Përputhshmëria e ushqimit dhe ndarja e ushqimit

Nga njëra anë, mençuria popullore thotë: "Ajo që hyri në gojën tënde është e dobishme. Por nga ana tjetër, madje edhe në Testamentin e Vjetër u tha:" Mos e vlim qengjin në qumështin e nënës së tij ", ose, me fjalë të tjera, mos përzihet aq ndryshe në një pjatë të vetme substanca ushqimore si mishi dhe qumështi.

Njeriu modern duhet të dijë ligjet e ushqimit të veçantë, me çfarë lloj produktesh lidhet dhe cilat produkte janë të papajtueshëm. Dhe, kurdo që të jetë e mundur, duhet të hahet saktësisht në përputhje me ligjet natyrore të organizmit të tij, të cilat pasqyrojnë vetë ligjet natyrore.

Thelbi i të ushqyerit të veçantë nuk është të detyrojë organet e traktit tretës të lëshojnë njëkohësisht elementë acid dhe alkalin, sepse, në përputhje me ligjet e kimisë, acidi dhe alkali neutralizohen dhe bashkëveprojnë me njëri-tjetrin gjatë ndërveprimit. Dhe meqenëse trupi për miliona vite të ekzistencës së tij është bërë një sistem kaq i ndërlikuar, sa më shpejt që të shikoni një produkt, tashmë keni pikërisht ato enzima që duhet ta prishen, aq sa nuk është e nevojshme të përgatitni ato enët që shkaktojnë si fluksin ashtu edhe acid dhe alkali.

Shtë e lehtë për tu kuptuar: nëse neutralizimi zhvillohet në stomakun tonë, ne do të përfundojmë me një grumbull të një mase të kalbjes në të, e cila do të shtrihet atje, e tretur dobët, derisa të zhvillohet një pjesë e re e acidit në stomak (dhe kjo kërkon shumë energji në përgjithësi); kthehet, kthehet dhe shkon tashmë në një formë të përgatitur dobët në duoden. Më tej, ai lëviz nëpër të gjitha departamentet funksionale tashmë me devijime në rritje nga norma. Në dalje, do të jetë një masë fetare e frikshme, sepse përgjatë rrugës ka pasur një shkelje të të gjitha parimeve të tretjes, e cila mund të jetë vetëm. Mos harroni: "arrat" e drerit që keni takuar në pyll nuk erë, por derri omus, sa e pështirë është e ndezur! A janë të nevojshme sqarime shtesë? ..

Të gjitha pjatat, të gjitha llojet e produkteve që duhet t’i ndajmë në tre grupe kryesore.

• Grupi i parë është produkte proteinike, të cilat kryesisht treten me acid.
• Grupi i dytë janë ata që jetojnë, kryesisht me origjinë bimore, produkte që përmbajnë si lëndë ushqyese ashtu edhe enzima për zbërthimin e tyre.
• Grupi i tretë është karbohidratet, llojet e ndryshme të sheqerit dhe niseshtës, të cilat treten kryesisht nga alkalet që sekretohen nga gjëndrat e pështymës.

Më poshtë është një tabelë vizuale e kombinimit të produkteve. Në kolonën e majtë vendosim të gjitha produktet proteinike. Në të djathtë - karbohidratet. Në mes mes tyre vendosim zarzavate, perime dhe fruta. Atëherë gjithçka është shumë e qartë: kolonat ekstreme kombinohen në mënyrë të përkryer me mesataren, por në parim nuk janë "miqësore" me njëra-tjetrën. Kjo është gjithçka, në të vërtetë, mençuri.

Duke ngrënë veçmas, marrim një rezervë të madhe energjie, një dhuratë të papritur dhe të shkëlqyeshme, sepse trupi nuk shpenzon më përpjekje konvulsive për të prodhuar enzima shtesë që kërkohen me qëllim të tretjes së produkteve të papajtueshme të braktisura në të pas dozave të para të acidit dhe alkalit. u neutralizuan reciprokisht.

Këshilla të dobishme për ushqimin e duhur dhe të pajtueshëm:

• pjepër dhe një mollë - pjata të ndara. Në kombinim me produkte të tjera, mund të shkaktojë fermentim në stomak; të konsumuara në mënyrë të pavarur, ato gjithashtu sigurojnë ushqim të shkëlqyeshëm të energjisë dhe kontribuojnë në pastrimin aktiv, të qëllimshëm, të nevojshëm higjeno-zonal të zorrëve.
• Ju duhet të shmangni një zakon të tillë të zakonshëm, si marrja e një pije të ëmbël dhe të shijshme menjëherë pas ngrënies. Fakti është se lëngjet e ëmbla janë një ushqim i pavarur që duhet të merret jo më parë se një orë pas vaktit kryesor, pasi të gjitha forcat e tjera të stomakut dhe gjëndrave të pështymës janë hedhur tashmë në përparim dhe kanë përmbushur gjithçka që kërkohej prej tyre.
• Përtypja e ngadaltë, e përsëritur e ushqimit, përpunimi i saj i kujdesshëm dhe formimi i pështymës së bollshme në këtë kohë dy herë përmirësojnë thithjen e produktit që është në gojën tonë. Unë kërkoj të vazhdoj me fjalën: " dy herë !" Kjo do të thotë që me këtë qasje ndaj ushqimit mund të konsumohet dy herë më pak sesa tani e konsumojmë në jetën e përditshme.
• Dieta më e mirë është kur vërtet dëshironi të hani, jo kur duhet të hani. Kafshët për nga natyra janë shumë më të shëndetshme se ne, sepse ato nuk rregullohen nga regjimi zyrtar i vendosur jashtë çdo varësie nga bioritmet, por nevoja e vetme natyrore. Kur shfaqet, të gjitha enzimat e nevojshme, lëngjet, pështymën dhe ushqimin thithen në mënyrën më të mirë. Mundohuni të jetoni në këtë mënyrë - dhe do të shihni në praktikë se sa fiziologjike është.

Racioni i përafërt kur kaloni në vakte të ndara

• Breakfast. E gjithë dita është përpara dhe ju nuk duhet të shpenzoni energjinë më të vlefshme të mëngjesit për përpunimin dhe asimilimin e ushqimit. Djathë, salcë kosi, gjizë, sanduiç bukë me gjalpë, sallatë frutash, fruta të pangopur.
• Dreka. Duhet të jetë i pasur me proteina. Ngrënia e enëve me mish, mos i përzieni me makarona ose patate.
  Në fillim - supa me perime dhe supa, ëmbëlsirë - fruta, mundësisht e këndshme. Pije - lëngje nga frutat natyrorë.
• Darka . Natën, është më mirë të hani ushqime të pasura me karbohidrate, sepse ato thithen shpejt nga trupi.
  Makarona me djathë, karotë ose tavë me patate, fruta të ëmbla. Cilësia e pijeve - lëngje natyrale.

Bazuar në materialet e librit nga Yu.A. Andreeva "Tre balena të shëndetit"