Що можна їсти при грудному вигодовуванні принцип дієта корисні продукти що необхідно виключити з раціону поради доктора Комаровського

1. Принцип харчування при грудному вигодовуванні
2. Дієта для годуючих мам в перший місяць після пологів
3. Корисні продукти при грудному вигодовуванні
4. Продукти, які вживати годуючим мамам небажано

У період грудного вигодовування харчування жінки має бути різноманітним, правильно підібраним, а головне містити тільки корисні і натуральні продукти, адже від цього залежить здоров'я і самопочуття малюка.

Крім того, період лактації - це прекрасна можливість переглянути свої гастрономічні звички і осягнути ази правильного харчування, що, безсумнівно, відбитися на зовнішності і життєвої енергії самої жінки. Що можна їсти при грудному вигодовуванні?

Таке питання часто задають жінки ще в пологовому будинку, і часто отримують зовсім обмежений список дозволених продуктів, але це зовсім не означає, що з часом він не розширюється. Так багато жінок, боячись зашкодити своєму малюкові, продовжують харчуватися по меню, складеного в пологовому будинку, і через деякий час дивуються, тому, що починають випадати волосся, шкіра втрачає еластичність, все частіше з'являється відчуття втоми. Так якою ж має бути дієта для годуючих грудьми? Розглянемо особливості обліку правильного харчування для матусь.

Принцип харчування при грудному вигодовуванні

Багато жінок в період годування груддю помилково вважають, що раціон харчування повинен бути обмеженим. Насправді це зовсім не так, адже молоко має постійний склад, і якщо який-небудь важливий елемент відсутній, він надходить із запасів організму жінки, тому перш за все харчування матері при грудному вигодовуванні має бути різноманітним. При цьому, не варто зловживати якимись певними продуктами, як би корисні вони не були. Дефіцит мікроелементів і вітамінів, як і їх надлишок, негативно позначається на стані організму матері і дитини. Щоб такого не сталося можна розробити спеціальне меню на тиждень, в якому одне і те ж блюдо не повинно повторюватися більше ніж двічі. Припустимо, така корисна гречка при годуванні груддю може бути присутнім в тижневому меню в різних варіаціях, з молоком, з овочами і це буде вже два абсолютно різних за біохімічним складом і калорійності страви.

Денний раціон матері-годувальниці повинен бути збалансованим по співвідношенню вуглеводів, білків і жирів, саме в такому порядку по спадаючій вони і повинні розміщуватися на тарілці:

1. 40% повільних вуглеводів (каші, хліб, зернові, макаронні вироби)
2. 30% клітковини (овочі, фрукти)
3. 25% білків (сир, м'ясо, риба)
4. і всього 5% жирів враховуючи, що практично у всіх продуктах присутні жири.

Калорійність харчування жінки, яка годує малюка повинна перевищувати на 500 - 700ккл добову норму відповідну ваговій категорії і віком, оскільки процес вироблення молока дуже енерго витратний, крім того догляд за дитиною так само вимагає від мами багато сил.

Абсолютно хибною є думка, що жінки при годуванні груддю набирають вагу, навпаки при грамотно підібраному раціоні всі набрані за період виношування малюка, кілограми поступово тануть без сліду, оскільки їхнє призначення - забезпечити новонародженій дитині харчування. Природно це правило не поширюється на тих, хто їсть млинці при грудному вигодовуванні на сніданок, обід і вечерю.

Дробове харчування має на увазі споживання їжі невеликими порціями - 150 - 200 мл, з рівними проміжками між ними. Частота прийомів їжі залежить від бажання жінки, але краще харчуватися 4 - 5 разів на добу. За бажанням допустимі легкі перекуски у вигляді чашки чаю з галетним печивом або яблука, що прискорить метаболізм і дозволить жінці перебувати в гарному настрої.

Так само не варто забувати і про питний режим, рідину можна випивати між прийомами їжі або ж перед самим годуванням. Корисні, м'ята, меліса і ромашка при грудному вигодовуванні, крім заспокійливої ​​дії вони підвищують лактацію. Дуже корисний ромашковий чай при грудному вигодовуванні, а так же відвар, з насіння кропу знімає здуття живота у немовляти. Обережно слід ставитися до какао при грудному вигодовуванні, оскільки це один з найсильніших алергенів.

