Алкоголь і спорт. Як бути, якщо хочеться випити?

1. Що відбувається в організмі під впливом алкоголю?
2. ВИНО
3.  Для довідки
4. ПИВО
5. Фітоестрогени - це нестероїдні рослинні сполуки, які викликають в організмі людини естрогенний ефект.
6. Шкода пива для жіночого організму
7. Шкода пива для чоловічого організму
8. алкогольні енергетики
9. Вплив алкоголю на спортивні результати
10. Як мінімізувати негативний вплив алкоголю на організм?
11. Сухе вино: можна чи ні при схудненні?
12. Калорійність червоного сухого вина 64 ккал. Енергетична цінність: Б - 0,2 г, Ж - 0 г, У - 0,3 м

Отже, прийшов час поговорити про алкоголь. Вже не за горами зимові свята, і природно це хороший привід в дружній, веселій атмосфері в колі кращих друзів і рідних пропустити келишок-другий вина або чогось міцнішого. У сьогоднішній статті я б хотіла висвітлити важливі питання, які стосуються не тільки впливу алкоголю на м'язи і спортивні показники займаються, а й спільні, але ДУЖЕ ВАЖЛИВІ моменти, які стосуються нашого здоров'я. Швидше за все, всі чули і знають, що алкоголь і спорт - це дві несумісні речі, але мало хто насправді знає, чому це так. Якщо ви вирішили повністю змінити своє життя, сіли на дієту, стали правильно харчуватися, регулярно тренуватися, виключили всі шкідливі продукти зі свого раціону, але не змогли відмовитися від келиха пива або вина по вихідним, то дана стаття для вас. Сьогодні ви дізнаєтеся, як алкоголь впливає на схуднення, набір м'язової маси і зростання вашої витривалості.

Що відбувається в організмі під впливом алкоголю?

Будь-який алкогольний напій містить етиловий спирт (етанол). Етиловий спирт склеює еритроцити (кров'яні тільця, які переносять кров), і чим вище концентрація етанолу, тим більше еритроцитів склеюється. Це в свою чергу призводить до закупорювання кровоносних капілярів і кисневого голодування всіх органів і тканин, а найбільше страждає наш мозок.

Також під впливом етилового спирту вмирають нейрони. Це відбувається через те, що етанол має властивість знежирювати будь-яку поверхню (згадайте, чим вам лікар обробляє ділянку шкіри, куди потрібно зробити укол, щоб прибрати зайву бруд і жир з її поверхні). Саме через це його властивості алкоголь здатний знежирювати тканини органів, які в основному складаються з жиру (нервова тканина і тканину мозку на 80% складається з жиру) і з кожною чаркою робити людини все дурніші і дурніший ... Мозок випивають по вихідних і святах людини зменшується в об'ємі на 20-25%, мозок регулярно п'є людини зменшується в об'ємі на 30-50%. На інфографіці нижче перераховані основні негативні наслідки від прийому алкоголю (картинка клікабельні).

Звичайно, мої доводи можуть вам здатися не надто переконливими, так як абсолютно кожен, хто читає цю статтю, знає, що алкоголь це шкідливо, і що алкоголь і спорт - це частини абсолютно різних мозаїк, з яких зібрати одну красиву картину просто неможливо. Всі знають, але не всі готові прийняти це в своє життя і ПОВНІСТЮ відмовитися від алкоголю.

Наш соціум побудований так, що практично в кожному закладі (якщо це не шкільна їдальня) є можливість купити алкоголь, який допоможе «випустити пар», розслабиться і на якийсь час забути про свої проблеми. Практично вся сучасна молодь ділиться на два табори: представники першого не бачать свій вікенд без походу в кафе і теплій дружній бесіди за пляшкою хорошого вина або декількома кружками пива (кому, що ближче); а представники іншого - вважають за краще тусуватися в якомусь нічному клубі, де одним коктейлем обмежитися вже набагато складніше ... Так як я сама є людиною товариським і відкритим до будь-яких авантюр, то прекрасно розумію, як важко жити в такому соціумі і дотримуватися «сухий закон» . Але якщо ви вирішили для себе, що вам важливіше ваше здоров'я, здоров'я ваших майбутніх діток і ваш ясний розум, то я впевнена, ви зможете повністю відмовитися від алкоголю. Ну а якщо ж ПОВНІСТЮ відмовитися вам все-таки не вдасться, то я постараюся хоча б донести до вас основну інформацію про шкоду алкоголю, про несумісність алкоголю і спорту, і тоді ви, можливо, станете вживати його в менших кількостях і виключно у свята.

ВИНО

Торкаючись теми алкоголю і порту, не можу не сказати про свій досвід роботи з онлайн клієнтами. В основному моїми підопічними є дівчата, мета яких схуднення. І практично кожна друга дівчина, яка вирішила схуднути і вести здоровий спосіб життя, просить мене залишити їй хоча б один келих сухого вина в тиждень. Звичайно, це не в моїх силах заборонити людині чогось не є чи не пити, я лише даю рекомендації, а він уже сам приймає рішення дотримуватися їх чи ні, тому «випрошувати» келих вина я природно заборонити теж не можу. Але роблю я це не тому, що я вважаю цей келих нешкідливим, а тому, що розумію, що якщо ВІДРАЗУ забрати у людини ВСЕ його раніше улюблені продукти, які допомагали йому розслабитися, то через пару тижнів - «хай живе депресія і нервовий зрив» . Саме з цієї причини келих вина я не забираю, але відкрити всю правду про цей напій і його вплив на схуднення я все-таки хочу.

БУДЬ промислове вино (біле / червоне / рожеве; сухе / напівсухе / солодке / напівсолодке) містить консервант сульфит - це натрієва / калієва сіль сірчистої кислоти, яка додається в виноградний сік для того, щоб він при зберіганні не каламутнів. Якщо ви коли-то пили домашнє вино, то ви могли помітити, що воно не таке кришталево прозоре і насиченого кольору, як промислове, домашнє вино завжди має злегка мутнуватий колір. Це як раз і є показник того, що воно не сульфітовані, а значить схильне природному помутніння під час зберігання. Промислове ж вино, що в перший рік зберігання, що в другій, що в десятий завжди має насичений колір і зберігає свою ідеальну прозорість. Так, і зовсім, неважливо п'єте ви дороге вино 20-річної витримки або дешеве торішнє - і в першому, і в другому консервант Е221 все одно буде присутній.

 Для довідки

Сульфит (консервант Е221) - це токсична речовина, яка є побічним продуктом при виробництві фенолу з бензолсульфокислоти. Допустима норма на добу 0.7 мг на кг ваги тіла.

Випиваючи 200 г будь-якого промислово вина, ви набираєте допустиму добову норму сульфіту. Надлишок в організмі сульфітів призводить до сульфітної інтоксикації, яка на ранок позначається у вигляді головного болю, тягнуть болю в правому підребер'ї, поколювання в підшлунковій залозі та інших ознак, здавалося б, звичайного похмілля. Так от не завжди ці ознаки належать похмільного синдрому, дуже часто вони відносяться саме до сульфітної інтоксикації.

 Так що, дорогі друзі, якщо ви так любите вино і не можете прожити без нього і тижні, то робіть його самі, так ви хоч точно будете впевнені в його якості.

ПИВО

Пиво і спорт, пиво і схуднення, пиво і здоров'я - це дві протилежності, яким разом ну ніяк не по дорозі. Якщо ви хоч зрідка (нехай навіть один раз в тиждень) п'єте пиво з друзями, то запевняю: ваш процес спалювання жирів зупиниться, чи тільки розпочавшись. Вся справа в фітоестрогенах, зміст яких в пиві досягає дуже високої позначки, і які є найактивнішими з усіх інших рослинних естрогенів в природі.

Фітоестрогени - це нестероїдні рослинні сполуки, які викликають в організмі людини естрогенний ефект.

Що таке естрогени, думаю, всі знають - це жіночі статеві гормони, одна з функцій яких запасати жирок. Виходить, що пиво, як не можна краще, допомагає вам запасати жир, при цьому ще й порушуючи ваш природний гормональний фон!

Щоб ви розуміли, норма споживання фітоестрогенів в день становить 0,5 мг на добу, а в 1 л пива міститься 36 МГ цього самого речовини !!! А скільки ви можете випити пива за один вечір? Відповідь на це питання і роз'яснить вам, звідки беруться зайві кілограми, і чому вага не йде!

Шкода пива для жіночого організму

Вживання пива жінками призводить до гормональної підживлення ззовні, яка пригнічує синтез власного гормону. Але фітоестрогени - це не мирна заміна своїх гормонів, це набагато страшніше!

Під їх впливом відбувається збільшення маси матки, через що матка набуває неприродну форму; з'являється зайвий секрет в фаллопієвих трубах, що призводить до непрохідності маткових труб, а це прямий шлях до безпліддя! Також високий рівень естрогену у жінок може стати причиною таких захворювань як: полікістоз яєчників, різні пухлинні захворювання (міоми, фіброми, поліпи та ін.), А також ожиріння.

У дівчат з підвищеним рівнем естрогену відкладання жиру в 80% випадках відбувається з жіночого генотипу, а саме в грудях і в стегнах. Такі дівчата часто виглядають жіночно і мають тип фігури груша : При дуже великих стегнах талія у таких дівчат може бути в нормах пристойності.

Але я сподіваюся, що така жіночність вам не до душі, адже для того, щоб виглядати жіночно, зовсім необов'язково пити пиво літрами (та й навряд чи ви після цього будете виглядати, як приваблива жінка ...), є маса інших способів, які зможуть зробити вас не тільки жіночною, а й подарують вам можливість мати здорову повноцінну сім'ю і дітей!

Шкода пива для чоловічого організму

У чоловіків від пива також підвищується рівень жіночих статевих гормонів. Разом з тестостероном в чоловічому організмі в невеликій кількості виробляються і естроген, але у тих чоловіків, які регулярно випивають по пляшці пива, рівень естрогенів підвищується в кілька десятків разів. У цих чоловіків фігура починає більше бути схожим на жіночу: Жіронакопленіє відбувається також за жіночим генотипом в області талії і стегон, сідниці стають більш пухкими, що нехарактерно для чоловічої фігури, дуже часто навіть виростає груди. Все це справа рук жіночих статевих гормонів, які роблять з нормальних мужиків не дуже привабливих жінок.

алкогольні енергетики

Алкогольні енергетики, які дуже люблять пити підлітки, це ще велика гидота, ніж пиво і вино разом узяті. В енергетиках крім етанолу міститься ще купа токсичних консервантів, підсилювачів смаку, ароматизаторів і кофеїновмісних речовин, які наркотичним чином впливають на організм людини, змушуючи його випити більше, ніж він планував. Достаток різних смаків і ароматичних добавок, які дратують смакові рецептори в роті, штовхають людину купити ще одну пляшку, потім ще одну і т.д., поки вечір не закінчується повним «аутом».

Алкогольні енергетики вважаються одними з найнебезпечніших алкогольних напоїв, які коли-небудь були придумані людством, через вміст в таких напоях і кофеїну, і алкоголю одночасно. Справа в тому, що кофеїн збуджує нервову систему, а алкоголь, навпаки, пригнічує це збудження і діє опьяняюще. Але ці два речовини не нейтралізують дії один одного, як по ідеї повинно було бути, а навпаки посилюють перебіг кожної фази, впливаючи на психіку людини таким чином, що він вже не може зупинитися на одній пляшці.

А ще в цих енергетиках купа цукру і порожніх калорій, які йдуть прямо в жир.

І зараз настав час більш детально розглянути питання алкоголю і спорту і з'ясувати, яким чином алкоголь впливає на схуднення або набір м'язової маси, до яких наслідків призводить випитий один келих вина або алкогольного коктейлю?

Вплив алкоголю на спортивні результати

1. Алкоголь містить в собі «порожні калорії». Це означає, що випиваючи келих вина або напою міцніше, ви отримуєте певну кількість білків, жирів і вуглеводів, які є АБСОЛЮТНО марними за своєю харчової цінності. Ніяких корисних речовин організм з алкогольних макронутриентов взяти не може. До того ж найчастіше калорії в алкоголі належить саме швидким вуглеводів, простими словами цукру і його похідних, які потрапляючи в організм в супроводі ще й іншої їжі (мало, хто п'є, не закушуючи весь вечір) тут же перетворюються в жир. Саме тому, неважливо, намічається у вас велике святкове застілля або скромний романтичну вечерю - як в першому, так і в другому випадку ви отримаєте «порожні калорії», які підуть на поповнення ваших жирових запасів.
2. Організму потрібно 48 годин для того, щоб вивести кожні випиті 30 г алкоголю.
3. Регулярне споживання алкоголю (1-2 рази на тиждень) призводить до ефекту плато і відсутності прогресу. Якщо у вас тиждень не обходиться без вживання хоча б невеликої кількості алкоголю, то помітних результатів від правильного харчування і тренувань можна і не чекати.
4. Легке сп'яніння (1 пляшка пива / 50 г горілки / 2 бокала вина) рівносильно пропуску одного тренування, а якщо на цьому вечір не закінчився і довелося випити ще парочку пляшок (стопок / келихів) пива (горілки / вина), то тиждень тренувань можна вважати пішла «котові під хвіст».
5. Алкоголь знижує синтез протеїну в м'язах і підвищує рівень катаболічного гормону кортизолу. У зв'язку з цим м'язовий зростання спортсмена знижується приблизно на 20%, а катаболические процеси в м'язовій тканині, навпаки, збільшуються на 10-15%.
6. Алкоголь знижує вироблення гормону росту. Після вживання алкоголю протягом наступних 2-3 днів спостерігається зниження вироблення соматотропного гормону, який відповідає не тільки за зростання м'язової маси, але і за процеси жиросжигания.
7. Алкоголь викликає зневоднення організму. Потрапляючи в організм, алкоголь змушує нирки працювати в посиленому режимі, викликаючи надмірну секрецію рідини для нейтралізації токсичного впливу етанолу на весь організм, це призводить до зневоднення. А як ви знаєте, вода є ключовим фактом, як для побудови м'язової тканини, так і для процесу спалювання жирів. Без води неможливий ні той, ні інший процес.
8. Посилене Жіронакопленіє. Було доведено 24 г алкоголю знижує окислення жирів на 70%. Це в першу чергу пов'язано з тим, що порушується перебіг циклу трикарбонових кислот, в ході якого відбувається окислення жирів. Тому потрапляючи в організм, більша частина алкоголю відразу перетвориться в жири. А ще ви, напевно, помічали, що, чим більше алкоголю випивається за вечір, тим більше хочеться їсти, - рука сама тягнеться за черговою порцією їжі, яка знаходиться в полі зору. Це є також однією з причин підвищеного Жіронакопленіє, пов'язаної з алкоголем.

Як ви бачите, алкоголь і спорт не можуть навіть стояти поруч, не те щоб існувати. Якщо ви хочете добитися якихось результатів від ваших занять фітнесом і проходження правильного раціону харчування весь тиждень, то доведеться пожертвувати вашим недільним келихом вина. Якщо ж вас і так все в собі влаштовує, і цілі схуднути ви не переслідуєте, то розумне кількість алкоголю ви можете собі дозволити. Тільки ключове слово тут «розумне»! Кожен, звичайно, хоче цю дозволену дозу визначати самостійно, але якщо відкинути свої бажання, а залишити тільки здоровий глузд, то розумна доза алкоголю без критичних наслідків для здоров'я і спортивних результатів - це один келих вина на місяць, і бажано домашнього (якщо немає домашнього , то можна випити і магазинного, але тоді вибирайте сухі сорти).

А зараз я вам розповім, як можна трохи знизити згубний вплив алкогольних напоїв на стан ваших м'язів і процес Жіронакопленіє. Якщо ви не можете повністю відмовитися від алкоголю у свята, то я раджу хоча б використовувати ці невеликі секретик перед його вживанням.

Як мінімізувати негативний вплив алкоголю на організм?

1. Перед запланованим бенкетом, де є місце алкоголю, і після нього завжди пийте багато води. Починайте пити воду з самого ранку: встали - випили склянку води, і далі кожен 30 хв-1 годину випивайте по 250-350 мл води. Це дозволить вам підготувати ваш організм і нирки до процесу дегідратації і максимально, наскільки це можливо, мінімізувати її наслідки. Також під час самого застілля пийте воду (відразу після і між прийомами алкоголю) і на наступний день поле застілля також продовжуйте пити воду в подвійному обсязі.
2. На наступний ранок після алкогольної вечірки випийте 500 мг вітаміну С, він допоможе знизити окислювальні процеси в організмі.
3. Протягом наступних 2-х днів після вживання алкоголю доведеться забути про тренування, так як ваші м'язи будуть більш схильні до руйнування, і бажаного ефекту від тренування ви не отримаєте.
4. Під час застілля віддавайте перевагу білковим продуктам (нежирне м'ясо, риба, низькокалорійний сир ) І овочам. Уникайте смажених продуктів, а також простих вуглеводів у вигляді тортів, цукерок і навіть фруктів, особливо з високим глікемічним індексом, так як вони більш охоче перетворюються в жири.
5. Прийом протягом дня таких спортивних добавок, як амінокислоти (глютамін, цистеїн), вітамінно-мінеральні комплекси або окремі вітаміни допоможуть трохи знизити шкідливий вплив алкоголю на ваші м'язи і центральну нервову систему.
6. Сніданок наступного дня повинен бути багатий на вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій, магній і залізо. Саме ці корисні речовини вимиваються найбільше під впливом алкоголю, тому так важливо вчасно їх відшкодовувати організму.

