Знаеш ли? Спирулина - жизнената сила на водата!

1. Противопоказания и безопасност

В тази статия ще отговорим на въпросите:

• Какво точно е спирулина?
• Какво е причинило полезните му свойства?
• Как да ядем тази необичайна супер храна?

Биолозите приписват спирулина на синьо-зелени водорасли. Това е свободно плаваща нишковидни цианобактерии. Известно е, че тази форма на живот се е образувала в океана дори в онези времена, когато целият живот се е раждал на земята. Днес спирулината се обитава и отглежда в търговската мрежа в тропически и субтропични езера в Африка, Азия, Южна и Централна Америка, чиято вода има високо pH. След изчезването на езерото Тескоко в Мексико, при естествени условия, спирулина расте в езерата Чад (Африка) и Цингхай (Китай).

Спирулина изглежда не твърде апетитна от гледна точка на готвенето и въпреки това хората са яли от древни времена. Изсушените спирулинови торти бяха източник на жизнена енергия за древните ацтеки и африкански племена, живеещи близо до езерото Чад. През 20-ти век, през 60-те, медицинските учени се интересуват от спирулина.

Проучванията показват, че спирулина е уникално естествено хранилище на хранителни вещества. Продуктите с толкова богат състав са изключително редки на Земята. Водораслите съдържат поне 200 полезни елемента. Само аминокиселини в него 18 имена, от 22, които по принцип съществуват в природата. В Спирулина има много витамини , витамин А, витамин С и витамин К са водещи в списъка им. Минералите също присъстват в пълната гама, трябва да обърнете внимание на факта, че в този продукт има повече желязо, отколкото във всички други продукти, които се препоръчват при недостиг на желязо.

Алгата е източник на висококачествен нискокалоричен протеин и надминава всички останали растителни източници на протеин по този показател, 1 супена лъжица суха спирулина (7 g) съдържа само 20,3Kcal и повече от 4 g протеин . Веществото инозитол помага на черния дроб и премахва холестерола. Спирулина набъбва в течности и попадането в стомашно-чревния тракт не само създава усещане за пълнота, но и почиства червата, премахва шлаките и токсините. Спирулина е ценен продукт както за хора, които контролират теглото си, така и за вегетарианците . Освен това има много зелен хлорофил, който е в основата на всички живи същества, защото подхранва клетките с кислород.

Съставът на водораслите включва β-каротин, който е антиоксидант. И това потискане на раковите клетки, предотвратяване на стареенето, подобряване на външния вид. Редкият пигмент фикоцианин се бори срещу злокачествените тумори. Аргининът пречиства кръвта и има положителен ефект върху сексуалната функция. Тирозинът предпазва клетките от стареене, витамините, особено витамин А и витамин С, влияят положително на състоянието на кожата, косата, ноктите и не само.

Спирулина е високо ценена в неврологията . Съставът на спирулина е глутаминова киселина, която е в състояние да активира активността на мозъчните клетки. Витамин В1 (тиамин) нормализира съня, облекчава стреса, нормализира нервната дейност.

Спирулина е източник на калций, желязо, магнезий, калий, хром, мед, манган, фосфор, селен, натрий и цинк

В допълнение, спирулина помага за нормализиране на метаболизма, подобрява състоянието на ставите, подобрява имунитета. Водораслите се използват широко в козметологията.

Противопоказания и безопасност

Не приемайте Спирулина без лекарски контрол за хора, подложени на лечение с антикоагуланти (поради високото съдържание на витамин К в спирулина), пациенти с фенилкетонурия, по време на бременност и кърмене.

Някои форми на цианобактерии, към групата на които принадлежи спирулина, отделят микроцистинов токсин, който може да причини стомашно-чревни разстройства и дори рак на черния дроб. Самата спирулина не съдържа токсин, но ако други видове синьо-зелени водорасли се инжектират в партидата на спирулина, такъв резултат е възможен.

Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че спирулина се счита за хранителна добавка и в много страни няма строг регламент за условията на производство. Ето защо трябва внимателно да изучите производителя.

Трябва да се отбележи, че спирулината е много полезна, но не твърде вкусна. Следователно, той може да се използва или под формата на капсули, или да се добавя към различни коктейли - смутита. Също така, спирулина често може да се намери в състава на здравословни продукти - различни хляб, барове, закуски.

Източник на

Внимавайте за себе си и ЩЕ БЪДЕ ЗДРАВИ и красива!

Вижте също:

Ето го Да! Куркума - подправки и лекарства.

Какво прави дафиновият лист с панкреаса?

Само 1 подправка има 26 свойства, които могат да подмладят нашето тяло!