактобактерії

І Бифилин і Ацидолакт дозволені лікарями при грудному вигодовуванні.

Як правильно вживати кисломолочні продукти при грудному вигодовуванні

У наших магазинах велика різноманітність «кісломолочку», але для мами, що годує підходить далеко не все.

При виборі кисломолочних продуктів уважно вивчаємо:

• термін придатності;
• відсоток вмісту жиру;
• наявність у складі добавок, штучних ароматизаторів і барвників.

  Натуральний продукт - це правильний вибір!

Поради щодо вживання кисломолочних продуктів:

• пробуйте першу порцію обережно, дотримуючись рекомендаційні норми для годуючих. При такому грамотному підході ви побачите прояв алергії у дитини вже на початковому етапі;
• вживайте кисломолочну продукцію в другій половині дня. Тоді кальцій, що міститься в ній, повністю засвоїться організмом;
• готуйте ці продукти самі і насолоджуйтеся домашньої «кісломолочку» відмінної якості.

Кисломолочні продукти: корисні властивості і правильний вибір - відео

Натуральні і корисні кисломолочні продукти збільшують лактацію і позитивно впливають на здоров'я малюка і мами, що годує. Вибираючи їх в магазині, звертайте увагу на термін придатності і склад. А краще приготуйте смачний і корисний напій самостійно.