Виходячи з усього вищесказаного, можна скласти зразкове меню на день:

• Сніданок. Порція вівсянки - 120гр. Одне яйце, зварене в мішечок, стакан молока або чаю.
• Другий сніданок. Овочевий салат, заправлений нежирною сметаною, шматочок висівкового хліба з твердим сиром, компот із сухофруктів.
• Обід. Курячий суп з локшиною, сирна запіканка.
• Полудень. Йогурт домашнього приготування без цукру, фрукти, сухе печиво.
• Вечеря. Нежирна риба, приготована на пару з овочами. Шматочок хліба. Трав'яний чай.

Калорійність такого раціону складає приблизно 2700клл з умовою дотримання порцій. Рецепти страв при грудному вигодовуванні можна знайти в спеціальній літературі або ж в інтернеті. Так само можна готувати прості страви, з поправкою на те, що можна їсти, коли годуєш грудьми тільки відварні, запечені і приготовані на пару продукти.

Дієта для годуючих мам в перший місяць після пологів

Відразу після народження малюка раціон харчування годуючої мами дуже обмежений, це пов'язано з тим, що молоко має не усталений склад, а новонароджена дитина гостро реагує на будь-які зміни його складових. Педіатри рекомендують харчуватися в перші два тижні тільки дієтичними нежирними продуктами, що не містять потенційні алергени і мають тільки природне походження. Поступово раціон можна розширювати, вводячи в нього нові страви і продукти, але не більше одного на добу. Обережно треба ставитися і до кількості їжі, так безпечне галетное печиво при надмірному споживанні може викликати у новонародженого висип, а перебір з молочними продуктами, багатими білком призведе до інтоксикації і запорів у немовляти.

Овочі при грудному вигодовуванні, також як і фрукти в перший місяць потрібно вибирати тільки сезонні, уникаючи червоних відтінків. Так яблука і болгарський перець краще підібрати зеленого або жовтого кольору, в них менше алергенів, а морквяний і гарбузовий сік при грудному вигодовуванні краще залишити до того моменту поки малюку не виповниться 3 місяці.

Список дозволених продуктів при грудному вигодовуванні в перші 3 - 4 тижні:

• Каші, розварені на воді - рис, гречка. На другого тижня можна вівсянку, від манної каші варто відмовитися, в ній немає корисних речовин, тільки порожні калорії.
• Молочні продукти. Нежирний сир - 5 - 9% жирності, молоко, доданий в каші або в чай. Сметана 15% жирності в вигляді заправок до салатів. Рецепти при грудному вигодовуванні через один мають в складі страви молочні продукти, але захоплюватися ними не варто, так як у малюка може розвинутися алергія на лактозу.
• Відварене філе телятини, курки, можна у вигляді парових котлет, фрикадельок. Від бульйонів варто відмовитися, вони містять речовину, сильно впливають на нирки новонародженого.
• Куряча і яловича печінка при грудному вигодовуванні надзвичайно корисна, оскільки містить багато вітаміну В і РР, які запобігають анемію.
• Хліб в невеликій кількості, сірий, висівковий. Слід утриматися від здоби і свіжого білого хліба, так як вони можуть викликати запор.
• Фрукти по сезону, крім ягід (кавуни, полуниця, виноград, вишня, малина, черешня), екзотичних фруктів, груш і слив. Корисні сухофрукти при грудному вигодовуванні, так як в них немає алергенів і багато клітковини перешкоджає виникненню закрепів.

Поступово в меню можна додавати тверді сири, крім ферментованих - бринзи, Фета, Адигейського, супи на другому бульйоні, кондитерські вироби (пастила, мармелад, зефір) в невеликій кількості. Так само ближче до кінця першого місяця можна розширити асортимент каш, додавши пшеничну, кукурудзяну і пшоняну кашу найбільш корисну при грудному вигодовуванні.

