Кинза - польза и вред семян при похудении, полезные и лечебные свойства для организма мужчин и женщин, показания и противопоказания

Опубликовано: 20.10.2017

Знакомьтесь, хамем, чилантро, мексиканская, китайская, арабская и индийская петрушка, коляндр, киндизи, кориандр или кинза! Количество названий позволяет понять широту её географии, а также с уверенностью констатировать, что польза кинзы лежит в основе её популярности.

Несметное множество упоминаний во всех кухнях планеты о необходимости использовать семена кинзы, более известные под названием кориандр, свидетельствует в пользу его вкусовых качеств. И первые, и вторые блюда с добавлением кинзы превращаются в кулинарные шедевры, но особенно вкусными получаются мясные блюда.

Кинза служит человечеству как минимум 5000 лет. Описания её лечебных и вкусовых свойств встречаются в ветхом завете, в манускриптах, обнаруженных при раскопках древнеегипетских гробниц, в свитках мудрецов Древнего Китая. Великий Авиценна считал растение средством продления жизни! Он знал, что кинза, полезные свойства которой уникальны, эффективна для лечения сердечных болей, успокоения сердцебиения, возбуждения аппетита, лечения проблем желудочно-кишечного тракта.

Кинзу использовали жрецы для ритуальных целей, пучки растения имели свое место на алтаре жертвоприношений богам. Знахари готовили из пряно-ароматического растения приворотные зелья, зная, что кинза сильнейший афродизиак (правда в те времена такого термина не существовало), помогающий мужчинам чувствовать свою мужскую силу и всегда быть во всеоружии.

Богатство состава растения

Сто грамм зрелой зелени кинзы содержит всего 23 килокалории, молоденькие листки а также сушеная зелень и того меньше. Богатство минерально-витаминного состава, пищевая продукта ценность уникальна: