Харчування вагітної: особливості кожного триместру

1. Харчування вагітної в першому триместрі
2. Харчування при вагітності: другий триместр
3. Харчування вагітної: третій триместр
4. поменше солі

У першому триместрі вагітності немає сенсу збільшувати калорійність меню: крихітному ембріону поки вистачає звичайного харчування. Після 12 тижнів потреби зростають і вже буде необхідно приблизно 2400 ккал в день (але не більше 2600). У другій половині вагітності ці цифри збільшуються до 2800 ккал. Жінки, що виношують двійню, повинні збільшити свій раціон ще на 150 ккал на добу. Також збільшена калорійність їжі потрібно мамам, у яких інтервал між вагітностями дуже малий або вагітність настала на тлі годування грудьми.

Всі наведені цифри орієнтовні, крім них треба ще враховувати індекс маси тіла (ІМТ) на момент настання вагітності. При недостатній масі тіла (ІМТ <18,5) калорійність раціону може перевищувати зазначені вище значення, а при ожирінні (ІМТ> 30) може бути, навпаки, менше відповідно до рекомендацій лікуючого лікаря, який спостерігає вагітність. Однак правильне харчування вагітної - це не стільки кількість, скільки якісний склад продуктів.

Харчування вагітної в першому триместрі

Як вже було сказано, до 12 тижнів вагітності для забезпечення зростання маленького чоловічка потрібно зовсім небагато. Тому почуття голоду, яке може відчувати жінка в цей період, не можна «придушувати» подвійними обідами і вечерями. Необхідно, щоб харчування в першому триместрі було різноманітним і містило необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів.

Обов'язково потрібно стежити за тим, щоб їжа для харчування вагітної була свіжою, а також рекомендується більше пити. У першому і другому триместрі вагітності рідина не можна обмежувати, необхідно випивати до 2 л на добу. Вода потрібна для поліпшення обміну речовин, хорошої роботи кишечника, повноцінного засвоєння ліків, підтримки нормального артеріального тиску.

Оптимальним джерелом рідини для людини є чиста вода: вона найкраще втамовує спрагу, благотворно впливає на роботу нирок, менше затримується в організмі в порівнянні з будь-яким розчином, у неї немає протипоказань і побічних ефектів. Рекомендується пити тільки бутильовану (негазовану слабоминерализованную - ступінь мінералізації 1-2 г / л) воду, щоб уникнути попадання в організм різноманітних бактерій і вірусів.

Важливо враховувати, що не всі напої є корисними. Наприклад, кава, какао, чай містять кофеїн, який підвищує артеріальний тиск і виводить рідину з організму, причому чашка міцного свіжозавареного чаю містить не менше кофеїну, ніж така ж чашка кави. Це стосується і зеленого чаю, який володіє оманливе світлим кольором, який часто асоціюється з меншою міцністю, але кофеїну в ньому теж досить багато. Незважаючи на те що кофеїн небезпечний тільки у великій кількості, ставитися до нього треба з обережністю. Майбутня мама, яка страждає зниженим артеріальним тиском, цілком може дозволити собі 1-2 маленькі чашки кави або міцного чаю в день, але пам'ятайте, що на кожну випиту чашку таких напоїв має припадати кілька додаткових чашок води.

Кількість кухонної солі не повинно перевищувати 8-10 г в день. Вона необхідна для підтримки певного сольового складу крові і осмотичного тиску. Простіше кажучи, за однією молекулою солі завжди тягнеться дві молекули води. Саме сіль викликає затримку рідини в організмі, набряки і відчуття спраги. Надмірне її споживання в ранні терміни вагітності може спровокувати прояв раннього токсикозу вагітних (нудоту і блювоту).

Для правильної закладки органів і систем плода необхідна достатня кількість вітамінів і мінералів. Щоб їх отримувати, потрібно їсти овочі, ягоди і фрукти (сирі і термічно оброблені).

Найбільш часте ускладнення першого триместру вагітності - це ранній токсикоз. Якщо турбують нудота і блювота, доцільно зменшити обсяг порцій, збільшивши частоту прийомів їжі. Після їжі слід трохи полежати. Рясне пиття (до 2 л на добу) полегшує перебіг токсикозу. Якщо нудота турбує з ранку, потрібно не встаючи з ліжка з'їсти що-небудь, тому заздалегідь поставте поруч з вашим спальним місцем крекери, сухарики, горішки, курагу і т. П.

У вагітних жінок, які страждають токсикозами, нерідко відзначається зниження апетиту, іноді відраза до деяких видів їжі, наприклад до м'яса або риби. Виною зміни смаку є прогестерон - гормон, що виробляється яєчниками і плацентою для підтримки вагітності. Саме цей гормон запускає механізм пошуку того чи іншого дефіциту в організмі матері і вибудовує програму по ліквідації цього дефіциту. Так, при нестачі кальцію з'являється бажання гризти крейду або штукатурку, при дефіциті фолієвої кислоти - жувати зелене листя, при нестачі вітамінів групи В - пити пиво. Якщо ваші пристрасті відносяться до тих продуктів, які не принесуть шкоди дитині, то, будь ласка, можете із задоволенням їм віддаватися. Якщо ж тягне на «шкідливий», то постарайтеся чимось це замінити: цукерки - злаковими батончиками, газовану воду - кислими соками, соління й маринади - крекерами. Крім того, цей механізм ламається при сильному дефіциті якого-небудь речовини. Так, при нестачі заліза (анемії) жінка може відчувати відразу до найбагатшого залізом продукту - м'яса. В цьому випадку доведеться придумати спосіб приготування, який дозволить їсти м'ясо хоча б в мінімальних кількостях. Також, якщо зовсім немає апетиту, спробуйте їсти маленькими порціями, але часто. Голодувати вагітним жінкам не можна.

Харчування при вагітності: другий триместр

До другого триместру основна закладка органів і систем вже закінчується і починається активний ріст і розвиток малюка. Оскільки головним «будівельним матеріалом» є білок, необхідно, щоб 50% загальної кількості надходять в організм майбутньої мами білків були тваринного походження. Половину можна отримувати з рослинних продуктів (квасоля, горох). У добовому раціоні вагітної жінки повинно міститися не менше 100 г м'яса і риби, молоко та молочні продукти, сир, сир, яйця.

Починаючи з 5-го місяця вагітності потрібно знизити кількість цукру і легкозасвоюваних вуглеводів (цукерки, соки, здобні булочки), віддаючи перевагу корисним трудноусваиваемой (крупи, овочі, несолодкі фрукти, хліб з борошна грубого помелу). У другій половині вагітності жінка повинна отримувати 400-500 г вуглеводів в день. При нестачі трудноусваиваемой вуглеводів в організмі в якості енергетичного «палива» витрачаються білки, знижується опірність організму, а розвиток плода погіршується. Оптимальним джерелом трудноусваиваемой вуглеводів є крупи. Гречана, пшоняна, кукурудзяна і вівсяна крупи дуже корисні: вони містять залізо, вуглеводи, вітаміни і клітковину, яка, хоча і не забезпечує організм енергією, обов'язково повинна міститися в їжі, так як створює відчуття ситості і сприяє нормальній роботі кишечника.

Починаючи з другого триместру вагітності багатьох жінок турбують запори . Виною всьому все той же прогестерон, розслабляючий гладку мускулатуру і тим самим робить кишечник «ледачим». Перше правило по боротьбі з запорами - це споживання достатньої кількості рідини. До того ж для регулярного стільця необхідна клітковина, джерелом якої є свіжі овочі і фрукти. Крім того, необхідно вживати в їжу більше кисломолочних продуктів, збагачених живими бактеріями.

Жири також необхідні для розвитку плода, так що не варто їх виключати зі свого меню. Крім того, що це основне джерело енергії в організмі. Вони містять поліненасичені жирні кислоти, які можуть впливати на діяльність серцево-судинної системи, гладкої мускулатури кишечника, жіночих органів, а також сприяти поліпшенню родової діяльності при сутичках. Крім того, в рослинних оліях міститься токоферол (вітамін Е), який бере участь в синтезі гормонів, які зберігали вагітність. Відмінним джерелом жирів є вершкове масло, сметана і сир.