Багато мам цікавляться, чи можна борщ при грудному вигодовуванні? Відповідь на це питання буде неоднозначним, оскільки борщ багатокомпонентне блюдо, і на будь-який продукт з його складу у малюка може бути алергічна реакція. Тому такі страви як борщ, вінегрет, необхідно вводити в раціон тоді, коли в щоденному меню вже присутні всі овочі окремо і ви впевнені, що дитина буде реагувати на них позитивно.

Головне пам'ятати, що можна їсти при годуванні немовляти практично всі, крім специфічних продуктів, але при цьому розширювати свій раціон поступово, як у випадку з прикормом дитини - кожне нове блюдо або продукт вводитися в чистому вигляді, в першій половині дня, для того щоб поспостерігати реакцію дитини на нього. І, звичайно ж, у всьому має бути відчуття міри.

Корисні продукти при грудному вигодовуванні

Як вже говорилося раніше, при годуванні груддю корисно різноманітність, але є продукти, які мають специфічні властивості підвищувати лактацію, трохи збільшувати жирність молока, якщо це необхідно, заповнювати втрати запасів мікроелементів в жіночому організмі. Але для того щоб отримувати від них дійсно користь, необхідно дотримуватися так само міру при споживанні.

Не варто думати, що якщо поснідати сиром, то малюк при годуванні відразу отримає більше кальцію, це помилкова думка, оскільки від підвищеного споживання якого, або продукту склад молока не змінитися, всі корисні речовини надходять в молоко із запасів жінки в уже переробленому і легкозасвоюваному вигляді . Це означає, що будь-який дефіцит відбивається спочатку на жіночому організмі, що є донором і тільки через тривалий час, може позначитися на самопочутті та розвитку крихти. Але до цього, як правило, не доходить, оскільки будь-які зміни в зовнішності, самопочуття і настрій мами, що годує є сигналом до перегляду свого раціону.

Навпаки, надлишок того ж кальцію або омега 3 при грудному вигодовуванні може вплинути на травну систему малюка і стати пусковим механізмом харчової алергії у немовляти.

Продукти, що підвищують лактацію і поліпшують властивості молока:

• Халва при грудному вигодовуванні може сприяти підвищенню лактації і надавати молоку жирність, однак, це дуже калорійний продукт, який до того ж здатний викликати алергію, якщо в його складі є арахіс. Вживати халву можна тільки при необхідності, коли молоко, з якихось причин стало менше живильним або зменшилася його кількість. Зловживання такими продуктами як горіхи при грудному вигодовуванні може привести до підвищення в'язкості молока і закупорки проток молочної залози.
• Кунжут при грудному вигодовуванні надзвичайно важливий і корисний продукт. У цих невеликих насінні міститься цілий скарб із вітамінів, мікро і макроелементів особливо кальцію, калію і фосфору. Крім того кунжут сприяє відновленню фізичної активності, зниження холестерину в крові, мають помірний послаблюючий ефект.
• Сочевиця при грудному вигодовуванні підвищує імунітет, застерігає жінку від захворювань молочної залози, поставляє в організм достатню кількість фолієвої кислоти і заліза необхідні і мамі і дитині.
• Мигдаль при грудному вигодовуванні так само має право бути в раціоні, оскільки містить багато кальцію і фтору, так необхідних жінкам в період лактації. Крім того, мигдаль можна вживати не в чистому вигляді, а перемолу на борошно, готувати з нього чудові смачні і корисні солодощі - марципан.
• Авокадо при грудному вигодовуванні можна додати в раціон жінки не раніше ніж через місяць після пологів, пов'язане це з тим, що до всіх фруктам, які не ростуть в нашому кліматі, організм ставитися насторожено. Важко переоцінити користь авокадо для організму, в його складі багато поліненасичених кислот, мінералів, амінокислот і вітамінів. Він добре впливає на нервову систему і розвиток зору у малюка.
• Кисломолочні продукти в свіжому вигляді є невід'ємною частиною раціону годуючої мами, оскільки мають в складі пребіотики запобігають запори, як у жінок, так і у немовлят, а так само необхідний білок, кальцій і фтор. Ці продукти невисокої жирності легко засвоюються, і створює відчуття насиченості при невисокій калорійності.

