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Управление Здравоохранения Евпаторийского городского совета (С)2011
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Os benefícios do mingau de trigo sarraceno e trigo mourisco, bem como seus danos ao corpo
- Os benefícios do trigo mourisco
- A composição vitamínica do trigo mourisco é extensa e inclui:
- Propriedades úteis do trigo mourisco
- Os benefícios do mingau de trigo sarraceno
- Métodos de aplicação do trigo mourisco
- Propriedades prejudiciais do trigo mourisco
Os benefícios do trigo mourisco, bem como os seus danos para o corpo humano é um tema quente para seminários científicos, continua a ser um produto de necessidade básica. A origem e o tempo de sua primeira aparição na Rússia é desconhecida, as sementes foram trazidas do território da Grécia. Hoje, o trigo mourisco é conhecido como a única cultura sem cereais que ainda não foi capaz de ser cultivada artificialmente. Dezenas de cientistas do mundo estão trabalhando na extração do genoma, mas é impossível fazê-lo crescer em um ritmo acelerado, ou produzir mais colheitas do que deveria. O trigo mourisco continua a ser um produto puro e, portanto, é considerado seguro para o corpo humano. No entanto, a ingestão excessiva de cereais pode prejudicar a saúde, como discutido abaixo.
Os benefícios do trigo mourisco
A composição química do produto
A composição química dos grãos de trigo sarraceno é usada para estudar a tabela periódica, a parte dela que contém componentes úteis para os seres humanos. Assim, a composição de cereais frescos inclui:
- cálcio;
- potássio;
- ferro;
- silício;
- sódio;
- magnésio;
- cloro;
- enxofre;
- fósforo;
- cobre;
- iodo;
- níquel;
- manganês;
- zinco;
- flúor;
- molibdênio;
- cobalto;
- boro;
- cromo;
- alumínio;
- vanádio;
- selênio;
- estrôncio;
- titânio.
A composição vitamínica do trigo mourisco é extensa e inclui:
- Vitaminas do complexo B;
- vitaminas do grupo PP;
- vitaminas do grupo A;
- vitaminas do grupo E;
A planta está saturada com proteínas, fibras, flavonóides e carboidratos benéficos.
Propriedades úteis do trigo mourisco
Tal composição química extensiva é refletida nas propriedades do trigo mourisco, considere os benefícios do trigo mourisco para o corpo humano:
- Ficou provado que o trigo mourisco é o único produto de grãos contendo colina - um grupo de vitamina B que é responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso central e do cérebro.
- O trigo mourisco é abundante em gorduras poliinsaturadas que afetam o metabolismo do corpo e diminuem os níveis de colesterol no sangue.
- A garupa contém uma quantidade considerável de flavonóides, substâncias que impedem o desenvolvimento de células cancerígenas. Os cientistas mostraram que as pessoas que têm cereal de trigo sarraceno em sua ração diária não correm o risco de contrair câncer.
- Os benefícios do trigo mourisco para o corpo são comprovados, nutricionistas vêem isso como uma panacéia para a obesidade. As pessoas da dieta do trigo mourisco perdem até 5 quilos em poucas semanas, sem prejudicar a própria saúde.
- Propriedades úteis de mingau manifestada em úlcera gástrica, gastrite, cirrose do fígado e hepatite.
- A fibra contida no trigo mourisco normaliza o trato gastrointestinal, e o ácido fólico presente no mingau fortalece os músculos do coração e os vasos sanguíneos, normaliza a pressão.
- A garupa também é útil para pacientes hipertensos com aterosclerose, doenças imunes e até constipação.
- O mingau de trigo sarraceno é um antidepressivo natural, é capaz de aliviar os sinais de fadiga e aliviar os efeitos do estresse. Esse efeito benéfico sobre o crupe do sistema nervoso humano tem uma alta porcentagem de magnésio contido nele, além de eliminar os riscos de veias varicosas e o aparecimento de inchaço dos braços e pernas.
Os benefícios do mingau de trigo sarraceno
Comer cereais de trigo mourisco leva a uma melhoria na atividade cerebral, os elementos contidos no produto, afetam o movimento do sangue nos lóbulos do cérebro. Grumos de trigo mourisco limpa o corpo de toxinas por meio do corpo, é usado para rejuvenescer e rejuvenescer a pele, usando em cremes e aditivos biológicos.
Não há análogos de mingau de trigo em qualquer lugar do mundo, muitos trabalhos foram escritos sobre como o trigo mourisco é útil, mas raramente alguém pensa sobre o trigo mourisco que é útil para o corpo masculino, como isso afeta a potência masculina e a qualidade da vida sexual. Uma quantidade suficientemente grande de zinco, magnésio e outras substâncias úteis contidas no produto, melhora o estado psicoemocional dos homens, afeta a potência, normaliza-a.
Os homens muitas vezes ficam deprimidos devido ao trabalho, vida familiar e atividade sexual. O trigo mourisco é uma fonte de emoções positivas para os homens, pois promove o desenvolvimento da dopamina pelo organismo - uma substância que afeta o estado mental e emocional.
Maiores benefícios à saúde são fornecidos pelas proteínas contidas no crupe, a quantidade de proteínas está diretamente relacionada ao desempenho de suas funções pelos órgãos internos. Este fato por si só pode responder plenamente à questão do que é bom para o trigo mourisco para uma pessoa.
Métodos de aplicação do trigo mourisco
Para preservar as propriedades úteis inerentes ao trigo mourisco, deve-se aprender a preparar mingau de trigo sarraceno, bem como outros pratos, que são baseados neste produto. Então a fim de perder peso, eles usam trigo mourisco na forma vaporizada, para a qual é mergulhada em água a ferver e deixada nesta posição durante várias horas, firmemente coberta com uma tampa. Este método de aplicação é considerado o mais útil, pois o trigo mourisco cru, encharcado com água fervente, mantém as propriedades originais inalteradas.
Infelizmente, nem todo mundo é capaz de comer apenas mingau cru ou farinha todos os dias, portanto, é melhor ferver os grãos e só então começar a comê-los. Nutricionistas recomendam comer cereais com leite fervido, que, se desejado, é substituído por iogurte ou kefir.
O trigo mourisco é cozido com legumes e carne, regado com manteiga e mel, consumido em forma germinada, pão cozido de trigo e flocos de trigo sarraceno consumidos. Os métodos de uso do trigo-sarraceno são incontáveis, porque mesmo aqueles que não são fãs do produto irão apreciá-lo. Permitiu o uso de óleo de trigo sarraceno, que pode ser usado para a produção de pão caseiro, ou como um aditivo para flocos de trigo sarraceno. Flocos de trigo sarraceno são nutritivos e saborosos, é melhor comer flocos com mel ou geléia. Farinha de trigo sarraceno é usada para fazer pão de gengibre, dotado, como trigo-próprio, com uma boa quantidade de propriedades úteis.
Os benefícios do trigo mourisco germinado
O trigo mourisco habitual tem uma cor castanha escura, que adquire após um tratamento especial. O tom natural de cereais - luz - verde. O trigo mourisco leve não é vendido no mercado, já que seu prazo de validade é mínimo e também pode ser usado exclusivamente para cozinhar e brotar, embora esse trigo mourisco seja considerado mais útil.
Trigo-sarraceno verde, cujo uso se manifesta principalmente no funcionamento normal do coração, sistema nervoso e vasos sanguíneos, combate o colesterol. Muitas vezes é usado para perda de peso. O uso de cereais está associado à presença de antioxidantes e substâncias ativas, eliminando a sensação de fome após 3-4 colheres de sopa de cereais.
Propriedades prejudiciais do trigo mourisco
Como qualquer outro produto, o trigo mourisco, se consumido em quantidades não medidas, pode prejudicar a pessoa. Assim, mingau mal cozido é melhor excluir da dieta para aqueles que sofrem de doenças do estômago e intestinos, bem como aqueles com sinais constantes de enxaqueca. Dieta de trigo mourisco trará apenas os benefícios esperados quando mingau é usado como o único produto nutricional. Desvios em favor de alimentos doces, salgados, cozidos e fritos que não contenham trigo mourisco podem levar a um ganho de peso acentuado. Contra-indicações para o consumo são veias varicosas, o produto é capaz de prevenir o desenvolvimento da doença, mas impede que se livre dela.
Em conclusão, é necessário concluir que o mingau de trigo mourisco, cujos benefícios e malefícios se manifestam ao longo dos anos, continua a ser o único produto que pode substituir totalmente a carne humana e os alimentos de origem animal.
Os benefícios do mingau de trigo sarraceno e trigo mourisco, bem como seus danos ao corpo
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