Продукти, що викликають запор у дітей і дорослих

Кріплять продукти, що викликають запор - одна з поширених причин дискомфорту, кишкових кольок, метеоризму і багатьох інших, більш серйозних наслідків порушення дефекації. Калові маси дратують стінки кишечника, отруюють організм, сприяють підвищенню тиску і зниження якості сну. Як змінити раціон, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту?

В першу чергу необхідно переконатися, що регулярні запори - дійсно результат неправильного харчування. Крім незбалансованого меню, є й інші причини затримки стільця:

• хронічні недуги (хвороби кишечника, діабет, запалення матки, уремія та ін.);

• стрес, нервові розлади;

• низька активність (гиподинамический запор);

• безконтрольне вживання проносних (кишечник «звикає» до стимуляції препаратами, без яких дефекація стає скрутної навіть при дотриманні принципів здорового харчування).

Зі здоров'ям все в нормі, настрій відмінний, а просиджувати весь день на дивані не в вашому характері? Можливо, в меню дійсно входять продукти, що сприяють запору. Одні знижують перистальтику, інші важко перетравлюються, треті розбухають і забивають просвіт кишечника, четверті утворюють недостатньо калових мас, щоб кишечник міг виштовхнути відходи. Але підсумок один - запор, від якого потрібно позбутися, не зашкодивши собі.

Кожен організм індивідуальний і по-різному реагує на одну і ту ж їжу. Тому не варто сліпо вірити наведеним переліком. Будьте уважні до себе, спостерігайте за самопочуттям - тільки так можна зрозуміти, від яких продуктів запор саме у вас.

Частіше за інших продуктів кріплять:

• м'ясо, особливо червоне, смажене, відварне, міцні бульйони. М'ясо краще гасити з овочами і зеленню;

• крупи, особливо рис на воді. Круп'яні супи та каші поєднуйте з фруктами, овочами;

• кефір, особливо не першої свіжості. Але якщо організм не здатний повністю засвоїти лактозу, будь кефір проносить;

• в'яжучі фрукти і ягоди (айва, хурма, чорноплідна горобина, чорниця, гранат, чорна смородина);

• нестиглі банани, зелені тверді груші і кислуваті яблука, в яких багато заліза (зріз швидко темніє). Переспілі банани, жовті м'які груші і солодкі червоні яблука, навпаки, можуть проносити або нормалізують стілець;

• якщо мало рухатися і їсти недостатньо овочів, майже всі продукти з пшениці викликають запор. Які саме? В першу чергу - свіжа випічка, білий хліб, здоба, печиво і бісквіти, сушки, галети і сухарики. Крім того, причиною затримки стільця можуть бути звичайні макарони;

• картопляне пюре на воді (без масла / молока), баклажани, шоколад, чіпси та інша гидота з пакетиків, яйця круто, гриби при частому вживанні в їжу;

• з напоїв закріплює чорний чай, м'ятні соки і коктейлі, червоне вино і виноградні соки. Чашка зернової кави, без цукру, вершків, молока і ін. Добавок може спровокувати затримку стільця на кілька днів, хоча традиційно кави вважають легким проносним.

Не поспішайте відмовлятися від улюбленої яловичини або хурми. У більшості випадків всі продукти, що викликають запор у дорослих, можна «знешкодити»:

• спробуйте інший спосіб приготування їжі;

• знизьте порцію, пробуйте нові поєднання продуктів;

• налягайте на клітковину (зелень, цитрусові, томати, капуста, висівки, перець);

• регулярно ходіть пішки, хоча б годину в день;

• не допускайте зневоднення, пийте чисту фільтровану воду, мінералку, зелений неміцний чай, сливовий і вишневий соки.

Якщо, незважаючи на всі старання, виникає необхідність в регулярному застосуванні проносних, пройдіть повне обстеження.

До продуктів, що викликають запор у дітей, відносять манну і рисову каші, курячу локшину, молоко і сир, яблучне пюре, соки - морквяний, грушевий, несолодкий яблучний і виноградний. Часто затримка стільця виникає через твердих ласощів - сушки, дитяче печиво і сухарики.

Зрозуміло, все строго індивідуально. Наприклад, в залежності від ступеня свіжості молочних продуктів і реакції на лактозу ефект може бути як закріплює, так і послаблюючу. Часто на баночках з пюре і соками від різних виробників можна прочитати різну інформацію: одні пишуть - яблучко зміцнює, інші, що проносить. Справа в тому, що ефект може змінюватися від сорту фруктів / овочів, концентрації тих чи інших добавок, консистенції продукту, ступеня зрілості фрукта / овоча. Тому тільки пробувати і спостерігати. Напевно ніхто не скаже, як ту чи іншу їжу сприйме організм малюка.

Шалені мами обов'язково повинні запам'ятовувати продукти, що викликають запори у немовлят. В період лактації не рекомендують пити багато міцного чаю, посилено налягати на рис і макарони, на незбиране молоко, сир і сир. Повністю відмовлятися від цих продуктів не варто. Наприклад, в сирі багато кальцію, а кальцій необхідний і мамі, що годує, і малюкові. Але разом з тим кальцій сповільнює травлення, що провокує запори. Харчування має бути збалансованим і різноманітним, тоді про порушення стільця можна буде не турбуватися.

Крім того, у дітей часто спостерігаються запори, ніяк не пов'язані з раціоном. Багато мам вважають порушення дефекації у малюка мало не нормою, і активно застосовують популярні проносні або механічні способи вирішення проблеми - мило, градусник і т.д. Це ускладнює ситуацію, так як кишечник «лінується» працювати без додаткового стимулу. Спробуйте легкий масаж, кілька разів згинайте-розгинайте ніжки дитини, напоїть малюка укропной водичкою. Аптечне проносне - крайній засіб, і застосовувати його бажано після бесіди з педіатром.