Сухе вино: можна чи ні при схудненні?

Если вбити в пошуковику «сухе червоне вино калорійність БЖУ», то ви відразу ж знайдете купу информации про сухому віні, в Якій цею напій подається, як Найкраще джерело вітамінів, мінералів, а ще ВІН зцілює від недоумства, покращує пам'ять, мислення и когнітівні Функції мозком, и Взагалі сухе вино вважається антиоксидантом №1 в мире! І це дійсно пишуть на перших сторінках інтернету, а люди в це вірять і п'ють це вино літрами в надії, що вони оздоровлюються і молодіють з кожним випитим літром. Але чи так це насправді?

Ну про зміст сульфитом в будь-якому промисловому вини я вже писала вище, повторюватися не буду, тому вже один цей факт не може характеризувати сухе вино, як нешкідливе, не кажучи вже про його корисність. Так, антиоксиданти і вітаміни присутні в сухому вині, але тільки в натуральних домашньому вини, яке не було схильне сульфитации.

Думаю з вітамінами все зрозуміло, тепер переходимо до калорійності і вмісту цукру в сухому вині.

Калорійність червоного сухого вина 64 ккал. Енергетична цінність: Б - 0,2 г, Ж - 0 г, У - 0,3 м

Червоне сухе вино - це продукт, в якому практично повністю сброжен цукор. «Практично» означає, що вміст цукру у вині складає 0,3%.

Для порівняння вміст цукру в різних сортах вин:

Виходить, що червоне сухе вино вважається найбільш низькокалорійним і містить найменше кількість цукру, що робить його популярним серед тих, хто стежить за своєю фігурою. Але все ж сухе вино НЕ ПОВНІСТЮ безвуглеводної, як думають багато хто, все-таки 0,3% цукру в ньому міститься, тому думати, що пити червоне сухе вино можна в необмежених кількостях неправильно.

«Сухе вино і схуднення» те ж саме, що «алкоголь і спорт» - це два несумісних і суперечливих поняття. Не дивлячись на низьку калорійність сухого вина, це не робить його водою, воно все ж залишається бути алкоголем, в кожному грамі якого міститься 7 «порожніх калорій». Пам'ятайте про це!

Випиваючи щотижня келих червоного сухого вина, пам'ятайте, що ви робите крок назад, віддаляючись від вашої мети; якщо ви випиваєте 2 келихи вина, це вже два кроки назад або мінус одна повноцінне тренування; 3 і більше келиха говорять про те, що ви недостатньо мотивовані, і процес схуднення вас в принципі і не цікавить, з таким підходом до початку нового життя очікувати якихось результатів - просто смішно.

Я вважаю, що якщо для себе ви вирішили схуднути, то на якийсь час, нехай це буде 2-3 місяці, можливо і півроку, але ви повинні знайти в собі достатньо мотивації, щоб поглянути на алкоголь з іншого боку: побачити в ньому не спосіб відтягнутися і розслабиться, а фактор, який заважає досягненню вашої мети. Якщо у вас це вийде, то запевняю вас, ви зможете абсолютно байдуже і спокійно дивитися на алкоголь, і навіть червоне сухе вино не буде вас так спокушати, як це було раніше.

Ніхто не змушує вас дотримуватися «сухого закону» все життя, але на період схуднення відмова від будь-якого алкоголю вам буде тільки на користь.

***

На цьому я закриваю тему алкоголю і спорту, і сподіваюся, що тепер ви не тільки знаєте, що алкоголь - це погано, але і усвідомлено розумієте це. Алкоголь і здоров'я, а також алкоголь і схуднення завжди були, є і будуть суперечливими поняттями, які ніколи не зможуть взаємодіяти разом і на благо вам. Горілка, пиво, енергетики і навіть сухі вина ніколи не принесуть вам стільки користі, скільки можуть це зробити правильне харчування і фітнес. Будьте розсудливі, і навіть якщо ви і вирішили для себе, що алкоголю все одно бути у вашому житті, то знайте міру.

Щиро Ваша, Янелія Скрипник!