Де взяти енергію: якщо не кава, то що?

ведуча шоу «Зважені та щасливі» на телеканалі СТБ Мирослава Ульянина в цьому сезоні буде не тільки вести проект, а й консультувати учасників з харчування разом з командою лікарів і дієтологів. Мирослава вважає, що здорове харчування має бути не тільки корисним, але смачним і красивим.

Крім того, ведуча поділилася своїми Лайфхак для тих, хто хоче пити менше кави або відмовитися від нього зовсім.

Чим менше в раціоні важких продуктів (м'яса, продуктів з рафінованого борошна, рафінованих круп і смаженого), і чим більше свіжих овочів, зелені і фруктів, тим рідше ти відчуваєш млявість, занепад сил і відсутність енергії. Замість цього ти енергійна, радісна і тобі легко прокидатися вранці. При цьому, чим більше вживається важких продуктів, тим частіше з'являється потреба в такому стимулятор, як кава, щоб «підбадьоритися» після ситного, «присипляючого» обіду. Часто ті, хто змінюють звичний ситний сніданок на смузі або порцію фруктів, помічають, що через пару днів звичка пити вранці каву, яким зазвичай запивають каша або бутерброд, просто зникає.

Якщо ти ставиш запитання, чому ж замінити ранковий звичний напій, відповідаю. Є багато продуктів і напоїв, які дійсно додадуть енергії і подарують заряд настрою на цілий день.

Напій з цикорію підійде тим, хто любить каву за його смак і аромат. Цикорій схожий на каву, але він не містить і грама кофеїну. Якщо тобі подобався кави з молоком, додай в напій з цикорію трохи горіхового молока з мигдалю або фундука.

Женьшень. Довгий час женьшень вважався найціннішим і найдорожчим лікарською рослиною в світі. Він, мабуть, є самим вивченим адаптогеном, і його здатність протистояти стресу і бадьорить доведена в численних дослідженнях.

Мака. Цей адаптоген, родом з Перу, неймовірно багатий вітамінами групи B, кальцієм, цинком, залізом. Мака використовується для збільшення енергії, і результат може бути помітний вже через кілька днів. Багато атлетів додають в свій раціон маку під час змагань, так як вона збільшує витривалість. Мака активно використовується для нормалізації гормонів у жінок і чоловіків.

* Адаптогени - унікальна група рослинних препаратів, що включає трави і гриби (НЕ шампіньйони), які здатні «адаптувати» (звідси і назва) свою дію під потреби конкретного організму.

Оскільки адаптогени не викликають залежності і не є токсичними, їх можна вживати щодня, важливо тільки робити це в розумних кількостях. Не рекомендується перевищувати дозу в 2-3 грами в день, що відповідає половині чайної ложки порошку. Адаптогени відмінно підходять для додавання в трав'яний чай або смузі.

Стаканчик свіжовичавленого гранатового соку (розведеного 50/50 водою). Гранатовий сік не тільки тонізує, заряджає енергією, але і зміцнює імунітет, підвищує гемоглобін в крові. Він зміцнює серцево-судинну систему і прискорює обмін речовин. Внаслідок чого кожна клітинка організму отримує свою порцію кисню, що і надає тонус всьому організму.

Коли потрібна підзарядка після обіду або протягом робочого дня, краще замість кави випити какао на основі мигдального молока. У какао міститься триптофан - натуральний антидепресант, який бадьорить і підвищує настрій. Також натуральне какао багато мінералами і антиоксидантами, воно покращує обмін речовин і наш настрій, підвищує працездатність і допомагає швидко відновити м'язи після занять спортом.

Але ще краще какао замінити Кероб.

Кероб. Солодкий порошок з плодів ріжкового дерева не містить кофеїн, теобромін, фенілтіламін і фромамін - винуватців збоїть серця, нервозності, мігрені і алергії. Нуль психотропів і сила-силенна користі - вітаміни (A, B і D), мінерали (кальцій, калій і магній), дубильні речовини. Наявністю останніх і обумовлюються тонізуючі властивості напою з Кероб.

Чай матчу. Листя для нього збирають раз на рік. Причому за кілька тижнів до збору чайні кущі затінюють, щоб уберегти від прямих сонячних променів. Завдяки цьому листя стає ніжніше і соковитіше, з них йде зайва гіркота. Чай з таких листочків виходить солодше, а в його складі підвищується вміст амінокислот. Зібрані молоді та ніжні листи - а для матчу використовуються саме вони - висушують і, видаливши прожилки і стебла, перетирають в порошок в кам'яних жорнах. Вітамін С і l-тіанін в матчі створюють тонізуючий ефект, а поліфенол катехін, який є найпотужнішим антиоксидантом, блокує розвиток ракових клітин і вбиває мікроби карієсу.

Суперфуд, наприклад листя морінгі, порошок гуарани, ягоди асаї підвищують тонус організму без побічних ефектів, які властиві кофеїну. Їх бажано регулярно додавати в ранковий смузі.

Шот (30 мл) з проростків пшениці (вітграсс; wheatgrass shot). Це темно-зелений сік, віджатий шнековой соковижималкою з 7-денних зелених паростків пшениці. У вітграссе міститься до 70% чистого хлорофілу. Він живить і насичує киснем судинну систему, очищає кішечнік.30 мл соку паростків пшениці за вмістом вітамінів і мінералів еквівалентні 1 кг свіжих овочів. Сік містить 19 амінокислот, і 90 з 102 мінералів і вітамінов.Етот зелений шот не тільки зміцнює імунітет, але і моментально заряджає бадьорістю краще будь-якого кави.

Имбирная вода з лимонним соком і перцем кайенский (30 мл соку + 100 мл води + шепотка перцю). Імбир містить вітаміни А, С, В1 і В2, цинк, магній, кальцій, фосфор, натрій, залізо, майже всі незамінні амінокислоти, органічні кислоти. Цитрусові прекрасно стимулюють організм, а кайенскийперець стимулює кровообіг.