Найсмачніший прикорм: вводимо в раціон малюка фрукти

Мабуть, фруктовий прикорм - найулюбленіший у малюків і їх батьків. Грудні діти з задоволенням їдять фрукти, адже вони такі яскраві і смачні! А ще рум'яні, різнокольорові і ароматні плоди з різними на дотик шкірками являють собою не тільки смачний десерт, але й цікаві предмети, які так цікаво розглядати і чіпати немовляті. І все-таки головне для малюка у фруктах - це нові смакові відчуття і додаткові вітаміни, які він отримує разом з фруктовим прикормом.

Кілька слів про користь

Крім того, що фрукти - це ідеальне джерело мінеральних речовин і вітамінів, зокрема, вітаміну С, перші соковиті плоди дарують зростаючому організму енергію і сили. Фруктовий цукор і мінеральні солі, що містяться в них, працюють як маленькі батарейки, дають дитині заряд бадьорості і гарного настрою. Крім того, фрукти багаті рослинною клітковиною, яка стимулює функцію товстого кишечника і тим самим перешкоджає запорів.
Ще одна природна особливість фруктів в тому, що вони ... смачні! Рідко який крихітка відмовиться від ароматного яблучного, персикового або сливового пюре . Ні овочі, ні каші не можуть похвалитися такою кількістю маленьких фанатів, а це цілком може зіграти на руку заповзятливим в своєму прагненні нагодувати малюка батькам: додавання фруктів в інші продукти різко підвищує їх привабливість в очах дитини та поліпшує його апетит.
Словом, щоб малюк їв з апетитом і отримував необхідні поживні речовини, обов'язково потрібно вводити в його раціон різні фрукти.
Коли вводити фруктовий прикорм?
Різноманіття існуючих схем прикорму допускає різний час введення в меню малюка фруктових пюре , В деяких схемах з них і зовсім починається розширення раціону, і терте яблучко стає для багатьох немовлят першим «дорослим» продуктом.

Однак, якою б схеми прикорму ні дотримувалася мама, перші пропоновані малюкові фрукти в будь-якому випадку повинні володіти низьким ступенем алергенність - це, в першу чергу, яблука зеленого забарвлення, а також біла черешня, біла смородина, аґрус, слива. Коли введені низькоалергенні фрукти і ягоди, можна запропонувати дитині персики, абрикоси, банани, журавлину, червону смородину. А високоалергенні полуницю, малину, суницю, чорну смородину, ожину, виноград, диню та іншу екзотику (ананас, хурму, гранат, цитрусові та ін.) Краще вводити в останню чергу.
Найкорисніші фрукти для дитини
яблука
Яблука містять велику кількість пектину, який важливий для стабілізації обміну речовин і перистальтики кишечника. Ще пектин називають санітаром організму, оскільки саме він «виселяє» з клітин радіоактивні елементи і токсичні метали.
груші
Груші містять велику кількість корисних для здоров'я речовин: каротин, фолієву кислоту, катехіни, пектини і мінерали - солі заліза, марганцю, йоду , Калію, кальцію, а також глюкозу, фруктозу і сахарозу, вітаміни А і С. Так само, як і в яблуках, в грушах багато пектину, а тому вони теж благотворно позначаються на процесах травлення, покращують обмін речовин, стимулюють роботу печінки і нирок . Тільки потрібно мати на увазі, що груші мають закріплює дією через що містяться в них дубильних речовин, а тому малюкам, страждаючим запорами, їх потрібно давати з обережністю.
Зливи
Завдяки вмісту вітамінів групи В, сливи роблять позитивний вплив на нервову систему дитини, оберігають його від перевтоми і покращують настрій. Вітамін С, який також у великій кількості присутній в сливах, допомагає дитячому організму справлятися з інфекціями, а провітамін А покращує зір. Тільки треба враховувати, що сливи проносять, причому деяких діточок досить сильно, тому вводити їх в раціон слід з обережністю. А ось малюкам з запорами сливи будуть дуже до речі.

банани
Банани містять достатню кількість вітамінів Е і С, а вміст В6 у всього лише ста грамах їх м'якоті становить майже четверту частину добової норми цього вітаміну. Але найголовніше - ці плоди є найбагатшим джерелом калію, який необхідний серцю, печінці, мозку, кісток, зубів, але найбільше - м'язам. Банани також багаті натуральним цукром, який при перетравленні швидко потрапляє в кров і дає карапузові енергію.
Після того, як введений перший прикорм моно-фруктами, можна запропонувати дитині пюре-асорті з різних фруктів. Варіантів таких пюре дуже багато, тому маленький гурман буде завжди забезпечений новим десертом!
Як починати фруктовий прикорм?
Прикорм вводиться, починаючи з чверті чайної ложки раз в день, краще в першій половині дня, щоб була можливість оцінити реакцію організму на новий продукт. Поступово обсяг порції збільшується - кожен новий день дитині пропонується порція приблизно в два рази більше попередньої і за 7-10 днів доводять до вікової норми.
Щодня оцінюється стан шкіри дитини, проблеми з травленням, і якщо з'являються якісь зміни, то введення прикорму призупиняється. За відсутності проблем з одним фруктом можна переходити до наступного, але пам'ятати при цьому про загальне правило будь-якого прикорму - вводити не частіше одного нового продукту в тиждень!
Щоб звести можливу алергічну чи іншу реакцію на фрукти до мінімуму, потрібно вводити фрукти (як і будь-який інший продукт) максимально обережно, тим більше, якщо малюк схильний до діатезу, алергії, запорів, діареї і т.д.

Пропонуйте новий фрукт в кінці годування, по можливості змішуючи його з вже знайомої дитині їжею (овочевим пюре або кашею). Якщо ви годуєте грудьми, то кожен новий прикорм давайте запити малюкові молочком (за його бажанням, звичайно) - це допоможе йому краще переварити і засвоїти новий для його шлунково-кишкового тракту продукт. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, то оптимально після введення нового продукту дати трохи знайомої суміші.
Все це робиться для підготовки шлунково-кишкового тракту малюка до нової їжі: ферментативним системам, кишечнику і шлунку легше працювати, переварюючи «знайомий» продукт. Вводячи кашу в кінці годування, ви «не застане зненацька» організм дитини і не нашкодите йому.
Банкове фруктове пюре
На полицях сучасних дитячих магазинів представлена ​​величезна різноманітність продуктів для прикорму немовлят, в тому числі і баночного фруктового пюре . Звичайно, наявність під рукою готового продукту в значній мірі полегшує життя батькам, але брак часу або втома (або навіть лінь - таку думку теж ще не до кінця зжиті в нашому суспільстві) - далеко не єдині причини, за якими багато мам і тат роблять вибір на користь прикорму промислового виробництва.
Так, наприклад, якість фруктів з баночок не залежить від сезону, а значить, вміст у них вітамінів та інших корисних речовин однаково високо в будь-який час року. Сучасна технологія виробництва фруктових пюре зберігає в них практично всі цінні, поживні речовини, завдяки чому малюк може отримувати корисну їжу і взимку, і влітку.
Ще один плюс баночного пюре - його ніжна консистенція, яка допомагає дитині поступово вчитися ковтати густу їжу. У домашніх умовах перетерти фрукти настільки ретельно вельми складно.

Крім того, в процесі вирощування плодів для дитячого харчування повністю виключається використання хімікатів, пестицидів та інших хімічних речовин, ніж покупні фрукти, як правило, не можуть похвалитися.
Проте, і при виборі баночного харчування не завадить проявити обережність і уважно прочитати інформацію, зазначену на етикетці. Наприклад, в якості допустимих добавок в дитячих пюре можуть бути присутніми аскорбінова кислота або вітамін С (консервант), пектин, гуарова камедь або камедь ріжкового дерева (ці рослинні витяжки застосовуються як загусники). А ось до наявності в пюре крохмалю (картопляного або рисового) або цільної рисової муки варто поставитися з обережністю: крохмаль - високомолекулярний вуглевод, який непросто переварювати, тому що містять його пюре краще не використовувати в якості «стартових» і запропонувати їх малюкові вже після того, як він познайомиться з більш простим за складом прикормом.
Іноді виробники додають в пюре фруктозу, глюкозу або сахарозу (цукор) для підсолоджування продукту, і це теж не самий кращий інгредієнт. По-перше, ці вуглеводи значно підвищують ризик розвитку карієсу, а їх надлишок призводить до ожиріння. По-друге, до хорошого, як відомо, звикають швидко. Фрукти і без того є самою солодкою їжею для немовляти, і якщо підсолоджувати їх додатково, малюк може швидко звикнути до приємного смаку і згодом почне відмовлятися від інших продуктів (овочів, наслідках каш, сиру, кефіру тощо.). Тому чим пізніше на столі малюка з'являться «чисті» вуглеводи, тим краще.
Також в допомогу батькам практично завжди на баночках з дитячим харчуванням позначається мінімальний вік, з якого його рекомендують використовувати виробники, тобто зазначені цифри слід сприймати як «не раніше ...»!
Фруктове пюре домашнього приготування
Незважаючи на безсумнівну зручність прикорму з баночок, багато мам вважають за краще готувати фруктове пюре самі. Втім, якщо у батьків є можливість використовувати плоди з власного саду, то упускати шанс запропонувати малюкові свіженький фрукт - справжній злочин!

Найпростіший варіант для першого «домашнього» прикорму - розрізати яблуко на дві половинки і чайною ложкою зішкребти трохи м'якоті. Можна також спочатку запекти фрукт в духовці, остудити і тільки потім запропонувати дитині на пробу.
Не менш популярно і домашнє пюре з припущених фруктів, коли вони занурюються на 2-3 хвилини в окріп, після чого подрібнюються блендером, остуджуються і пропонуються дитині.
Крім пюре, корисно іноді давати підрослому карапузові цілі шматочки фруктів (для початку, щоб убезпечити дитину, можна скористатися спеціальним пристосуванням - Ниблер). Так малюк буде вчитися жувати «дорослу» їжу. Періодично можна готувати дитині свіжовичавлені соки, причому готувати їх потрібно безпосередньо перед вживанням: тоді вітаміни не встигнуть зруйнуватися і коктейль принесе максимальну користь.
Також фруктове меню крихти можна урізноманітнити різними компотами, не зайвим буде додавати фруктове пюре в сир і каші. І взагалі краще складати меню дитини так, щоб кожен день він отримував різноманітні фруктові страви - адже будь-який фрукт хороший по-своєму! І навіть якщо ваш малюк полюбить щось одне, наприклад, банани, і буде просити їх день і ніч, не йдіть у нього на поводу: не варто обмежувати раціон капризулі тільки одним видом фруктів, нехай навіть і дуже корисним. В основі здорового, збалансованого харчування повинен лежати принцип різноманітності, і грамотне введення фруктового прикорму - ще один крок на шляху до нього!