Потреба у воді залишається незмінною до середини другого триместру, потім дещо знижується, до початку третього триместру складаючи 1,5 л на добу.

Харчування вагітної: третій триместр

У третьому триместрі харчування необхідно перебудовувати. Це пов'язано з тим, що плід швидко зростає, шлунково-кишковий тракт жінки стискається, зростає навантаження на органи і системи. Їсти бажано 5-6 разів на день, останній раз не пізніше, ніж за 2-3 години до сну. М'ясні і рибні страви слід вживати в першій половині дня, молочні - в другій, це пов'язано з тим, що м'ясо і риба перетравлюються повільніше. Слід відмовитися від м'ясних і рибних бульйонів, замінивши їх овочевими та молочними супами , Вони містять занадто багато жирів і екстрактивних речовин, що може провокувати печію та інші проблеми з травленням (здуття, болі в животі).

Категорично не можна переїдати: це не тільки негативно позначиться на самопочутті самої жінки, але і може істотно ускладнити перебіг пологів. Посилене утворення жирової тканини може послабити родову діяльність. Нерідко при зайвому наборі ваги дитина народжується великим (більше 4 кг), що ускладнює нормальний перебіг пологів, до того ж велика маса малюка не говорить про його здоров'я. Помічено, що великі діти після пологів гірше адаптуються до нової для них середовищі.

Неможливо прожити 9 місяців, жодного разу не порушивши рекомендації по дієті. Майбутній мамі просто необхідно балувати себе тим, чого їй дуже хочеться. Наприклад, якщо ви дуже хочете шоколаду, будьте впевнені, що від шматочка заповітного ласощів раз в тиждень шкоди ніякої не буде. Позитивні емоції, отримані вами від улюбленої їжі, добре позначаться на вас і дитину. Потурайте своїм бажанням, але намагайтеся робити це нечасто і в розумних межах.

поменше солі

Особливу увагу в третьому триместрі потрібно приділити водно-сольового обміну. Споживання солі в останні два місяці потрібно скоротити до 5-6 м Саме сіль затримує рідину в організмі, що провокує появу набряків і почуття спраги. Затримка рідини може викликати збій в роботі нирок і, як наслідок, еклампсію (важку форму пізнього токсикозу вагітності, що супроводжується судомами, підвищенням артеріального тиску і набряками). Причому потрібно не тільки обмежити сіль, а й виключити з раціону продукти, у складі яких її багато: соління, маринади, ковбасу (особливо копчену), все консерви і т. П. Не варто боятися залишити свій організм зовсім без солі - вона входить в склад хліба, овочів, м'яса в природному вигляді. Якщо ви вважаєте, що їжа без солі зовсім несмачна, спробуйте вдатися до маленької хитрості. Смак салатів, супів , М'ясних і рибних страв ви можете зробити дуже виразним і привабливим, додаючи в них зелена цибуля, зелень петрушки і селери, порей, кріп, свіжі помідори, кмин, часник, сік лимона, майоран.

Що стосується чистої води, то спеціального її обмеження звичайно не потрібно. Якщо майбутня мама чітко дотримується обмеження по солі, то пити їй хочеться набагато менше, досить буде просто змістити рівновагу в бік пов'язаної рідини, тобто їсти соковиті продукти, фрукти, овочі. Справа в тому, що пов'язана рідина в складі цілісних фруктів не йде в набряки, а залишається в крові, шкірка плодів допоможе зі стільцем, та й вітамінна користь очевидна. Для вгамування спраги краще використовувати не дуже солодкі фрукти (яблука, сливи), а також лісові ягоди (чорниці, малину, ожину, журавлину, брусницю), адже солодке, як і сіль, теж посилює спрагу. Якщо при дотриманні рекомендацій щодо обмеження солі набряки наростають, то необхідно звернутися до лікаря для з'ясування причин цього стану.