Як не втратити мозок і не розбити серце

Бережіть найцінніше.

"Аби мотор працював і мізки розуміли", - під таким девізом живуть дуже багато українців. Але домогтися такого результату досить складно. Як жити, щоб зберегти розум світлим, а серце здоровим, нам розповів дієтолог, засновник центру "Здоров-Е" Борис Скачко.

КРОВ. Збереження нашого розуму і стан серця безпосередньо залежать від крові. По-перше, в її складі повинні бути поживні речовини, а ось токсинів бути не повинно. По-друге, кров не повинна бути в'язкою: в цьому випадку вона не надходить до мозку в повному обсязі, а значить, і кисень в нього не потрапляє. В результаті активність мозку знижується, погіршується пам'ять і працездатність. Що робити? Багато хто вважає, що треба розріджувати кров, і починають експериментувати: без консультації з лікарем п'ють таблетки, трав'яні настої. А результатом такої терапії часто стають різноманітні кровотечі. Більш грамотний підхід - регулярний відпочинок і контроль над тривогами. Справа в тому, що стрес збільшує в'язкість крові за рахунок викиду гормонів, що з'являються в тривожний момент. Відпочинок буде корисний і печінки, яка відповідає за стан крові і фільтрує токсини.

1. АЛКОГОЛЬ

Регулярне вживання великих доз алкоголю здатне вплинути на функції мозку. Для чоловіків "великий" вважається доза понад 100 грамів, а для жінок - понад 50 грамів міцного алкоголю. Від передозування алкоголю кров стає густішою, тому серцю не вистачає сил доставити її до мозку. Уявіть насос, який качає воду в багатоповерховому будинку: якщо вода загусне, до верхніх поверхів рідина може і не дійти або ж буде литися тонкою цівкою.

2. жирна

Пустощі жирному призводить не тільки до ожиріння. Жири, потрапляючи в кров, з одного боку сприяють збільшенню в'язкості крові, а з іншого - відкладенню холестерину. А тепер уявіть, яке навантаження відчуває серце, намагаючись проштовхувати густу кров по забитим холестерином слабким судинах. В результаті отримуємо як мінімум дві проблеми в одному флаконі: слабке серце і слабоумство.

3. ВУГЛЕВОДИ

Всі борошняні вироби, рис, банани, картопля, а особливо білий хліб, булки-плюшки і цукерки - люті вороги мозку, оскільки вони - швидкі вуглеводи. Вся справа в тому, що ці вуглеводи блискавично потрапляють в кров і збільшують її в'язкість, а значить, і ускладнюють її перебіг. В результаті вітаміни, поживні речовини і кисень в мозок просто-напросто не потрапляють.

4. ХІМІЯ

Весь так званий гастрономічний сміття - більшість консервів, продукти з освітлювачами, загустителями, ароматизаторами та іншими харчовими добавками. Такі продукти дешевше натуральних, але завдають серйозної шкоди організму. При постійному їх утотребленіі печінку перестане справлятися з токсинами, порушиться обмін речовин, токсини почнуть потрапляти в кров і отруювати організм.

5. КУРІННЯ

Ця шкідлива звичка впливає на всі системи організму - вже через п'ять хвилин після того, як людина викурить сигарету, кров стає густішою і її консистенція не змінюється близько 40 хвилин. Якщо курити кожні 20-30 хвилин, кров поступово перетвориться в сметану. Той же ефект ми отримуємо, вдихаючи вихлопні гази. Година , Проведений біля дороги з інтенсивним рухом, прирівнюється до 28 викурених сигарет.

ЩО МОЖНА І НАВІЩО

АЛКОГОЛЬ. Міцні напої в помірних дозах (жінкам до 50 г, чоловікам до 100 г) розчиняють холестерин і не дають йому застрягти в судинах, крім того, алкоголь дратує печінку, змушуючи її працювати в повну силу і активно фільтрувати кров.

ЛЕЦИТИН. Його ще називають речовиною розуму, адже саме лецитин не дає холестерину концентруватися в судинах мозку. У мембранах клітин судин мозку має бути 70% відсотків лецитину і 30% холестерину. При такій пропорції кров безперешкодно несе харчування мозку, а значить, за збереження інтелекту можна не переживати. Лецитином багаті яйця, волоські горіхи, цільний (не топлене) молоко, кисломолочні продукти і насіння. Саме лецитин рятує насіння від замерзання, а наші мізки від засихання.

КАВА АБО ЧАЙ. Кофеїн в розумних кількостях підсилює роботу серця, а значить, постачання мозку кров'ю поліпшується. Крім, цього кофеїн підсилює і енергообмін в клітинах. "Після кави мозок запрацював" - ця крилата фраза найбільш повно відображає суть процесу. Але якщо після чаювання зайнятися спортом, організм почне працювати на знос через подвійний стимуляції: і кофеїном, і фізичними навантаженнями.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram