Купити агар-агар, крохмаль, іспагол в Мінську

Спецпропозиція Інулін, 100г. (20 пакетиків) Спецпропозиція Інулін, 100г

... У кишечнику інулін стимулює зростання і метаболічну активність корисних біфідо-і лактобактерій ...

Іспагол (псілліум), 260г.

Клітковина Іспагол - не розщеплюється, не має поживної цінності, сприяє зниженню всмоктування жирів і вуглеводів, уповільнює ...

Іспагол (псілліум), 140г.

Ксантанова камедь, 100г.

Бажають скинути зайву вагу за Дієті Дюка використовують ксантанову камедь для приготування різних страв, в тому числі і ...

Гуарова камідь, 50 г.

Гуарова камідь натурального походження, її отримують з насіння рослини Гуар, відомого також як горохове дерево. По суті,...

Ізолят соєвого білка, 300г.

Останнім часом бажаючі скинути зайву вагу за Дієті Дюка стали активно використовувати ізолят соєвого білка для ...

Пектин яблучний, 100г.

Пектин - це желирующее речовина рослинного походження. А так як походження пектину природне, ..

Різні добавки до їжі - це не тільки нові аромати і нотки смаку, але і можливість додати страві бажану консистенцію і форму. Широке застосування в кулінарії знайшли такі продукти, як ферментований яєчний білок, гуарова камедь, крохмаль і агар-агар.

Сухий яєчний білок - чудовий піноутворювач, який добре утримує цукор. Застосовують його в кондитерських виробах, які мають на увазі наявність об'ємної повітряної піни (зефір, безе, тістечка, суфле, муси, торти, меренги, «тепле» морозиво). Вживання виробів з використанням продукту збагачує організм повноцінними тваринними білками і вітамінами.

Значення гуарової камеді для харчової промисловості недооцінити складно. Речовина підтримує нормальний рівень в'язкості продукту, надає виробам кремообразную текстуру, зберігає вологу в йогуртах, протистоїть швидкого утворення льоду на заморожених продуктах, покращує якість фаршу і тіста для кондитерських блюд, продовжує термін зберігання виробів. Камедь багата жирними кислотами і вітамінами. Використання її в їжу допомагає підтримувати мікрофлору шлунка, регулювати рівень холестерину, боротися з ожирінням і атеросклерозом.

Крохмаль застосовують для приготування соусів, киселів, пудингів, желе, супів. У китайській кулінарії прийнято панірувати м'ясо, овочі, рибу, котлети в суміші крохмалю і спецій. Бісквіту речовина надає легкість і легкість. Продукт відрізняється низькою калорійністю при високих поживних властивостях, що гідно оцінений дієтологами. Тим, хто шукає, де купити крохмаль, варто звернутися в будь-який гіпермаркет або в спеціалізований магазин.

Агар-агар, або замінник желатину, - обов'язковий компонент при виробництві мармеладу, джему, морозива, зефіру, жувальних цукерок, суфле, супів. Продукт містить йод, залізо, кальцій, безліч вітамінів. Вживання виробів з такою добавкою дозволяє зміцнити імунітет, нормалізувати рівень цукру в крові, стабілізувати мікрофлору кишечника, активно боротися зі стресом і перевтомою.

Крохмаль, агар-агар, сухий яєчний білок і гуарова камедь в Мінську в усьому їх різноманітті представлені в інтернет-магазині H lebdoma.by. Тут Ви знайдете екологічно чисті, відповідають усім діючим нормам якості продукти, які допоможуть Вам приготувати смачну, красиве блюдо потрібної консистенції і форми. Відвідайте наш магазин і оцініть багатий асортимент продукції!