Продукти, які вживати годуючим мамам небажано

На самому початку періоду годування малюка жінка стикається з усілякими заборонами, легше сказати, що можна їсти, коли годуєш грудьми, ніж оголосити вага список продуктів потрапили під заборону. Але з часом список дозволених продуктів розширюється, а в стоп аркуші залишаються тільки ті, які можуть викликати алергію, здуття живота або є шкідливими не тільки для жінок, що годують, оскільки не містять нічого крім калорій і холестерину.

Продукти викликають харчову алергію необхідно виключити з меню в перші місяці годування і вводити з великою обережністю за умови, що в сім'ї немає алергіків. Це можуть бути червоні ягоди і фрукти, цитрусові, арахіс, червоні сорти риби, морепродукти, яйця, незбиране коров'яче молоко, шоколад при грудному вигодовуванні. Про категоричну заборону на цю групу продуктів мови не йде, але вони потрапляють в категорію ризику.

Продукти, що викликають розлад травлення у дитини, здуття живота, кольки. У цю категорію можна віднести всі види бобових, перлову крупу, груші, черешню, сливи, а так само білокачанну і цвітну капусту. Брокколі при грудному вигодовуванні можна і потрібно вживати в невеликих кількостях, так як цей вид капусти дуже корисний для дитини, недарма його вводять вже в першому місяці прикорму.

Дуже смачні, але абсолютно даремні і навіть шкідливі продукти, такі як копченості, сосиски, бісквітні торти з масляним кремом, майонез, кетчуп і все що містить підсилювачі смаку, неприродні стабілізатори і барвники.

Продукти харчування й спеції, що володіють специфічним смаком здатні змінити смак молока. Наприклад, імбир при грудному вигодовуванні надає молоку гіркоту. Таким же ефектом володіє і редька при грудному вигодовуванні, яку часто використовують при простудних захворюваннях. Варто утриматися і від надмірного споживання петрушки, часнику, селери, редиски і прянощів, що мають яскравий, насичений смак. Так само не варто харчуватися суші при грудному вигодовуванні, оскільки водорості норі, так само додадуть молоку незвичайний присмак.

Так само не слід приймати спеціально риб'ячий жир при грудному вигодовуванні, надлишок вітаміну А може призвести до гіпервітамінозу у дитини.

Морська капуста при грудному вигодовуванні є спірним продуктом, з одного боку її біохімічний склад неймовірно корисний для організму, що росте, але надлишок йоду може призвести до серйозних захворювань, тому якщо і споживати морську капусту, то в незначних кількостях і після того як малюкові виповнилося півроку.

Найбільш поширені питання при грудному вигодовуванні:

1. Чи корисний соєвий соус при грудному вигодовуванні? Соєвий соус має омолоджуючий і зміцнюючий ефект на організм але за умови його натуральності. Найчастіше виробники додають соляну кислоту, барвники або сторонні добавки, такий соус неполезен нікому, а часом навіть небезпечний.
2. Чи можна їсти гриби при грудному вигодовуванні? Гриби можна їсти з великою обережністю і тільки ті, в походженні яких ви впевнені, наприклад магазинні печериці. Консервовані гриби або зібрані невідомо де, небезпечні для життя і здоров'я мами і дитини.
3. Чи можна їсти оселедець при грудному вигодовуванні? Перший час не варто вживати жирні сорти риби, особливо в солоному вигляді, але якщо вже дуже хочеться, то від скибочки оселедця нічого страшного не станеться.
4. Чи можна пити валер'янку при грудному вигодовуванні? Валеріана, як і пустирник при грудному вигодовуванні можна приймати як заспокійливе, седативну тільки не у вигляді спиртових настоянок.

При виборі продуктів особливу увагу слід звернути на натуральність їх походження, а так само безпеку, яка забезпечується перевіркою джерел їх постачання. Ні в якому разі не варто купувати з рук такі, здавалося б корисні домашні яйця або молочні продукти, якщо тільки ви не переконані в їх якості, обумовленому способом приготування, зберігання та перевезення. Так само з особливою обережністю варто ставитися до курячого м'яса, в якому часто можна виявити антибіотики і гормони росту, які категорично заборонені при годуванні немовляти.

Доктор Комаровський: годування грудьми